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Le Secret - Brunstatt-Didenheim, 182 Rue de Dornach

182 Rue de Dornach, 68350 Brunstatt-Didenheim

休息中 · 营业时间 11:45

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Fête des mères 2026
Le menu
45.00
Mother's Day Menu — Tartare de saumon et St. Jacques à l ‹avocat, Médaillons de boeuf sauce aux morilles pommes nouvelles sautées et légumes, Fraises Melba
估算≈ 1450 千卡75 克碳水高热量 27
Mardi 8 septembre 2026
Salade de jambon cru avec billes de melon et pastèque
Cured ham salad with melon and watermelon
估算≈ 320 千卡22 克碳水
Faux filet de boeuf
Sirloin beef with forestière sauce — sauce forestière pommes de terre sautées
估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72
Fraise melba
Strawberry Melba
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
Mercredi 9 septembre 2026
Croustillant jambon fromage
Crispy ham and cheese
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
Emincé de veau à la Zurichoise
Zürichoise veal strips with rösti — rösti et légumes
估算≈ 820 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70
Crêpe banane chocolat
Banana chocolate crepe
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 29
Jeudi 10 septembre 2026
Salade printanièrevegetarian
Spring salad
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Piccata Milanaise
Milanese Piccata with Linguine — sauce tomate Linguini
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 77
Moelleux au chocolat
Chocolate fondant
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 35
Vendredi 11 septembre 2026
Tarte flambée
估算≈ 850 千卡80 克碳水
Brochettes de merlu et chorizo
Hake and chorizo skewers — pétales de pommes de terre
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Tarte à la noix de coco
Coconut tart
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
Prix Menus du jour
Le plat du jour
10.80
Dish of the day
估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le menu complet entrée-plat-dessert
15.20
Full menu (starter, main, dessert)
估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 37
Le menu 2 plats entrée-plat ou plat-dessert
12.90
2-course menu
估算≈ 850 千卡50 克碳水
Tous les jours
Menu « Chef »
42.00
Chef's Menu — Composez vous-même votre menu (une entrée, un plat, un dessert) selon les disponibilités de la carte
估算≈ 1300 千卡80 克碳水高热量 33
Menu « Anniversaire »
39.00
Anniversary Menu — Le menu "Chef" (entrée+plat+dessert) à 39 € pour toute la tablée avec en plus les eaux et les cafés
估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 29
Fête des mères 2026
Tartare de saumon et St. Jacques à l ‘avocatpescatarian
45.00
Salmon and scallop tartare with avocado
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Médaillons de boeuf sauce aux morilles pommes nouvelles sautées et légumes
45.00
Beef medallions with morel sauce
估算≈ 680 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Fraises Melba
45.00
Strawberry Melba
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 34
Le menu de la Saint Valentin 2026
La demi langouste gratinéepescatarian
62.00
Gratinated lobster with lamb's lettuce — et sa salade de mâche
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les médaillons de veau
62.00
Veal medallions with morel sauce — sauce aux morilles galette de pommes de terre et poêlée de légumes
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le rocher nacré à la mousse de chocolat blanc et aux fruits rouges
62.00
White chocolate mousse with red fruits — coulis de fruits de la passion
估算≈ 520 千卡42 克碳水高热量 31
La carte de grandes salades gourmandes
La niçoisepescatarian
21.00
Niçoise salad with tuna — Longue de thon rouge « Albacore » juste snackée sur grande salade composée avec haricots verts, pommes de terre, olives et oeufs
估算≈ 550 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
L’asiatiquepescatarian
23.50
Asian salad with shrimp tempura — Tempura de crevettes et sa salade fraîcheur aux aspirations asiatiques mayonnaise au piment d’espelette
估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
L’ibérique
23.50
Iberian salad with burrata and cured meats — Salade de tomates, pois chiches et olives burrata et tranches de coppa, chorizo doux et jambon cru
估算≈ 780 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82
La terre et mer
26.00
Land and Sea salad — Grande salade estivale garnie d’un cocktail de canapés sur pain brioché avec foie gras, saumon fumé, tartare de boeuf, crevette et avocat, oeuf de lump et tartare de thon rouge
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
La méditerranéennepescatarian
28.80
Mediterranean salad with shrimp and scallops — Crvettes géantes et noix de St. Jacques sur grande salade estivale aux mangues et à l’avocat
估算≈ 480 千卡25 克碳水均衡 78
La périgourdine
29.50
Périgourdine salad with foie gras and duck — Foie gras faite maison et magret de canard laqué sur grande salade de mâche et sa brioche pur beurre
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

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15veggie
score估算

素食选择极少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上只有一项素食，即 Salade printanière。其他选项均为肉类或海鲜，例如 Faux filet de boeuf 和各类海鲜沙拉。

30 道菜中包含 1 道素食和 0 道纯素菜

73dia
score估算

高蛋白法式料理选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白主菜和沙拉。低碳水化合物选项较为丰富。

15 糖尿病友好 · 30 菜品

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实用信息

地址
182 Rue de Dornach, 68350 Brunstatt-Didenheim
营业时间
周一已打烊
周二11:45–14:00, 19:00–22:30
周三11:45–14:00, 19:00–22:30
周四11:45–14:00, 19:00–22:30
周五11:45–14:00, 19:00–22:30
周六11:45–14:00, 19:00–22:30
周日11:45–15:00
Dimanche soir fermé
联系方式
+33389060633 julien.matovic@icloud.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-secret.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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