Al Duomo - Braunschweig, Ruhfäutchenplatz

Ruhfäutchenplatz 1, 38100 Braunschweig

营业中 · 直到 21:45

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月17日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月17日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeisen

Rinderfilet Carpaccio

14.00

Beef Carpaccio — auf Rucolasalat mit Olivenöl, Zitrone und gehobeltem Parmesan

估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Vitello tonnato

12.80

Hauchdünne Kalbsbratenscheiben mit feiner Thunfischsauce

估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

Antipasto Casa

15.50

Gemischte Vorspeise mit Rinderfilet-Carpaccio, hausgebeiztem Lachs, Vitello tonnato und Gemüse

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Hausgebeizter Lachs

13.00

Cured Salmon — mit Olivenöl und Zitrone

估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67

Gefüllte Auberginenröllchenvegetarian

12.50

Stuffed Eggplant Rolls — gratiniert

估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70

Antipasto Verduravegetarian

12.50

Gemischte Gemüse Vorspeise

估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Caprinovegetarian

12.50

Baked Goat Cheese — Gebackener Ziegenkäse mit Feigensenf und Meerrettich

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好

Antipasto Burratavegetarian

12.80

mit Burrata, Tomaten, Rucola und Balsamico-Creme

估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Gemischter Salatvegetarian

8.50

Mixed Salad — mit Essig-Öl-Dressing

估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Gemischter Salat Nizzapescatarian

12.00

Salad Nicoise — mit Thunfisch, gekochtem Ei, Zwiebeln und Essig-Öl-Dressing

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Gemischter Salat Pute

14.50

Turkey Salad — mit gebratenen Putenbruststreifen und Essig-Öl-Dressing

估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Arancine di Riso con carne

5.20

Meat Arancini — Panierte und gebackene Reisbällchen gefüllt mit Fleischsauce, Erbsen, Mozzarella

估算≈ 210 千卡22 克碳水

Arancine vegetalivegetarian

5.20

Vegetable Arancini — Panierte und gebackene Reisbällchen gefüllt mit gefüllt mit Erbsen, Spinat und Mozzarella

估算≈ 190 千卡20 克碳水均衡 65

Nudelgerichte

Spaghetti marinarapescatarian

16.50

mit Meeresfrüchten, Weißwein und Cherry Tomaten

估算≈ 720 千卡85 克碳水均衡 77

Große Raviolivegetarian

17.50

Ricotta Spinach Ravioli — mit Büffel-Ricotta und zarter Spinatfüllung an Tomatensauce, gebackenen Auberginen und Zucchini

估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 76

Tagliatelle Salmonepescatarian

16.50

Tagliatelle with Salmon — Tagliatelle Nudeln mit Lachs und Zucchini an rosa Sauce

估算≈ 750 千卡75 克碳水均衡 77

Linguine al Gamberopescatarian

18.00

Linguine with Shrimp — schmale Bandnudeln mit Garnelen nach „Mediterraner Art“

估算≈ 690 千卡80 克碳水均衡 77

Linguine Andreavegetarian

16.00

mit Knoblauch, Chili, Oliven getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Kirschtomaten

估算≈ 650 千卡78 克碳水均衡 73

Rigatoni Straccetti

16.50

Rigatoni with Beef — mit gebratenen Rinderfilet-Streifen, Tomate, Curry und Sahne

估算≈ 780 千卡72 克碳水均衡 70

Lasagna-Auflauf

15.00

Lasagna — mit Parmesan überbacken

估算≈ 620 千卡60 克碳水均衡 71

Spaghetti arrabbiatavegetarian

14.50

mit Knoblauch, Chili, Tomaten und Basilikum

估算≈ 650 千卡95 克碳水

Rigatoni Montanara

16.50

mit Speck, Salsiccia, Champignons und Fleischsauce

估算≈ 950 千卡75 克碳水

Pizza (30cm)

Pizza Margheritavegetarian

13.00

mit Tomaten und Mozzarella

估算≈ 900 千卡110 克碳水均衡 71

Pizza Milano

15.00

mit Salami und gekochtem Schinken

估算≈ 1100 千卡110 克碳水

Pizza Prosciutto e Funghi

15.00

mit gekochtem Schinken und Champignons

估算≈ 1000 千卡110 克碳水均衡 67

Pizza Tonnopescatarian

15.00

mit Thunfisch und roten Zwiebeln

估算≈ 1050 千卡110 克碳水均衡 65

Pizza Boscaiola

16.50

mit Salsiccia und Steinpilzen

估算≈ 1150 千卡110 克碳水

Pizza Gorgonzolavegetarian

15.00

mit Gorgonzola und Spinat

估算≈ 1050 千卡110 克碳水

Pizza Siciliapescatarian

15.00

mit Knoblauch, Kapern, Sardellen, Oliven und getrockneten Tomaten

估算≈ 950 千卡110 克碳水均衡 66

Pizza Burrata

17.00

mit Parmaschinken, Rucola und Burrata

估算≈ 1200 千卡110 克碳水

Pizza Ortolanavegetarian

16.00

mit frischen Tomaten, gegrilltem Gemüse (Aubergine, Zucchini und Paprika) (ohne Tomatensauce) und geriebenem Ricotta

估算≈ 850 千卡105 克碳水均衡 70

Pizza Andrea

16.50

mit frischen Tomaten, Pancetta (ital. Magerspeck), Pilzen und gehobeltem Pecorino (ohne Tomatensauce)

估算≈ 1100 千卡105 克碳水

Pizza Diavola

15.00

mit Nduja (pikante Streichsalami), Chili, Jalapenos, Knoblauch

估算≈ 1100 千卡110 克碳水

Pizza Finocchiona

17.00

mit italienischer Fenchel-Salami, Rucola und Pecorino

估算≈ 1150 千卡110 克碳水

Pizza Mortadella

17.00

mit Mortadella, Büffelmozzarella, Pistazienpesto und Pistazien

估算≈ 1300 千卡110 克碳水高热量 43

Hauptspeisen

Saltimbocca Romana

29.00

Kalbsrückenschnitzel mit italienischem Rohschinken und Salbei an Weißweinsauce, Rosmarin Kartoffeln und Gemüse

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74

Gebratene Kalbsleber

25.50

Fried Calf Liver — mit Zwiebeln, Salbeibutter, Rosmarin Kartoffeln und Gemüse

估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 78

Involtini di vitello al vino

27.00

Veal Involtini — gebratene Kalbsröllchen gefüllt mit Parmaschinken, Mozzarella, Parmesan und Weißweinsauce, Rosmarin Kartoffeln und Gemüse

估算≈ 900 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72

Filetto di maiale Chef

26.00

Pork Filet Chef — Schweinefilet mit Prosciutto crudo und Mozzarella an Rahmsauce

估算≈ 700 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Tagliata di manzo

29.00

rosa gebratenes, aufgeschnittenes Rumpsteak an Kräutersauce, Rucola, Perltomaten und mit gehobeltem Parmesan, dazu Rosmarin Kartoffeln und Gemüse

估算≈ 800 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 76

Gebratenes Rinderfiletmedaillon Barolo

32.00

Beef Filet Barolo — mit Kräuterkruste an Barolosauce, Rosmarin Kartoffeln und Gemüse

估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Piccata di Tacchino con Spaghetti

22.00

Turkey Piccata — Putenschnitzel in Ei-Parmesan-Mantel mit Tomatenspaghetti

估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 67

Goldbrassenfiletpescatarian

29.00

Baked Gilt-head Bream — aus dem Ofen, mit Knoblauch, Gemüsezwiebeln, Cherrytomaten, Kapern, Oliven und Kartoffeln an Weißweinsauce, dazu kleiner gemischter Salat

估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Gemischte Fischplatte vom Grillpescatarian

29.00

Mixed Grilled Fish — mit Garnelen, Schwertfischfilet, Doradenfilet und Seppien, dazu kleiner gemischter Salat

估算≈ 510 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 86

Gebratenes Lachsfiletpescatarian

27.00

Fried Salmon Filet — mit Champignons und Shrimps an rosa Sauce, dazu kleiner gemischter Salat

估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Pescatrice allo Zafferanopescatarian

32.00

Monkfish Saffron — Seeteufelmedaillon an Safransauce mit Cherrytomaten und Gemüse Julienne

估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Desserts

Tiramisu

6.20

mit Orangensauce

估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 28

Panna Cottavegetarian

6.20

auf Erdbeersauce

估算≈ 380 千卡30 克碳水高热量 41

这个菜单还正确吗？

73veggie
score估算

提供素食选项的意大利餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有 Linguine Andrea 和 Pizza Ortolana。此外还提供素食 Arancine 和 Caprino。

48 道菜中包含 13 道素食和 0 道纯素菜

74dia
score估算

高蛋白意大利菜选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水化合物的选择。除了面食和比萨，还有丰富的肉类和鱼类主菜。

21 糖尿病友好 · 48 菜品

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实用信息

地址: Ruhfäutchenplatz 1, 38100 Braunschweig
营业时间: 周一已打烊
周二11:45–21:45
周三11:45–21:45
周四11:45–21:45
周五11:45–21:45
周六11:45–21:45
周日11:45–21:00
Warme Küche
联系方式: +495311200490 info@alduomo.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alduomo.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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