Ellis Gourmet Burger - Brussel, Pl. Sainte-Catherine

Sticky Cauliflower Wings — Gepaneerde bloemkoolroosjes met panko, zoete srirachaglaze, sesamcrunch en peterselie. Afgewerkt met vlierbloesemschuim.

Onion Rings — Gepaneerde uienringen met onze Ellis BBQ-saus (7st). Afgewerkt met rozemarijn.

Calamari — Gepaneerde inktvisringen met onze Ellis tartaarsaus (7st). Afgewerkt met limoen.

Gemarineerde kippenstukjes, gehuld in krokante cornflakes. Geserveerd met onze smokey dragonsaus.

Loaded gegrilde nacho’s met guacamole, zure room, cheddarkaassaus, lente-ui, rode ui en chilisaus.

Loaded gegrilde nacho’s met pulled beef, guacamole, zure room, cheddarkaassaus, lente-ui, rode ui en chilisaus.

Fingerfood Sharing Plate — Choosing is loosing! Een fijne mix van onze fingerfood: Crusty Flaked Chicken, Sticky Flower Wings, Onion Rings en Calamares, met BBQ- en tartaarsaus deluxe (14st).

Versgemaakte frietjes met Ellis kruidenzout en onze bekende Ellis mayo.

Zoete aardapelfrietjes met onze Ellis tartaarsaus.

De bekende Canadese poutine: verse frietjes met “gravy”, kaas en lente-ui.

Koolsla met rozijnen, wortelen en peterselie.

Groen slaatje met kerstomaatjes, zadenmix en onze Ellis vinaigrette.

Choosing is losing! Een trio van mini burgers met onze drie absolute bestellers: de Ellis Special 2.0, de Meatlover en de Korean Barbecue.

Chick'n Crisp Seoul Style — Een krokant gepaneerde kipfilet op een zwart broodje, Koreaanse chilihoning, crispy bacon, sriracha mayo, cheddar, mozzarella, jonge bladspinazie, gepekelde rode kool en lente-uitjes.

Korean Barbecue Burger — ‘Korean Dunking glazed’ rundsburger op een zwart broodje, crispy bacon, zwartepepersaus, sriracha mayo, pittige Koreaanse kool, cheddar, jonge bladspinazie, sla, getoaste sesam en lente-uitjes.

Funky Chicken Burger — Een krokant gepaneerde kipfilet, knapperige groenten, rode mosterdsla, Padano kaas, rode ui, crispy bacon, champignons, rode ui, sla, sweet & smokey dragonsaus.

Divine Alpine Burger — 100% Rundsburger, aardappelrösti, raclettekaas, rode ui, augurk en truffelmayonaise.

Beyond Burger — Een revolutionaire, 100% plantaardige burger met dezelfde smaak en textuur als een rundsburger. Met tomaat, sla, rode ui, augurk, Ellis shacksaus en crunch.

Blue Cheese Madness Burger — 100% rundsburger, Bleu d’Auvergne, jonge bladspinazie, rodeuienconfituur en crunch.

Meatlover Burger — Dry-aged rundsburger, pulled beef 2.0, gepekelde kool, gekarameliseerde ui, rode ui, sla en onze Meatlover pepermayonaise.

Ellis Classic Burger — 100% Rundsburger, rode ui, tomaat, sla, augurk en onze huisgemaakte Ellis shacksaus.

Ellis Special 2.0 Burger — 100% rundsburger, cheddar, gerookt spek, rode ui, tomaat, sla, augurk en onze geheime Ellis specialsaus.

Red Corvette Burger — Rode groenteburger met tuinkruiden, dragonsaus, augurken, rode ui, tomaat en jonge bladspinazie.

Gegrilde rundsvleesburger zonder broodje, gegrilde tomaat, sesamcrunch, Ellis shacksaus, en gerookte dragonssaus.

Zorgvuldig uitgekozen lokaal Belgisch rundsvlees met een mooie marmering en malsheid. Flame-grilled en geserveerd op een hete ‘sizzling plate’. Inclusief frietjes en groen slaatje.

Gemarineerde krokante kippenstukjes, Romeinse sla, caesardressing, Padano kaas, rode witlof, kappertjes en beetrootcrunch.

Kids Burger Combo Beef — Mini Classic Burger + verse frietjes en ijsje

Kids Burger Combo Chicken — Mini Chicken Burger + verse frietjes en ijsje

Kids Crusty Chicken Combo — Crusty Flaked Chicken + verse frietjes en ijsje

Kids Burger Combo Beyond Vegan — Mini Beyond Burger + verse frietjes en ijsje

1 FINGERFOOD + 1 BURGER + 1 SIDE DISH

Gegrilde rundsvleesburger zonder broodje, gegrilde tomaat, sesamcrunch, Ellis shacksaus, en gerookte dragonssaus. Inclusief Belgische frietjes en slaatje.

Student Combo Classic Burger — Enkel op vertoon van een studentenkaart.

Met rodevruchtentopping en zoute karamelcrunch.

Moelleux met vanille-ijs en zoute karamelcrunch.

Vanille-ijs, slagroom en warme chocoladesaus.

IJs op basis van zeezout en karamel, macarons, karamelsaus en zoute karamelcrunch.

The Reuben Burger — Een New York-classic. Op z'n ELLIS. Geïnspireerd op de beroemde Reuben-sandwich, maar vertaald naar een royale burger met 100% rundsvlees, smoky pastrami, Swiss cheese, pickle mayo, gepekelde kool, rode ui, sla en augurk.

Loaded Grilled Nachos Pulled Beef — Sizzling nachos met guacamole, zure room, Cheddar kaassaus, geraspte Cheddar, tomatensalsa, groene en rode ui, Chili tomatensaus en pulled beef.

Chick'n Crisp Burger — New, hot & super crispy! Dat is onze nieuwste Chick’n Crisp Burger. Een crunchy kipfilet die we heerlijk afwerken met pittige chili honing. Denk daarbij: Enkele sneetjes Crispy Bacon, Gochujang Mayonnaise Cheddar Mozzarella Babyspinazie en… last but not least.. alles geserveerd op ons crimineel lekker Zwart Burgerbroodje.

Lunch Menu Naked Burger — Gegrild rundvlees pattie, Gegrilde tomaat, Sesam crunch, Belgische augurk mayonaise, Ellis Shack Sauce, Gerookte Dragon Sauce Belgische frietjes

Schuif de voeten onder tafel en breng de après ski naar je bord want hier is onze nieuwste topper: The Divine Alpine Burger. Een juicy 100% rundsvlees burger, bedekt met zalig smeuÿige raclette kaas en een knapperige rösti aardappel. Afgewerkt met gebakken champignons, crispy bacon, rode ui, sla en augurken.

Red Corvette Burger — Rode groenteburger met tuinkruiden, rozemarijnsaus, dragonsaus, augurken, rode ui, tomaat, babyspinazie en rucola.

Beyond Burger with Vegan Cheese — Een revolutionaire, 100% plantaardige burger die dezelfde textuur en smaak heeft als een rundsburger. Gemarineerde rode uien, tomaat, sla, augurk, mosterd, ketchup, vegan kaas

Krokant gepaneerde kipfilet, knapperige groenten, Provolone kaas, rode mosterdsla, rode ui, ‘sweet & smokey’ dragonsaus

Ellis Classic Cheese Burger — 100% rundsburger, rode ui, tomaat, sla, augurk, kaas en onze huisgemaakte Ellis Shack saus.

Ellis Classic Bacon Burger — 100% rundsburger, rode ui, tomaat, sla, augurk, bacon en onze huisgemaakte Ellis Shack saus..

Ellis Classic Cheese & Bacon Burger — 100% rundsburger, rode ui, tomaat, sla, augurk, kaas, bacon en onze huisgemaakte Ellis Shack saus.

Loaded Box BBQ Chicken — Gegrilde kip met bacon, cheddar, een romige kaassaus, tomaat, rode ui, jalapeno, zure room, BBQ saus en versgebakken Belgische frietjes. Enkel beschikbaar bij PICKUP en DELIVERY.

Beyond burger, kaas, frietjes, romige cheddar saus, rode uien, jalapenos, ketchup, crunch. Enkel beschikbaar bij PICKUP en Delivery.

100% Holstein burger, kaas, frietjes, romige cheddar saus, rode ui, jalapenos, ketchup, crunch. Enkel beschikbaar bij PICKUP en Delivery.

Corn, but make it legendary. Krokant gefrituurde maisribbetjes met sweet chili, verse peterselie, limoen en een aioli dipsausje. Zó lekker dat je je vingers aflikt... net als bij echte ribbetjes, maar dan volledig veggie.

Gemarineerde kippenstukjes, gepaneerd met cornflakes. Geserveerd met onze smokey dragon saus

Frings? Knapperige French Fries en goudbruine onion rings samen in één portie, geserveerd met een romige smoked pepper sauce. Dé side voor wie kan niet kiezen.

Smeuÿige Vegan moelleux op basis van kokosboter met vegan ijs, stukjes framboos en een crumble van salty caramel.

Een fijne selectie fingerfood because choosing is losing. Mix van onze Crusty Flaked Chicken, Sticky Flower Wings, Onion Rings en calamari, met BBQ en tartaar deluxe saus (14st).