Gliesmaroder Thurm

Berliner Str. 105, 38104 Braunschweig

营业中 · 直到 22:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

MATJES

Matjesfilets auf Butterbrot mit Zwiebeln

12.50

Matjes herring on buttered bread

估算≈ 420 千卡32 克碳水

Matjesfilets gefüllt Apfel - Ingwer - Zwiebelragout

16.50

Matjes herring with apple ginger onion ragout — auf gebratenen Apfelscheiben und Baguette

估算≈ 580 千卡55 克碳水

Kalte Bratmatjesfilets mit Bratkartoffeln

17.70

Fried matjes herring with fried potatoes

估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Sherrymatjesfilets mit Perlzwiebeln

20.50

Sherry matjes herring with pearl onions — Bohnen - Apfelgemüse und Schwenkkartoffeln

估算≈ 620 千卡48 克碳水均衡 74

Matjes Hausfrauen Art

19.50

Matjes herring house-style — Matjesfilets mit Gewürzgurke, Apfel und Zwiebel in Joghurt-Mayonnaise-Dillsauce Petersilienkartoffeln

估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

Räuchermatjesfilets an Kräuterrühreiern und Speckbratkartoffeln

21.10

Smoked matjes herring with scrambled eggs

估算≈ 750 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73

PFIFFERLINGE

Gebratene Pfifferlinge mit Bratkartoffelnvegetarian

22.00

Fried chanterelles with fried potatoes

估算≈ 520 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 70

Rahmpfifferlinge mit Tomatenwürfeln und Semmelknödelnvegetarian

26.50

Creamy chanterelles with potato dumplings

估算≈ 610 千卡52 克碳水

Gebratene Pfifferlinge mit Kräuterrühreiern und Petersilienkartoffelnvegetarian

25.50

Fried chanterelles with scrambled eggs

估算≈ 640 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Gebratene Pfifferlinge mit Schweineschnitzel und Petersilienkartoffeln

33.00

Fried chanterelles with pork schnitzel

估算≈ 880 千卡55 克碳水均衡 73

Rahmpfifferlinge mit Schweinefiletmedaillons und Petersilienkartoffeln

37.50

Creamy chanterelles with pork medallions

估算≈ 720 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78

VORSPEISEN

Vegetarische Möhrensuppe mit Thymianvegetarian

6.90

Vegetable carrot soup

估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 76

Tomatencremesuppe mit Gin und Sahnevegetarian

7.80

Tomato cream soup

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Klare Zwiebelsuppe mit Käsetoast überbackenvegetarian

8.50

Onion soup with cheese toast

估算≈ 450 千卡42 克碳水

Kleine Terrine Gulaschsuppe vom Rind

9.80

Beef goulash soup

估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Kleiner gemischter Salatvegetarian

7.50

Mixed salad

估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Bayerischer Wurstsalat mit Zwiebeln und Gurken

11.50

Bavarian sausage salad — in Senfdressing, dazu Heidebrot

估算≈ 520 千卡38 克碳水

HAUPTGERICHTE

Bauernfrühstück, Bratkartoffeln mit Speck und Eiern

16.00

Farmer's breakfast

估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72

Bratkartoffeln mit drei Spiegeleiernvegetarian

13.50

Fried potatoes with fried eggs

估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69

Gebackene Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllungvegetarian

11.80

Baked potato pockets with cream cheese — auf Tomaten-Zwiebelgemüse

估算≈ 540 千卡48 克碳水

Gebackener Camembert im Bierteig, mit Preiselbeeren,vegetarian

12.80

Baked Camembert in beer batter — Baguette und Butter

估算≈ 850 千卡65 克碳水

Röstitaler auf Champignons à la crème mit Käsevegetarian

11.80

Rösti with creamy mushrooms and cheese — überbacken

估算≈ 720 千卡48 克碳水

Currywurst mit Pommes frites

12.50

Currywurst with fries

估算≈ 950 千卡75 克碳水

Ricotta Spinat Tortelloni in Tomatensauce und Käse überbackenvegetarian

12.80

Ricotta spinach tortelloni

估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 73

Kichererbsencurry mit Gemüse in Kokosmilch und Basmatireis / Veganvegan

15.50

Chickpea curry with rice

估算≈ 620 千卡72 克碳水均衡 80

Thurmtoast

18.50

Pork medallions on toast — Schweinefiletmedaillons auf Toast mit Brokkoli und Sauce Hollandaise überbacken

估算≈ 880 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 68

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln

17.90

Sauerfleisch with fried potatoes — und Remoulade

估算≈ 750 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69

Toast Hawaii

12.90

mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken

估算≈ 650 千卡45 克碳水

Räucherlachs auf Röstitalern und Kräuterquark

19.50

Smoked salmon on rösti

估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Paniertes Bratfischfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat

21.90

Breaded fried fish fillet

估算≈ 780 千卡58 克碳水

Schweineschnitzel an Champignonrahmsauce und Bratkartoffeln

22.30

Pork schnitzel with mushroom sauce

估算≈ 920 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 66

Schweinefiletmedaillons auf Champignon-Pfefferrahmsauce

24.50

Pork medallions with pepper sauce — mit gemischtem Salat und Kartoffelkroketten

估算≈ 850 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69

Rindergulasch mit Champignons

24.90

Beef goulash with mushrooms

估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

Blumenkohl mit Bröselbutter und Spätzlevegetarian

Cauliflower with Spätzle

估算≈ 620 千卡52 克碳水均衡 74

Flammkuchen Elsässer Art

14.20

Alsatian Flammkuchen — mit Schmand, Speck und Zwiebeln

估算≈ 720 千卡58 克碳水

Flammkuchen Griechischer Artvegetarian

15.20

Greek Flammkuchen — mit Schmand, Hirtenkäse und Peperoni

估算≈ 780 千卡55 克碳水

Flammmkuchen Lachs

17.80

Salmon Flammkuchen — mit Schmand, Wildlachswürfeln und Dill

估算≈ 750 千卡55 克碳水

Flammkuchen Veganvegan

18.60

Vegan Flammkuchen — mit Sojacreme und sieben verschiedenen Gemüsesorten

估算≈ 680 千卡62 克碳水均衡 66

KINDERGERICHTE

Portion Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaisevegan

5.50

French fries

估算≈ 550 千卡52 克碳水

Gebratene Fischstäbchen mit hausgemachtem Kartoffelsalat

6.50

Fish sticks with potato salad

估算≈ 620 千卡42 克碳水

Kartoffelpuffer mit Apfelmusvegetarian

7.00

Potato pancakes with apple sauce

估算≈ 420 千卡55 克碳水

Kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites

11.50

Small pork schnitzel with fries — Ketchup oder Mayonnaise

估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 65

EISKARTE

Kalt und Heißvegetarian

7.60

Vanilla ice cream with hot cherries — zwei Kugeln Vanille mit heißen Kirschen

估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 39

Haselnussbechervegetarian

7.80

Hazelnut ice cream sundae — zwei Kugeln Haselnuss, gehobelte Haselnüsse, Ahornsirup und Sahne

估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 33

Pfirsichbechervegetarian

7.90

Peach sorbet sundae — zwei Kugeln Pfirsichsorbet, Pfirsichspalten, Himbeersauce und Sahne

估算≈ 350 千卡50 克碳水高热量 35

Schokotraumvegetarian

8.10

Chocolate dream ice cream — je eine Kugel Schokolade und weiße Schokolade mit Eierlikör, Sahne und Schokoladensauce

估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 27

Vanillevegetarian

2.80

Vanilla ice cream

估算≈ 140 千卡15 克碳水

Waldmeistervegetarian

2.80

Woodruff ice cream

估算≈ 140 千卡15 克碳水

Schokoladevegetarian

2.80

Chocolate ice cream

估算≈ 160 千卡18 克碳水

Gebrannte Mandelvegetarian

2.80

Roasted almond ice cream

估算≈ 180 千卡16 克碳水

Weiße Schokoladevegetarian

2.80

White Chocolate Ice Cream

估算≈ 170 千卡18 克碳水

Trüffel Pralinevegetarian

2.80

Truffle Praline Ice Cream

估算≈ 190 千卡16 克碳水

Cheesecake Crumblevegetarian

2.80

Cheesecake Crumble Ice Cream

估算≈ 200 千卡20 克碳水高热量 42

Pfirsichsorbetvegan, vegetarian

2.80

Peach Sorbet

估算≈ 110 千卡22 克碳水高热量 39

Haselnussvegetarian

2.80

Hazelnut Ice Cream

估算≈ 170 千卡16 克碳水

Zitronen Sorbetvegan, vegetarian

2.20

Lemon Sorbet

估算≈ 90 千卡18 克碳水

Erdbeer Sorbetvegan, vegetarian

2.80

Strawberry Sorbet

估算≈ 110 千卡22 克碳水高热量 39

这个菜单还正确吗？

89veggie
score估算

丰富的素食与纯素选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有鹰嘴豆咖喱和纯素火焰饼。此外还提供炒褐菇配煎土豆和烤卡门贝尔奶酪。

57 道菜中包含 33 道素食和 6 道纯素菜

67dia
score估算

高蛋白主菜与优质前菜

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

牛肉炖肉含有 25 克碳水化合物。番茄奶油汤和小什锦沙拉是低 GI 的良好选择。

18 糖尿病友好 · 57 菜品

评价

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实用信息

地址: Berliner Str. 105, 38104 Braunschweig
营业时间: 周一已打烊
周二15:00–22:00
周三15:00–22:00
周四15:00–22:00
周五15:00–22:00
周六11:00–15:00, 17:00–22:00
周日已打烊
联系方式: +49531372150 info@gliesmaroder-thurm.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gliesmaroder-thurm.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

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