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Le Corbier

Rue des Minimes 51, 1000 Bruxelles

休息中 · 营业时间 19:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月6日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月7日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ENTRÉES
Ravioles de Homard (2 pcs)
25.00
Lobster Ravioli — Crème de Crustacés, Épinards, Guanciale
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
Couteaux des Mers Flambés au Pastis et Pesto d’Herbes Sauvage
24.00
Razor Clams with Pastis and Pesto
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cuisses de Grenouilles Sautées au Beurre d’Ail, Persil
28.00
Sautéed Frog Legs
估算≈ 310 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Croquettes aux Crevettes Grises
15.00
Grey Shrimp Croquettes
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
Croquettes au Fromage, Sirop de Liège
11.00
Cheese Croquettes
估算≈ 450 千卡32 克碳水
Duo de Croquettes
25.00
Croquette Duo
估算≈ 415 千卡28 克碳水
Saint-Jacques Snackées sur Fondue de Poireaux Rôti, Beurre Blanc Émulsionné d’Herbes Citronné
26.00
Seared Scallops with Leek Fondue
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tartare aux Deux Saumons, Pommes et Noisettes Torréfiées, Vinaigrette d’Agrumes, Espuma Passion
26.00
Two-Salmon Tartare
估算≈ 340 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 67
PLATS
Aile de Raie au Beurre Noisette, Purée de Petits Pois, Salade de Petits Pois et Pamplemousse Rose, Pdt Grenaille
39.00
Skate Wing with Brown Butter
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Crevettes Nobashi Cuites à la Plancha, Risotto aux Pleurotes et Fèves des Marais
34.00
Nobashi Shrimp with Mushroom Risotto
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 73
Feuilleté de Vol-au-vent de Volaille, Frites
29.00
Chicken Vol-au-vent
估算≈ 950 千卡75 克碳水
Feuilleté de Vol-au-vent et Ris de Veau Rôti, Espuma de Morilles, Frites
39.00
Veal Sweetbread Vol-au-vent
估算≈ 1050 千卡72 克碳水
Bëæf Rossini, Escalope Foie Gras Snacké, sur Pain d’Épices Toasté, Sauce Brune au Porto Rouge et Poudre de Truffes
42.00
Beef Rossini
估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Côte à l’Os Mirandesa (Portugal) Grillée au Feu de Bois, Sauce au Choix, Frites
95.00
Mirandesa Bone-in Rib
估算≈ 1200 千卡60 克碳水
Côte à l’Os Reposée Rubia Gallega (Espagne) Grillée au Feu de Bois, Sauce au Choix, Frites
135.00
Rubia Gallega Bone-in Rib
估算≈ 1250 千卡60 克碳水
Ribeye de Bëæf Irlandais Grillé au Feu de Bois et ses Accompagnements, Sauce au Choix, Frites
39.00
Irish Ribeye
估算≈ 980 千卡55 克碳水
Jambonneau Rôti au Miel des Sapins, Sauce Moutarde de Meaux, Purée de Pdt, Chicons Caramélisés, Graines de Moutarde Jaunes
38.00
Roasted Pork Knuckle
估算≈ 890 千卡45 克碳水
Suppléments
Frites Maison Cuites à la Graisse de Bëæf
6.00
Beef Tallow Fries
估算≈ 450 千卡42 克碳水
Pommes Grenaille Rissolées aux Jeunes Oignons
6.00
Sautéed New Potatoes
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Gratin Dauphinois
7.00
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
Salade Mixte
6.00
Mixed Salad
估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好
Légumes du Jour
8.00
Vegetables of the Day
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
SAUCES
Sauce Béarnaise
4.50
Béarnaise Sauce
估算≈ 250 千卡1 克碳水糖尿病友好
Sauce Choron
4.50
Choron Sauce
估算≈ 260 千卡3 克碳水糖尿病友好
Sauce Poivre Vert
4.50
Green Peppercorn Sauce
估算≈ 180 千卡5 克碳水糖尿病友好
Sauce Roquefort
4.50
Roquefort Sauce
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好
Sauce aux Echalotes et Vin Rouge
4.50
Shallot and Red Wine Sauce
估算≈ 110 千卡10 克碳水糖尿病友好
DESSERTS
Pain Perdu Brioché, Fraîcheur de Vanille, Caramel Confiture de Lait
14.00
Brioche French Toast
估算≈ 750 千卡85 克碳水高热量 22
Crêpes Suzette
17.00
估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 23
Dame Blanche, Chantilly, Chocolat Chaud
14.00
Dame Blanche
估算≈ 800 千卡80 克碳水高热量 20
Crème Brûlée aux Arômes de Caramel Beurre Salé
12.00
Salted Caramel Crème Brûlée
估算≈ 450 千卡30 克碳水高热量 38
Tartelette Citron Meringuée « Maison », Gel de Yuzu
14.00
Lemon Meringue Tartlet
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 39
Chou Glacé Vanille aux Éclats de Madagascar
21.00
Vanilla Ice Cream Chou
估算≈ 500 千卡40 克碳水高热量 29
Coupe Colonel
12.00
估算≈ 350 千卡40 克碳水

这个菜单还正确吗？

3veggie
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素食选择极少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜中仅有 Croquettes au Fromage 是素食。配菜提供 Gratin Dauphinois 和 Légumes du Jour。

34 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

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实用信息

地址
Rue des Minimes 51, 1000 Bruxelles
营业时间
周一已打烊
周二19:00–23:00
周三19:00–23:00
周四19:00–23:00
周五19:00–23:00
周六19:00–23:00
周日已打烊
2 services le soir : le 1er service à 19h et le 2ème service à partir de 21h30. La cuisine est ouverture jusqu’à 23h00
联系方式
+3227055995 info@lecorbier.be
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecorbier.be/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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