Bühne

Sint Janstraat 11, 4811 ZK Breda

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月10日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ETEN

Butterboard*vegetarian

11.50

Butter board

估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好

Thom Kha + Sides**

12.00

Tom Kha Soup — Thaise soep met kokosmelk. Pandanolie, pinda, bamboescheuten & ui-/pepermix

估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Gegrilde Bimi**vegan

8.00

Grilled Bimi — Miso vinaigrette & geroosterd sesamzaad

估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70

Spitskool Wedges**vegan

10.00

Pointed Cabbage Wedges — “Salade” met tofucrème, limoen, dukkah & cashewnoot

估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Korean Firemeat

15.00

Ribeye, bulgogi, little gem, zoetzuur & spicy mayo

估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

Hummus Plattervegan

16.00

Bühne-signatuur hummus in drie varianten, geserveerd met 2 flatbreads

估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 72

Carnitas, Chipotle & Xni Pec

Carnitas Tacos — Langzaam gegaard varkensvlees, wraps, pittige salsa & chipotle-honing drizzle

估算≈ 580 千卡35 克碳水均衡 65

Geroosterde bloemkool*vegetarian

Roasted Cauliflower — Zoetzure tomatensaus, yoghurt-tahini, granaatappel & groene peper

估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Kimchi Chicken

Krokante kip, kewpi, tonkatsu & kimchi

估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 69

Melanzane alla Parmigiana *vegetarian

13.00

Melanzane alla Parmigiana — Aubergine, tomatensaus, buffel-mozzarella, basilicum & parmigiana

估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 79

Baba Ganoush & gebrande Feta*vegetarian

Baba Ganoush & Feta — Gerookte amandel, prei-olie & gerookt Maldonzout

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Labneh, Biet, Peer, HONING & MISO, Walnoot*vegetarian

Labneh with Beetroot and Pear — Kruidenolie & groene peperkorrels

估算≈ 320 千卡22 克碳水均衡 66

Mediteranean Mosaïc**vegan

Mediterranean Mosaic — Hummus, maïs, kalamata-olijf, artisjok & rode ui

估算≈ 420 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 75

Hummus met (halal) Köftehalal

14.00

Hummus with Köfte — Hummus, Bühne’s köfte & harissa-olie

估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83

Falafel**vegan

Falafel — Pico de gallo, zoetzure jalapeños & knoflooksaus

估算≈ 480 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74

Arrosticini d'Abruzzo

11.00

Schapenvleesspiesjes. Met kruiden- & chili-olie.

估算≈ 420 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71

Sriracha Shrimp

Gamba, knoflookolie, gepofte cherrytomaat & sriracha

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Rendang van de Kurriebaas

Beef Rendang — Kokosyoghurt, kaffir-olie, zoetzure rode kool & gebakken uitjes

估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

MAANDSPECIAL

SEA OF FIRE

Curry with Rice — Authentieke kurries van de Kurriebaas. Inclusief rijst.

估算≈ 720 千卡85 克碳水均衡 77

Hapjes

Mix van rijstcrackers, pinda's & borrelnotenvegan

Salty Snack Mix

估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好

Deze olijven zijn misschien wel de lekkerste die er zijnvegan

Olives

估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66

Gegrild en gebrand, met Maldonzout & olijfolievegan

Grilled Olives

估算≈ 170 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66

Subtiele Spaanse worst met de typische, nootachtige Ibéricosmaak

Spanish Chorizo

估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好

Van de Bourgondiér; 8 stuks met mosterd

Bitterballen

估算≈ 640 千卡40 克碳水

Vegan bitterbal met oesterzwamvulling; 8 stuks met truffelmayonaisevegan

Vegan Oyster Mushroom Bitterballen

估算≈ 580 千卡35 克碳水

Salchichón, Siciliaanse olijven, gegrilde padrónpepers, Bourgondische bitterballen, oesterzwambitterballen & borrelmix

Tapas Platter

估算≈ 1200 千卡60 克碳水

Thaise soep met kokosmelk, pandanolie, pinda, bamboo & ui-/pepermix

Tom Kha Soup — upgrade kip: + 3,5

估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好

Met desembrood en kruidenbotervegetarian

Sourdough Bread with Butter

估算≈ 320 千卡35 克碳水

Broodjes & Salades

Rustiek broodje met Zuid-Amerikaans rundvlees, zwarte knoflook, wasabi-crumble, parmezaan, rucola

16.50

South American Beef Sandwich

估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Rustiek broodje met krokante gefrituurde kip, daikon, kewpi, tonkatsu & kimchi

Korean Fried Chicken Sandwich

估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 65

Demi baguette met buikspek, paté, harissa/miso, zoetzure wortel & komkommer

Pork Belly Baguette

估算≈ 700 千卡50 克碳水

Piadina Romagnola IGP met tomaat, rucola, ricotta, serranoham, pesto, maldonzout & kruidenolie

17.50

Piadina Romagnola

估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Pitabrood met pico de gallo, pittige knoflooksaus & sumac uivegan

Pita Bread Sandwich

估算≈ 500 千卡50 克碳水

Salade met little gem, rucola, croutons & verse kruidenvegetarian

Garden Salad

估算≈ 200 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Soep (keuze uit Thom Kha- of seizoenssoep), desembroodje, groente-gyoza’s & vegan kroketvegan

18.00

Lunch Combo

估算≈ 850 千卡80 克碳水均衡 66

Zonder of met mayo

4.00

Side with Mayo

估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好

Sumac salade, cheddar & gebakken uivegetarian

Sumac Salad with Cheddar

估算≈ 300 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Met kippendij-saté, Indonesische satésaus, cassave, ingelegde rode kool & gebakken uitjes

19.50

Chicken Satay Sandwich

估算≈ 700 千卡55 克碳水均衡 65

Dorstlessend & hartverwarmend

7.50

Refreshing Drink

估算≈ 120 千卡28 克碳水高热量 39

Butterboardvegetarian

Butter board

估算≈ 500 千卡20 克碳水糖尿病友好

Gegrilde Bimivegan

Grilled Bimi

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Spitskoolvegetarian

Pointed Cabbage

估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70

Carnitas

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Melazanevegetarian

Melanzane

估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 75

Hummus met Köftehalal

Hummus with Köfte

估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 79

Baba Ganoushvegan

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Labneh, Biet & Peervegetarian

Labneh, Beet & Pear

估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Hummus M. Mosaïcvegan

Hummus Mosaic

估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Arrosticini

估算≈ 400 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

Rendang Kurrieb.

Beef Rendang Curry

估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73

Kurrie Mild Kip

Mild Chicken Curry

估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73

Kurrie Mild Cashewvegetarian

Mild Cashew Curry

估算≈ 620 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 69

Kurrie Mild Gamba

Mild Prawn Curry

估算≈ 540 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73

Kurrie Pitt. Kip

Spicy Chicken Curry

估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73

Kurrie Pitt. Cashewvegetarian

Spicy Cashew Curry

估算≈ 620 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 69

Kurrie Pitt. Gamba

Spicy Prawn Curry

估算≈ 540 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73

Panna Cotta

估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42

Espresso Tiramisu

估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38

Citroen Sorbetvegan

Lemon Sorbet

估算≈ 120 千卡30 克碳水高热量 39

Choco Cr. Brulee

Chocolate Crème Brûlée

估算≈ 420 千卡28 克碳水高热量 39

Cheesecake

估算≈ 480 千卡32 克碳水高热量 37

Borrelmix

Bar Snack Mix

估算≈ 350 千卡30 克碳水

Capa Negra Salch.

Capa Negra Sausage

估算≈ 280 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

Bourg. Bitterballen

Bourguignon Bitterballen

估算≈ 320 千卡20 克碳水

Vegan Bitterballenvegan

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

Bühne’s Borrelplank

Bühne's Snack Platter

估算≈ 850 千卡50 克碳水

Seizoenssoep

Seasonal Soup

估算≈ 180 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 72

Broodje Carpaccio

Carpaccio Sandwich

估算≈ 550 千卡45 克碳水

Bühne Bahn Mi

Bühne Banh Mi

估算≈ 580 千卡60 克碳水均衡 77

Piadina

估算≈ 620 千卡50 克碳水

Bühne Twaalfuurtje

Bühne Midday Sandwich

估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 71

Pita Falafelvegan

Falafel Pita

估算≈ 520 千卡60 克碳水均衡 80

Sal. Biet Peer Waln.vegetarian

Beetroot Pear Walnut Salad

估算≈ 380 千卡25 克碳水

Friet Ph. Ch. Rend.

Fries with Chicken Rendang

估算≈ 850 千卡70 克碳水

Friet Kipdij Sate

Fries with Chicken Thigh Satay

估算≈ 820 千卡65 克碳水

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95veggie
score估算

丰富的素食与纯素选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供法拉费尔、鹰嘴豆泥拼盘和烤青笋。这里还有纯素蚝菇炸丸子。

79 道菜中包含 34 道素食和 18 道纯素菜

73dia
score估算

高蛋白低碳水选择丰富

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供许多低碳水选项。Arrosticini d'Abruzzo 和 Sriracha Shrimp 是优质的高蛋白选择。

47 糖尿病友好 · 78 菜品

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实用信息

地址: Sint Janstraat 11, 4811 ZK Breda
营业时间: 周一17:00–00:00
周二17:00–00:00
周三17:00–00:00
周四17:00–00:00
周五12:00–00:00
周六12:00–00:00
周日12:00–00:00
Ma-Do overdag te boeken als eventlocatie. sluit refers to closing time, not specified
联系方式: +31618532483
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buhne-breda.nl/nl/
记录: 完整度 83 %, 置信度 83 %

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