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L'Antr'acte

cour de la Liberté 5, 83170 Brignoles

营业中 · 直到 00:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

LES ENTRÉES
TARTINE TOMATE & TRUFFE
13.90
Tomato and Truffle Tartine — Tomates cuisinées et fraîches, crème d'olive à la truffe, stracciatella et jaune d'œuf confit sur pain croustillant.
估算≈ 420 千卡28 克碳水
EMINCÉ DE VEAU & GAMBAS
13.90
Veal and Prawns — Émincé de veau au pesto de persil, tartare de gambas mille-feuilles de courgettes, tomate et feta.
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
TATAKI DE THON
18.90
Tuna Tataki — Thon juste saisi et roulé au sésame, tzatziki de concombre frais et vinaigrette soja.
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
SALADE GOURMANDE AU JAMBON ET FETA
10.90
Ham and Feta Salad — Pommes de terre fondantes, jambon, feta et crème de basilic.
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
SALADE AU POULET CROUSTILLANT
11.90
Crispy Chicken Salad — Poulet croustillant, bacon grillé, parmesan et salade croquante.
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
SALADE AU SAUMON FUMÉ
16.90
Smoked Salmon Salad — Saumon fumé maison, cromesquis de moules salade croquante.
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好
LES INCONTOURNABLES
MAGRET DE CANARD RÔTI
24.90
Roasted Duck Breast — Magret de canard rôti, mille-feuilles de pommes de terre crousti-fondant et jus gourmand.
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
FILET DE BOEUF (200G)
31.90
Beef Fillet — Cuit au beurre rôti, frites ou pomme de terre rôties selon disponibilité Peut remplacer un plat du menu (+.9.9)
估算≈ 750 千卡45 克碳水
LES CRÉATIONS
RIBS DE BOEUF CONFIT SAUCE BARBECUE
21.90
Beef Ribs BBQ — Ribs de bœuf fondant, finger de ratatouille et jus barbecue gourmand.
估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
ENCORNET GRILLÉ A LA MÉDITERRANÉENNE
21.90
Grilled Squid Mediterranean — Encornet rouge de Méditerranée, houmous, salade de pois chiches et panisse croustillante.
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 78
POISSON RÔTI, PETITS POIS ET FÈVES
23.90
Roasted Fish with Peas and Broad Beans — Filet de tassergal rôti, duo crémeux de petits pois mentholés et fèves sautées, sauce au vin rouge.
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
POIS CHICHES À LA MÉDITERRANÉENNEvegan, vegetarian
12.90
Mediterranean Chickpeas — Houmous, pois chiches, mijotée de fèves et panisse croustillante.
估算≈ 520 千卡48 克碳水均衡 74
LA SIGNATURE DU CHEF
RIS DE VEAU DORÉ, ÉPINARDS & PALOURDES
54.90
Golden Veal Sweetbreads and Clams — Ris de veau, accompagné d'épinards à l'ail et de palourdes.
估算≈ 610 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

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30veggie
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素食选择非常有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上只有一道素食且纯素的菜品。你可以点 Pois chiches à la méditerranéenne，包含鹰嘴豆泥和炸鹰嘴豆粉饼。同行的食客可以选择 Magret de canard rôti 等肉类菜肴。

13 道菜中包含 1 道素食和 1 道纯素菜

81dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低血糖指数的高蛋白菜肴。许多主菜适合关注碳水摄入的用餐者。

10 糖尿病友好 · 13 菜品

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实用信息

地址
cour de la Liberté 5, 83170 Brignoles
营业时间
周一10:00–23:30
周二10:00–23:30
周三10:00–23:30
周四10:00–23:30
周五10:00–00:00
周六10:00–00:00
周日10:00–00:00
联系方式
+33672326391 gestion.antracte@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-antracte.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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