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Bleue Bar Bistro

Grote Markt 5, 4811 XL Breda

休息中

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月7日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月8日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

定制菜单
3道菜
61.00
3 gangen
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25
4道菜
75.00
4 gangen
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 25
前菜
菲力牛排
19.50
Filet mignon — 配红酒炖牛肉、Epoisse焗奶酪、迷迭香
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
普罗旺斯千层饼vegetarian
Millefeuille provençal — 酥脆普罗旺斯蔬菜
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
自家制肉派
Pâté en croûte maison — 伊比利亚猪与熏鳗鱼肉酱、李子、红葱头、黑蒜
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好
伪闪电泡芙
14.00
Faux éclair — 填入牛鞑靼与熏牛肉的泡芙
估算≈ 400 千卡28 克碳水
牡蛎
Huîtres — 3只XO酱与玫瑰焗牡蛎、马耳他风味、海苔
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
新鲜香草填心鸡
Volaille farcie aux herbes fraîches — 填入绿香草的鸡肉、BBQ烩肉、豆类蔬菜、羊肚菌
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
鹅肝酱
Terrine foie gras — 油封鹅肝、布里欧修面包、杏桃、杏仁
估算≈ 500 千卡25 克碳水糖尿病友好
皇家龙虾
Homard en royale — 龙虾奶油汤配鲷鱼 ceviche、生姜、橄榄、马鞭草
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
意大利饺子vegetarian
Tortellini — 填入里科塔奶酪与盐柠檬、鸡油菌、鼠尾草、南瓜
估算≈ 420 千卡35 克碳水
主菜
油封鸭腿
32.50
Confit de canard — 油封鸭腿、黑醋栗、小土豆、鸭颈肉
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
烤鳐鱼
Raie grillée — 骨烤鳐鱼翼BBQ、青酱、la tur
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
鳕鱼
Cabillaud — 鳕鱼腰肉配贝类 vadouvan、道芬马铃薯、小白菜
估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
鲽鱼与章鱼
Plie & poulpe — 煎鲽鱼柳与章鱼、绿酱、金桔、甜椒
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
比目鱼与鱿鱼
Flétan et encornet — 香草壳比目鱼与鱿鱼、绿香草、大蒜、处女酱
估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
巴里古勒朝鲜蓟
Artichaut barigoule — 朝鲜蓟配松露波伦塔、风干猪颊肉、芹菜帕玛森、绿芦笋、小甜瓜
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
巴斯克风味伊比利亚猪颈肉
Aguja Baionarena — 埃斯佩莱辣椒、蔬菜炖肉、巴约讷火腿
估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
甜点
蜂蜜与生姜
Miel et gingembre — 苹果生姜蜂蜜小塔、柠檬、百里香、酪乳
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
巧克力甘那许塔
Tarte ganache — 牛奶巧克力榛果、摩卡、薰衣草、酥粒
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
Clafoutis aux cerises
樱桃香草柠檬马鞭草烤布丁，配香草
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 41
Fromage de Hendrik & Marcellavegetarian
三种奶酪，葡萄干面包，干果
估算≈ 550 千卡35 克碳水

这个菜单还正确吗？

58veggie
score估算

素食选择较少的法式餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 Millefeuille provençal 和里科塔芝士 Tortellini。主菜 Artichaut barigoule 含有 lardo 猪油和帕玛森芝士。

22 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜

76dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白菜肴。许多前菜和主菜的碳水化合物含量较低。

14 糖尿病友好 · 22 菜品

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实用信息

地址
Grote Markt 5, 4811 XL Breda
营业时间
周一—
周二已打烊
周三—
周四—
周五—
周六—
周日—
woensdag t/m maandag geopend vanaf 12.00 uur
联系方式
+32762015795 info@bleuebarbistro.nl
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bleuebarbistro.nl/

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