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Wirtshaus Schwanen

Schwanenstraße 4, 77815 Bühl

休息中 · 营业时间 17:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeisen
Kleiner bunter Salatvegetarian
6.80
Small mixed salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Rote Bete Carpaccio mit gebackenem Ziegenkäse und feinem Trüffelölvegetarian
14.50
Beetroot carpaccio with goat cheese
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Badischer Wurstsalat mit Zwiebeln
12.50
Baden sausage salad — mit herzhaften Röstkartoffeln dazu – – dazu reichen wir frisches Holzofenbrot
估算≈ 650 千卡45 克碳水
Straßburger Wurstsalat mit Zwiebeln und Bergkäse
12.90
Strasbourg sausage salad — mit herzhaften Röstkartoffeln dazu – – dazu reichen wir frisches Holzofenbrot
估算≈ 680 千卡45 克碳水
Röstkartoffelnvegan, vegetarian
4.50
Roasted potatoes
估算≈ 250 千卡22 克碳水糖尿病友好
Hauptgänge
Schwanensalat
20.90
Swan salad — Großer bunter Salatteller mit allem „drum und dran“, dazu wahlweise: – knusprig gebratene Mais-Poularde – in Honig gebackener Ziegenkäse
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Hausgemachte Käsespätzle mit Speck, Zwiebeln und würzigem Bergkäse
14.90
Cheese spätzle with bacon — gerne auch vegetarisch
估算≈ 750 千卡55 克碳水
Spinat-Semmelknödel in Meerrettichsaucevegetarian
18.90
Spinach dumpling with horseradish sauce
估算≈ 520 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gebratene Kalbsleber mit Apfelspalten, Zwiebeln und Graupen-Risotto
24.90
Fried calf liver with risotto
估算≈ 620 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Knuspriges Wiener Schnitzel vom Kalb in Butterschmalz gebraten
28.90
Wiener Schnitzel — dazu Preiselbeeren und Großmutters Kartoffelsalat
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Unsere Flammkuchen
Klassisch mit Rahm, krossem Speck, Zwiebeln und würzigem Bergkäse
12.90
Classic Flammkuchen
估算≈ 700 千卡60 克碳水
Mit französischem Ziegenkäse und Preiselbeerenvegetarian
12.90
Goat cheese Flammkuchen
估算≈ 650 千卡55 克碳水
Was Süßes zum Schluss
Crème Brûlée mit Beerenvegetarian
5.90
Crème Brûlée with berries
估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42
Schokoladentörtchen mit Himbeermark und frischen Beerenvegetarian
8.50
Chocolate cake with raspberries
估算≈ 480 千卡40 克碳水高热量 33
Süßer Flammkuchen mit Bühler Äpfeln und Calvadosvegetarian
11.50
Apple Flammkuchen — auf Wunsch auch alkoholfrei
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36
Unsere Tageskarte
Französische Zwiebelsuppe mit Croutons, mit Bergkäse überbackenvegetarian
8.90
French onion soup
估算≈ 320 千卡30 克碳水
Cremige Maronensuppe mit geräucherter Entenbrust
8.50
Chestnut soup with duck breast
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 68
Hausgemachte Spinatknödel mit feiner Meerrettich-Saucevegetarian
18.90
Spinach dumplings with horseradish sauce
估算≈ 520 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Wildschweinragout aus heimischer Jagd, Preiselbeer-Sauce und Schupfnudeln
25.90
Wild boar ragout
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Saltimbocca von der Maispoularde auf cremigem Waldpilzrisotto
24.90
Chicken Saltimbocca with mushroom risotto
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gebratener Teriyaki-Lachs mit asiatischem Gurkensalat, wildem Brokkoli und Sesampescatarian
25.90
Teriyaki salmon
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Coq au Vin
24.90
in Rotwein geschmort, dazu mediterranes Gemüse und breite Bandnudeln
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 79

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80veggie
score估算

提供素食选项的德式餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里有辣根酱菠菜面包团子和山羊奶酪蔓越莓火焰饼。纯素食者可以选择烤土豆。

23 道菜中包含 11 道素食和 2 道纯素菜

70dia
score估算

蛋白质主导的菜肴与沙拉

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种优质蛋白质选择。照烧三文鱼和维也纳炸小牛肉是不错的主菜。

13 糖尿病友好 · 23 菜品

评价

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实用信息

地址
Schwanenstraße 4, 77815 Bühl
营业时间
周一已打烊
周二17:00–00:00
周三17:00–00:00
周四17:00–00:00
周五17:00–00:00
周六12:00–14:00, 18:00–00:00
周日已打烊
Warme Küche bis 22 Uhr
联系方式
+4972239791530
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwanen-buehl.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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