De Middenstand
't Zand 20, 8000 Brugge
休息中 · 营业时间 08:00
Belgian€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月9日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月10日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Warme gerechten
Entrecôte 300g.
32.00
entrecôte — met frietjes, salade en saus naar keuze
估算≈ 1150 千卡55 克碳水
Vispannetje
36.00
fish pan — met aardappelpuree of kroketten
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gamba (6st.)
34.00
king prawns — met lookboter, frietjes en salade
估算≈ 920 千卡52 克碳水
Gebakken zeetong
35.00
fried sole — met tartaarsaus, frietjes en salade
估算≈ 880 千卡55 克碳水
Verse zalmfilet van de chef
34.00
salmon fillet — met gebakken patatjes
估算≈ 820 千卡48 克碳水
Zalm tartaar
35.00
salmon tartare — met frietjes en salade
估算≈ 850 千卡52 克碳水
Vol-au-vent
29.00
met frietjes of kroketten
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Scampi look (9st.)
31.00
garlic scampi — met frietjes en salade
估算≈ 880 千卡52 克碳水
Escargot (9st.)
27.00
escargot — met toast, salade en frietjes
估算≈ 820 千卡60 克碳水
Mossel curry (pikant)
31.50
mussel curry — met frietjes
估算≈ 850 千卡65 克碳水均衡 66
Mosselen op Thaise wijze
35.00
Thai style mussels — met frietjes (kokosmelk, curry, koriander en groentjes)
估算≈ 880 千卡62 克碳水
Salades
Ceasar salade
26.00
Caesar salad — met frietjes of brood
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 65
Salade van het huis
30.00
house salad — Gerookte zalm, grijze garnalen & Scampi Met frietjes of brood
估算≈ 820 千卡42 克碳水
Salade Niçoise
24.00
met frietjes of brood
估算≈ 700 千卡45 克碳水均衡 65
Salade scampi (8st.)
30.00
scampi salad — met appel & curry + frietjes of brood
估算≈ 800 千卡50 克碳水
Salade capresevegetarian
29.50
Caprese salad — met italiaanse ham
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade met fetakaasvegetarian
25.00
feta salad
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Warme en koude hapjes
Tapas plank
34.00
tapas platter — 2 pers.
估算≈ 1200 千卡60 克碳水
Portie kaas & salami
12.00
cheese and salami
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gefrituurde calamari’s (7 stuks)
13.00
fried calamari
估算≈ 350 千卡20 克碳水糖尿病友好
Kippenboutjes (6 stuks)
12.50
chicken wings
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Soepen
Soep van de dag met brood
7.00
soup of the day
估算≈ 300 千卡35 克碳水均衡 73
Franse uiensoep croutons/kaas
9.50
French onion soup
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
Zeebrugse vissoep (specialiteit) met croutons en kaas
18.00
Zeebrugge fish soup
估算≈ 400 千卡20 克碳水糖尿病友好
Voorgerechten
Cocktail met grijze garnalen
19.00
shrimp cocktail
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Artisanale gerookte zalm
19.00
smoked salmon
估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio Blauw-wit rundsvlees met parmesaan, notensla, tomaatjes & basilicum
18.00
beef carpaccio
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Scampis fritti (gepanneerd) op slaatje met tartaarsaus
19.00
fried scampi
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好
Scampi van de chef roomsausje & groentjes
19.00
scampi in cream sauce
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Artisanale garnaalkroketten met slaatje
19.00
shrimp croquettes
估算≈ 500 千卡30 克碳水
Artisanale kaaskroketten met slaatjevegetarian
18.00
cheese croquettes
估算≈ 520 千卡30 克碳水
Italiaanse ham met meloen
18.00
ham and melon
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 68
Supplement frietjes met verse mayonaise bij voorgerechtvegetarian
3.00
fries
估算≈ 450 千卡45 克碳水
Salades en koude gerechten
Salade met warme geitekaas honing en spekjes*
22.00
goat cheese salad
估算≈ 550 千卡20 克碳水均衡 74
Salade met grijze garnalen*
30.00
shrimp salad
估算≈ 400 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Tomaat 2 stuks met garnalen en frietjes
32.00
tomato shrimp
估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 65
Huisbereide filet americian met slaatje en frietjes
25.00
steak tartare
估算≈ 800 千卡50 克碳水
Mosselen
Mosselen natuur
29.00
mussels natural
估算≈ 350 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 85
Mosselen in de wijn
30.00
mussels in wine
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 90
Mosselen in de room
32.00
mussels in cream
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Mosselen Provençale
32.00
mussels Provençale
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Mosselen Brugse wijze
32.00
mussels Bruges style
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Paling (verse rivierpaling)
Gebakken paling met tartaarsaus slaatje en frietjes
32.00
fried eel
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Paling in de roomsaus met slaatje en frietjes
34.00
eel in cream sauce
估算≈ 920 千卡58 克碳水
Paling in ‘t groen van de chef met slaatje en frietjes
34.00
eel in green sauce
估算≈ 880 千卡56 克碳水
Paling in Provençaalse saus met slaatje en frietjes
34.00
eel Provençale
估算≈ 840 千卡55 克碳水
Paling Brugse wijze met slaatje en frietjes
34.00
eel Bruges style
估算≈ 870 千卡55 克碳水
Visgerechten
Kabeljauwfilet met groentjes en hollandse saus met grijze garnalen en puree
32.00
cod fillet
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gebakken visbrochette (lotte / zalm / kabeljauw / scampi) met groentjes, garnalensaus en frietjes
32.00
fish brochette
估算≈ 820 千卡52 克碳水
Scampis op wijze van de chef (in de room) met groentjes en frietjes of pasta
28.00
Scampi in cream sauce
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Scampis fritti (gepanneerd) op een slaatje met verse tartaarsaus en frietjes
28.00
Fried scampi
估算≈ 880 千卡65 克碳水
Tagliatelli met scampis en St. Jacobsnootjes zongedroogde tomaatjes en Boursinroomsaus
30.00
Tagliatelle with scampi and scallops
估算≈ 780 千卡62 克碳水
Zeebrugse Bouillabaisse toast/rouille
38.00
Bouillabaisse — (specialiteit van het huis)
估算≈ 620 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Tomaat (2 stuks) met grijze garnalen en verse mayonaise met frietjes
32.00
Tomato with grey shrimp
估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 66
Vleesgerechten
Rundsfilet mignon met slaatje en frietjes en saus naar keuze: Archiducsaus (champignonroom) of peperroomsaus, Provençaalse saus of kruidenboter
33.00
Beef filet mignon
估算≈ 880 千卡52 克碳水
Rundsfilet Pure (1ste keuze!) met slaatje en frietjes en saus naar keuze: Archiducsaus (champignonroom) of peperroomsaus, Provençaalse saus of kruidenboter
38.00
Beef filet pur
估算≈ 900 千卡52 克碳水
Cote à l’os (2 pers.) met sausjes, slaatje en frietjes
70.00
Bone-in ribeye
估算≈ 1200 千卡60 克碳水
Lamskoteletjes met graanmosterdsaus, groentjes en frietjes
38.00
Lamb chops
估算≈ 820 千卡50 克碳水
Mixed vleesspies (rund/varken/chipolata/lam/kip) met slaatje en frietjes en 3 sausjes
35.00
Mixed meat skewers
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Rundsstoofvlees met appelmoes of slaatje en frietjes
25.00
Beef stew — Huisspecialiteit
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Kalfsgehaktballetjes op Bruges wijze met puree of frietjes
22.00
Veal meatballs
估算≈ 780 千卡40 克碳水
Kipgerechten
1/2 gebakken kip met slaatje en frietjes
20.00
Roasted half chicken
估算≈ 820 千卡45 克碳水
1/2 kip Archiduc met slaatje en frietjes
22.00
Half chicken Archiduc
估算≈ 880 千卡48 克碳水
1/2 kip Provençaalse saus met slaatje en frietjes
22.00
Half chicken Provençale
估算≈ 860 千卡46 克碳水
Kindergerechten
Kinderbiefstuk met appelmoes en frietjes
17.00
Kids steak — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
估算≈ 650 千卡45 克碳水
1/4 kip met appelmoes en frietjes
14.00
Kids chicken — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
估算≈ 600 千卡42 克碳水
Kinderspaghetti Bolognaise
12.00
Kids spaghetti bolognese — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 73
Voorgerechten
Vleeskroketten
Meat croquettes
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
Tomaat garnaal (1st.)
Tomato shrimp
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Hoofdgerechten
Scampi van het huis met frietjes of pasta
House scampi
估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 65
Vispannetje met aardappelpuree of frietjes
Fish pan
估算≈ 720 千卡40 克碳水均衡 65
Dessert
Irish coffee
估算≈ 280 千卡25 克碳水高热量 42
Dame blanche
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 31
Menu
Menu
53.00
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 21
Voorgerechten
Escargot met toast en lookbrood
Escargot
估算≈ 350 千卡30 克碳水
Salade met grijze garnalen en cocktailsaus
Shrimp salad
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Vitello tonnato
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bordje mosselen van de chef
Mussels
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 76
Hoofdgerechten
Zalm van de chef met gebakken aardappelenpescatarian
Salmon
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Zalm tartaar met salade en frietjespescatarian
Salmon tartare
估算≈ 680 千卡42 克碳水均衡 65
Dessert
Crème Brûlée
估算≈ 320 千卡22 克碳水高热量 42
Aardbeiensorbetvegan, vegetarian
Strawberry sorbet
估算≈ 140 千卡32 克碳水高热量 32
Voorgerechten
Duo van kroketten
Duo of croquettes
估算≈ 350 千卡24 克碳水糖尿病友好
Toast met gerookte zalmpescatarian
Smoked salmon toast
估算≈ 280 千卡20 克碳水
Gamba (3st.) met lookboterpescatarian
Gamba with garlic butter
估算≈ 260 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bordje mosselen met roompescatarian
Mussels with cream
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Hoofdgerechten
Entrecôte 300g. met salade, frietjes en saus naar keuze
Entrecôte
估算≈ 950 千卡45 克碳水
Vol-au-vent met kroketten of frietjes
Vol-au-vent
估算≈ 820 千卡55 克碳水
Filet pur
met saus naar keuze, salade en frietjes of kroketten
估算≈ 880 千卡45 克碳水
Steak tartaar met salade en frietjes
Steak tartare
估算≈ 720 千卡42 克碳水均衡 65
Dessert
verse fruitmix met slagroomvegetarian
Fruit mix with whipped cream
估算≈ 240 千卡22 克碳水
这个菜单还正确吗？
31veggie
score估算
score估算
素食选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点芝士可罗凯或费塔干酪沙拉。甜点提供草莓雪葩和混合水果配奶油。大多数菜品含有肉类或鱼类。
92 道菜中包含 7 道素食和 1 道纯素菜
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- 't Zand 20, 8000 Brugge
- 营业时间
- 周一11:00–21:30周二11:00–21:30周三11:00–21:30周四11:00–21:30周五11:00–21:30周六08:00–21:30周日11:00–21:30The website contains conflicting hours in English and French versions; the Dutch version is used as the primary source.
- 联系方式
- +3250341750
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), demiddenstand.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %