TouGou Fijnproeverij
Smedenstraat 47, 8000 Brugge
休息中 · 营业时间 周四 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月6日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月10日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Koud
Fleur de Wagyu, dragonmayo, focaccia
22.00
Wagyu beef with dragon mayo and focaccia
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Portie gekookte truffelham
14.00
Truffle ham
估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Portie noir de Bigorre (60gr)
18.00
Noir de Bigorre beef sashimi — Sashimi van rundsvlees, rucola, parmesan
估算≈ 280 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pâté en croûte
10.00
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好
Jambon persillé
10.00
估算≈ 250 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ansjovis uit Ghetaria
14.00
Ghetaria anchovies
估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好
Sardines uit Ghetaria
12.00
Ghetaria sardines
估算≈ 200 千卡2 克碳水糖尿病友好
Huisgemarineerde zalm
12.00
Marinated salmon
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Rundstartaar Angus Grand Cru (seizoensrecept)
17.00
Angus Grand Cru beef tartare
估算≈ 300 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Oesters natuur met sjalotazijn (6 st)
20.00
Oysters with shallot vinegar
估算≈ 120 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 75
Oesters à la Flamande (6st)
24.00
Flemish style oysters
估算≈ 250 千卡8 克碳水糖尿病友好
Warm
Samossas met pulled pork ( 3st)
12.00
Pulled pork samosas
估算≈ 320 千卡22 克碳水
Fallafels met yoghurtdip (5st)vegetarian
12.00
Falafels with yogurt dip
估算≈ 280 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 65
Mi-cuit van tonijn met wasabi-dip
14.00
Tuna mi-cuit with wasabi dip
估算≈ 240 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Krokante raviolis ‘canard à l’orange’ (4st)
12.00
Duck à l'orange ravioli
估算≈ 340 千卡25 克碳水
Oosterse lamsbrochetjes (3st)
12.00
Oriental lamb skewers
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gambas fritti (4 st)
12.00
Fried prawns
估算≈ 300 千卡15 克碳水
Gegrilde witte pens Dierendonck
15.00
Grilled white tripe
估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Toast gerookte paling, ganzenlever
18.00
Smoked eel and foie gras toast
估算≈ 420 千卡20 克碳水糖尿病友好
Mini-burger met bloedworst en kreeft
9.00
Blood sausage and lobster mini burger
估算≈ 350 千卡22 克碳水
Gegratineerde champagne-oesters (6st)
22.00
Gratinated champagne oysters
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
LA CARTE
Ceasar salade met gegrilde hoevekip,anchoiade
24.00
Caesar salad with grilled chicken
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Iberico varkenshaasje, artisjok, gratin, violet-mosterdsausje
27.00
Iberico pork tenderloin
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Catch of the day, bio tomaatjes, fregola, bisque en verveinepescatarian
27.00
Catch of the day with fregola
估算≈ 610 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gebakken zalm Label Rouge, prei-groentengalet, beurre blanc met limoenpescatarian
27.00
Pan-fried salmon Label Rouge
估算≈ 680 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Kogelbiefstuk, boschampignons, wortel, sjalottensausje
29.00
Kogelbiefstuk steak
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Konijnenbil Provençale, gegrilde gnocchis, basilicum
27.00
Rabbit Provençale with gnocchi
估算≈ 640 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
L E S DOUCEURS
Tiramisu met speculoos
10.00
Tiramisu with speculoos
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Cheesecake
10.00
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 39
Crème brûlée
10.00
估算≈ 380 千卡28 克碳水高热量 41
Selectie Franse kaas by KaasmeesterVan Trichtvegetarian
14.00
French cheese selection
估算≈ 400 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
KOUDE HAPJES (in individuele cupjes)
Mi-cuit tonijn, edamame, wasabidip
4.00
Tuna mi-cuit with edamame
估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 75
Bavarois van langoustines, groene asperges
4.00
Langoustine bavarois
估算≈ 130 千卡7 克碳水糖尿病友好
Tartaar van tonijn, mango en roze peper
4.00
Tuna tartare with mango
估算≈ 120 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 75
BabyKreeft-rammenasrolletjes
5.50
Baby lobster rammenas rolls
估算≈ 140 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69
Tomates-crevette
6.00
Tomato with grey shrimp
估算≈ 100 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75
Burrata, erwt, kulquatvegetarian
4.00
Burrata with peas and kumquat
估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好
Tartaar van Angus grand cru met avruga
4.00
Angus Grand Cru tartare with avruga
估算≈ 130 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Escabèche van mosseltjes
4.00
Mussel escabèche
估算≈ 90 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 75
Ceviche catch of the daypescatarian
4.00
Catch of the day ceviche
估算≈ 100 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75
Oester met sjalotvinaigrette
3.50
Oyster with shallot vinaigrette
估算≈ 60 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 69
Oester à la flamande (mimosa-ei en avruga)
4.00
Flemish style oyster
估算≈ 90 千卡3 克碳水糖尿病友好
Crostini gemarineerde zalm, mierikswortel
5.00
Marinated salmon crostini
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好
Crostini krab, avocado
5.00
Crab and avocado crostini
估算≈ 130 千卡12 克碳水糖尿病友好
Crostini Fleur de Wagyu, dragon
5.00
Wagyu beef crostini
估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好
Crostini, gerookte paling, zure room
5.00
Smoked eel crostini
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好
Crostini tonijn, yuzu-kosho
5.00
Tuna yuzu-kosho crostini
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
WARME HAPJES (op te warmen in de oven)
krokante ravioli van gekonfijte eendebout met yuzudip
3.00
Duck confit ravioli
估算≈ 110 千卡10 克碳水糖尿病友好
Paëllakroketje met chorizo
3.00
Paella croquette with chorizo
估算≈ 130 千卡12 克碳水糖尿病友好
Beignet van kikkererwtvegan, vegetarian
2.50
Chickpea beignet
估算≈ 110 千卡10 克碳水糖尿病友好
Fallafel, yoghurtdipvegetarian
2.50
Falafel with yogurt dip
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好
Poffertje met mossel, witloof en curry
2.50
Poffertje with mussel, chicory and curry
估算≈ 140 千卡15 克碳水
samossa van pulled pork, bbq sausje
3.00
Pulled pork samosa with BBQ sauce
估算≈ 150 千卡14 克碳水糖尿病友好
oosters lamsbrochetje met tomatendip
3.00
Oriental lamb skewer with tomato dip
估算≈ 110 千卡4 克碳水糖尿病友好
gelakte kippenspiesjes met mangodip
3.00
Glazed chicken skewers with mango dip
估算≈ 130 千卡8 克碳水糖尿病友好
tijgergarnaal 'fritti' met paprikadip
3.00
Tiger shrimp fritti with paprika dip
估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好
gegratineerde oesters met champagne
3.50
Gratinated oysters with champagne
估算≈ 110 千卡4 克碳水糖尿病友好
mini-burger kreeft en bloedworst
8.00
Mini lobster and blood sausage burger
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好
mini-croque met truffelham en oude comté
4.50
Mini croque with truffle ham and Comté
估算≈ 210 千卡15 克碳水糖尿病友好
这个菜单还正确吗？
43veggie
score估算
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素食选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供配酸奶蘸酱的法拉费和配豌豆的布拉塔奶酪。此外还有鹰嘴豆炸饼和法国奶酪拼盘。
59 道菜中包含 5 道素食和 1 道纯素菜
74dia
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高蛋白法式料理选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低碳水选项。Kogelbiefstuk（牛菲力）和煎三文鱼是理想的主菜。
51 糖尿病友好 · 59 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Smedenstraat 47, 8000 Brugge
- 营业时间
- 周一12:00–16:00周二12:00–16:00周三12:00–16:00周四12:00–16:00周五12:00–16:00周六12:00–16:00周日—UITZONDERLIJK GESLOTEN OP MAANDAG 7 SEPTEMBER. Meeneemtraiteur afhaal tussen 11u00 en 16u30
- 联系方式
- +3250705802 proef@tougou.be
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tougou.be/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %