Bures sushi

Rue Charles de Gaulle 57, 91440 Bures-sur-Yvette

休息中 · 营业时间周二 11:45

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ENTRÉES

Soupe Miso

2.80

Miso Soup

估算≈ 45 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 75

Salade De Chouxvegetarian

2.80

Cabbage Salad

估算≈ 80 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Riz Naturevegan

2.80

Plain Rice

估算≈ 200 千卡45 克碳水

Riz Vinaigrévegan

3.50

Vinegared Rice

估算≈ 230 千卡50 克碳水

Salade D'alguevegan

6.50

Seaweed Salad

估算≈ 110 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Edamamevegan

5.50

估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 82

Kara-age (poulet Frit)

7.80

Karaage Chicken — 6pcs

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好

Gyoza

6.80

Chicken Gyoza — Raviolis Au Poulet Grillé, 5pcs

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好

Nêm Au Poulet

5.80

Chicken Nem — 4pcs

估算≈ 280 千卡25 克碳水糖尿病友好

Raviolis

5.50

Steamed Shrimp Dumplings — Aux Crevettes à La Vapeur 4pcs

估算≈ 160 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Bouchées

5.50

Steamed Shrimp Bites — De Crevettes à La Vapeur 4pcs

估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79

Tempura Crevettes

9.50

Shrimp Tempura — 5pcs

估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好

Salade De Poulpe

9.80

Octopus Salad — 4pcs

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79

Salade De Saumon Avocat

11.80

Salmon Avocado Salad — 4pcs

估算≈ 250 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70

DÉLICE ROLL

Arc-en-ciel Roll

12.90

Rainbow Roll — Int: Saumon, Avocat / Ext: Saumon, Thon, Avocat

估算≈ 520 千卡48 克碳水均衡 77

Avocat Roll

12.90

Avocado Roll — Int: Saumon, Avocat / Ext: Avocat, Oignon Frit

估算≈ 550 千卡52 克碳水均衡 67

Dragon Roll

13.90

Int: Tempura Crevette Spicy / Ext: Avocat, Oignon Frit

估算≈ 580 千卡55 克碳水

Saumon Mi-cuit Roll

12.90

Seared Salmon Roll — Int: Saumon, Avocat / Ext: Saumon Mi-cuit Spicy

估算≈ 510 千卡46 克碳水均衡 71

TATAKI

Tataki Saumon 10pcs

10.80

Salmon Tataki — 10 Pièces

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Tataki Thon 10pcs

11.80

Tuna Tataki — 10 Pièces

估算≈ 300 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

SUSHI

Sushi Saumon

4.50

Salmon Sushi

估算≈ 120 千卡15 克碳水

Sushi Saumon Avocat

5.20

Salmon Avocado Sushi

估算≈ 150 千卡15 克碳水

Sushi Saumon Fromage

5.20

Salmon Cheese Sushi

估算≈ 170 千卡15 克碳水

Sushi Thon

5.20

Tuna Sushi

估算≈ 110 千卡15 克碳水

Sushi Daurade

5.20

Sea Bream Sushi

估算≈ 110 千卡15 克碳水

Sushi Crevette

5.20

Shrimp Sushi

估算≈ 110 千卡15 克碳水

Sushi Avocatvegan

4.80

Avocado Sushi

估算≈ 130 千卡15 克碳水

Sushi Maquereau

4.80

Mackerel Sushi

估算≈ 140 千卡15 克碳水

Sushi Poulpe

5.20

Octopus Sushi

估算≈ 110 千卡15 克碳水

SASHIMIS

Sashimi Saumon

12.90

Salmon Sashimi

估算≈ 180 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67

Sashimi Thon

14.90

Tuna Sashimi

估算≈ 150 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 79

Sashimi Daurade

12.90

Sea Bream Sashimi

估算≈ 130 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 79

Sashimi Maquereau

12.90

Mackerel Sashimi

估算≈ 180 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67

Sashimi Poulpe

12.90

Octopus Sashimi

估算≈ 130 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 79

Sashimi Mix

15.90

Mixed Sashimi

估算≈ 200 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 79

MAKI

Maki Saumon

4.80

Salmon Maki

估算≈ 140 千卡18 克碳水

Maki Thon

5.00

Tuna Maki

估算≈ 130 千卡18 克碳水

Maki Saumon Fromage

5.00

Salmon Cheese Maki

估算≈ 170 千卡18 克碳水

Maki Avocatvegan

4.80

Avocado Maki

估算≈ 130 千卡18 克碳水均衡 65

Maki Concombrevegan

4.80

Cucumber Maki

估算≈ 110 千卡18 克碳水

Maki Fromagevegetarian

4.80

Cheese Maki

估算≈ 180 千卡22 克碳水

Maki Avocat Fromagevegetarian

5.00

Avocado Cheese Maki

估算≈ 210 千卡22 克碳水

Maki Daurade

4.80

Sea Bream Maki

估算≈ 160 千卡22 克碳水

Maki Surimi

4.80

Surimi Maki

估算≈ 170 千卡22 克碳水

CALIFORNIA

California Saumon Avocat

6.00

Salmon Avocado California

估算≈ 280 千卡28 克碳水

California Thon Avocat

6.50

Tuna Avocado California

估算≈ 270 千卡28 克碳水均衡 65

California Thon Cuit Mayo Avocat

6.50

Cooked Tuna Mayo Avocado California

估算≈ 320 千卡28 克碳水

California Saumon Fromage

6.50

Salmon Cheese California

估算≈ 310 千卡28 克碳水

California Fromage Avocatvegetarian

6.50

Cheese Avocado California

估算≈ 290 千卡28 克碳水

California Surimi Avocat

6.50

Surimi Avocado California

估算≈ 260 千卡28 克碳水均衡 65

California Concombre Avocatvegetarian

6.50

Cucumber Avocado California Roll

估算≈ 230 千卡28 克碳水均衡 65

California Tempura Crevettes Fromage

6.80

Shrimp Tempura Cheese California Roll

估算≈ 360 千卡32 克碳水

California Las Vegas Saumon Avocat

6.80

Salmon Avocado Las Vegas Roll

估算≈ 310 千卡30 克碳水

California Crevettes Avocat

6.50

Shrimp Avocado California Roll

估算≈ 270 千卡28 克碳水均衡 65

NEIGE

Neige Saumon Avocat

6.50

Salmon Avocado Neige Roll

估算≈ 260 千卡26 克碳水

Neige Saumon Fromage

6.50

Salmon Cheese Neige Roll

估算≈ 290 千卡26 克碳水

Neige Thon Cuit Avocat

6.50

Cooked Tuna Avocado Neige Roll

估算≈ 270 千卡26 克碳水均衡 65

Neige Saumon

5.80

Salmon Neige Roll

估算≈ 220 千卡26 克碳水

Neige Fromage Avocatvegetarian

6.50

Cheese Avocado Neige Roll

估算≈ 250 千卡26 克碳水

EGG ROLL

Egg Roll Saumon Avocat

6.80

Salmon Avocado Egg Roll

估算≈ 320 千卡30 克碳水

Egg Roll Saumon Fromage

6.80

Salmon Cheese Egg Roll

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好

Egg Roll Thon Avocat

6.80

Tuna Avocado Egg Roll

估算≈ 260 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 67

Egg Roll Thon Cuit Mayo Avocat

6.80

Cooked Tuna Mayo Avocado Egg Roll

估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好

Egg Roll Fromage Avocatvegetarian

6.80

Cheese Avocado Egg Roll

估算≈ 270 千卡22 克碳水糖尿病友好

Egg Roll Tempura Crevette Fromage

7.80

Shrimp Tempura Cheese Egg Roll

估算≈ 350 千卡28 克碳水

Egg Roll Chicken Avocat

6.80

Chicken Avocado Egg Roll

估算≈ 270 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 67

Egg Roll Avocatvegetarian

6.80

Avocado Egg Roll

估算≈ 230 千卡22 克碳水糖尿病友好

SPRING ROLL

Spring Roll Saumon Avocat

6.80

Salmon Avocado Spring Roll

估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 72

Spring Roll Saumon Fromage

6.80

Salmon Cheese Spring Roll

估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好

Spring Roll Thon Avocat

6.80

Tuna Avocado Spring Roll

估算≈ 200 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Spring Roll Thon Cuit Mayo Avocat

7.80

Cooked Tuna Mayo Avocado Spring Roll

估算≈ 260 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Spring Roll Chicken Spicy Avocat

7.80

Spicy Chicken Avocado Spring Roll

估算≈ 230 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76

Spring Roll Tempura Crevette Fromage

6.80

Shrimp Tempura Cheese Spring Roll

估算≈ 260 千卡22 克碳水糖尿病友好

Spring Roll Concombre Avocatvegan, vegetarian

6.80

Cucumber Avocado Spring Roll

估算≈ 170 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 72

Spring Roll Crevettes Avocat

6.80

Shrimp Avocado Spring Roll

估算≈ 190 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

FRIT ROLL

Frit Roll Saumon Avocat

11.80

Salmon Avocado Fried Roll

估算≈ 380 千卡30 克碳水

Frit Roll Saumon Boursin

11.80

Salmon Boursin Fried Roll

估算≈ 410 千卡30 克碳水

Frit Roll Saumon ciboulette fromage

11.90

Salmon Chive Cheese Fried Roll

估算≈ 400 千卡30 克碳水

Frit Roll Poulet Boursin

11.80

Chicken Boursin Fried Roll

估算≈ 390 千卡30 克碳水

SAUMON ROLL

Saumon Roll Avocat Fromage

8.50

Salmon Avocado Cheese Roll

估算≈ 310 千卡25 克碳水糖尿病友好

Saumon Roll Fromage

8.50

Salmon Cheese Roll

估算≈ 420 千卡38 克碳水

Saumon Roll Saumon Avocat

8.50

Salmon Avocado Salmon Roll

估算≈ 380 千卡35 克碳水

Saumon Roll Avocat

8.50

Avocado Salmon Roll

估算≈ 360 千卡35 克碳水

OIGIONS ROLL

Oigions Roll Saumon Avocat

6.80

Salmon Avocado Onion Roll

估算≈ 340 千卡32 克碳水

Oigions Roll Saumon Fromage

6.80

Salmon Cheese Onion Roll

估算≈ 370 千卡32 克碳水

Oigions Roll Thon Cuit Mayo Avocat

6.80

Cooked Tuna Mayo Avocado Onion Roll

估算≈ 390 千卡32 克碳水

Oigions Roll Fromage Avocatvegetarian

6.80

Cheese Avocado Onion Roll

估算≈ 350 千卡32 克碳水

YAKITORI

Yakitori Poulet

4.80

Chicken Yakitori

估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好

Yakitori Boulettes De Poulet

4.80

Chicken Meatball Yakitori

估算≈ 210 千卡9 克碳水糖尿病友好

Yakitori Bœuf Fromage

5.50

Beef Cheese Yakitori

估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好

Yakitori Saumon

4.80

Salmon Yakitori

估算≈ 160 千卡7 克碳水糖尿病友好

MENU COMPOSÉ

MENU COMPOSÉ 2 PLATS

14.50

Set Menu 2 Courses — Servi avec soupe, salade de choux, riz blanc

估算≈ 850 千卡110 克碳水均衡 78

MENU COMPOSÉ 3 PLATS

19.50

Set Menu 3 Courses — Servi avec soupe, salade de choux, riz blanc

估算≈ 1100 千卡130 克碳水

MENU COMPOSÉ 4 PLATS

24.50

Set Menu 4 Courses — Servi avec soupe, salade de choux, riz blanc

估算≈ 1350 千卡150 克碳水

MENUS MAKI SUSHI

13.90

Maki Sushi Set M1 — 6 Maki Saumon 6 Maki Thon 6 California Saumon Avocat. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade

估算≈ 820 千卡75 克碳水均衡 74

14.50

Maki Sushi Set M2 — 12 Las Vegas Saumon Avocat. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade

估算≈ 780 千卡70 克碳水均衡 76

17.90

Maki Sushi Set M3 — 6 California Saumon Avocat 6 Maki Saumon 3 Sashimi Saumon 2 Sushi Saumon. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade

估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 77

18.90

Maki Sushi Set M4 — 6 California Saumon Avocat 12 Sashimi Mix. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade

估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 77

M5vegetarian

15.90

Maki Sushi Set M5 — 6 Printemps Avocat Concombre 6 Neige Rolls Avocat Fromage 6 California Avocat Concombre. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade

估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 72

17.90

Maki Sushi Set M6 — 6 Saumon Rolls Fromage 6 Sashimi Saumon 3 Sushi Saumon. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade

估算≈ 760 千卡65 克碳水均衡 77

17.50

Salmon Sushi and Sashimi Set — 6 Saumon Roll Fromage 6 Printemps Saumon Avocat 6 Sashimi Saumon. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade

估算≈ 780 千卡62 克碳水均衡 70

14.90

Salmon Sushi Set — 8 Sushi Saumon. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade

估算≈ 520 千卡45 克碳水均衡 73

M8A

15.90

Mixed Sushi Set — 8 Sushi Mix (4 Saumon, 2 Thon, 2 Daurade). Servi avec 1 soupe miso, 1 salade

估算≈ 510 千卡45 克碳水均衡 73

MENUS SASHIMI

19.90

Salmon Sashimi Set — 18 Sashimi Saumon. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade et 1 riz nature

估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 77

M9A

21.90

Mixed Sashimi Set — 18 Sashimi Mix. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade et 1 riz nature

估算≈ 630 千卡55 克碳水均衡 77

M9B

24.80

Large Salmon Sashimi Set — 25 Sashimi Saumon. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade et 1 riz nature

估算≈ 820 千卡55 克碳水均衡 74

M9C

26.80

Large Mixed Sashimi Set — 25 Sashimi Mix. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade et 1 riz nature

估算≈ 800 千卡55 克碳水均衡 75

MENUS BROCHETTES

M10

13.90

Beef and Cheese Skewers Set — 5 Brochettes Boeuf Au Fromage. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade et 1 riz nature

估算≈ 680 千卡58 克碳水均衡 71

M11

12.90

Chicken Skewers Set — 5 Brochettes Poulet. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade et 1 riz nature

估算≈ 610 千卡58 克碳水均衡 77

M12

12.90

Salmon Skewers Set — 5 Brochettes Saumon. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade et 1 riz nature

估算≈ 630 千卡58 克碳水均衡 77

M13

15.90

Mixed Skewers Set — 6 Brochettes (2 Poulet, 2 Boulettes De Poulet, 2 Bœuf Fromage). Servi avec 1 soupe miso, 1 salade et 1 riz nature

估算≈ 720 千卡58 克碳水均衡 71

MENUS CHIRASHI

Chirashi Saumon

15.80

Salmon Chirashi — Tranche De Saumon Cru Sur Un Bol De Riz Vinaigré. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade

估算≈ 620 千卡75 克碳水均衡 77

Chirashi Thon

16.90

Tuna Chirashi — Tranche De Thon Cru Sur Un Bol De Riz Vinaigré. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade

估算≈ 600 千卡75 克碳水均衡 77

Chirashi Mix

16.90

Mixed Fish Chirashi — Tranche De Poisson Mix Cru Sur Un Bol De Riz Vinaigré. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade

估算≈ 610 千卡75 克碳水均衡 77

Chirashi Saumon Avocat

16.50

Salmon Avocado Chirashi — Tranche De Saumon Cru Avec Avocat Sur Un Bol De Riz Vinaigré. Servi avec 1 soupe miso, 1 salade

估算≈ 660 千卡75 克碳水均衡 82

MENUS PARTAGER

MENU SAUMON (À PARTAGER)

35.80

Salmon Sharing Platter — 6 Sushi Saumon, 6 Las Vegas Saumon Avocat, 6 Printemps Saumon Avocat, 6 California Saumon Avocat, 8 Sashimi Saumon. Servi Avec 2 Soupe Miso, 2 Salade

估算≈ 1450 千卡120 克碳水高热量 34

MENU ROYAL (À PARTAGER)

48.80

Royal Sharing Platter — 20 Sashimi Mix, 8 Sushi Mix, 6 Maki Saumon, 6 Maki Thon, 6 Las Vegas Saumon Avocat. Servi Avec 2 Soupe Miso, 2 Salade, 2 Riz Nature

估算≈ 1850 千卡160 克碳水高热量 40

PLATS CHAUDS

Nouilles Sautées Aux Légumesvegetarian

7.50

Stir-fried Vegetable Noodles

估算≈ 450 千卡65 克碳水

Riz Cantonais

6.80

Cantonese Fried Rice

估算≈ 520 千卡60 克碳水

Nouilles Sautées Aux Crevettes

13.90

Stir-fried Shrimp Noodles — Servi Avec 1 Soupe Miso, 1 Salade

估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 82

Poulet Pané Japonais Avec Riz Nature

14.90

Japanese Breaded Chicken — Servi Avec 1 Soupe Miso, 1 Salade

估算≈ 780 千卡85 克碳水均衡 76

Riz Thaï Aux Crevettes

13.90

Thai Shrimp Rice — Servi Avec 1 Soupe Miso, 1 Salade

估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 73

Nouilles Sautées Au Boeuf

13.90

Stir-fried Beef Noodles — Servi Avec 1 Soupe Miso, 1 Salade

估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 75

Nouilles Sautées Au Poulet

13.90

Stir-fried Chicken Noodles — Servi Avec 1 Soupe Miso, 1 Salade

估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 81

Saumon Grillé

14.80

Grilled Salmon — Servi Avec 1 Riz Nature, 1 Soupe Miso, 1 Salade

估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 73

Boeuf Aux Oignons Sur Le Riz Nature

13.90

Beef with Onions on Rice — Servi Avec 1 Soupe Miso, 1 Salade

估算≈ 680 千卡60 克碳水均衡 71

DESSERTS

Lychees Au Siropvegetarian

4.80

Lychees in Syrup

估算≈ 180 千卡42 克碳水高热量 32

Nougats Chinois Aux Sésames

4.80

Chinese Sesame Nougat

估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42

Perles De Coco (2p)vegetarian

4.20

Coconut Pearls

估算≈ 240 千卡28 克碳水

Cacahuètes Sucrévegan

4.20

Sweet Peanuts

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好

Gingembre Confitvegan

4.20

Candied Ginger

估算≈ 150 千卡35 克碳水高热量 32

Tarte Snickers

4.80

Snickers Tart

估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 38

Dorayaki Pancake

5.20

估算≈ 300 千卡45 克碳水高热量 39

Tarte Caramel

4.80

Caramel Tart

估算≈ 400 千卡42 克碳水高热量 33

Mochi Crème Glacée (1pc)

3.50

Ice Cream Mochi — Thé Vert, Pistache, Vanille, Noix De Coco, Mangue

估算≈ 160 千卡25 克碳水

Daifuku Mochi Crème (1pc)

4.50

Cream Daifuku Mochi — Melon, Haricot Rouge, Litchi, Yuzu, Fraise, Sésame

估算≈ 220 千卡35 克碳水高热量 39

这个菜单还正确吗？

58veggie
score估算

提供素食选项的日料店

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有毛豆、黄瓜卷和蔬菜炒面。提供包含牛油果和黄瓜的素食套餐M5。

136 道菜中包含 23 道素食和 10 道纯素菜

59dia
score估算

刺身与高蛋白选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

刺身和鞑靼是良好的低碳水选择。日式烤串和毛豆也是优质的蛋白质来源。

40 糖尿病友好 · 136 菜品

评价

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实用信息

地址: Rue Charles de Gaulle 57, 91440 Bures-sur-Yvette
营业时间: 周一已打烊
周二11:45–14:30, 18:30–22:30
周三11:45–14:30, 18:30–22:30
周四11:45–14:30, 18:30–22:30
周五11:45–14:30, 18:30–22:30
周六11:45–14:30, 18:30–22:30
周日11:45–14:30, 18:30–22:30
联系方式: +32169282690
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bures-sushi.fr/
记录: 完整度 83 %, 置信度 95 %

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