Le Libanais - Caen, 5 Rue de la Miséricorde

Fresh Mezzé — Tabouleh - fatouch - hommous - moutabal - moussaka - labneh

8-Dish Mezzé — Fatouch - hommous - moutabal - moussaka et ailes poulet - boulette dawoud - sfiha - fatayer

10-Dish Mezzé — Tabouleh - fatouch - hommous - moutabal - moussaka et ailes poulet - boulette dawoud - sfiha - fatayer - rahat

12-Dish Mezzé — Tabouleh - fatouch - hommous - moutabal - moussaka - samak ou labneh et ailes poulet - boulette dawoud - sfiha - fatayer - rahat - falafel ou batata

Chef's Platter — Une sélection de mezzés froids et chauds.

Veggie Skewers — Brochettes vegan accompagnées de pommes de terre sautées à la coriandre, hommous et sauce à l’aïl.

Le Libanais Mezzé — Un assortiment de mezzés froids (taboulé, fatouch, hommous, moutabbal, moussaka), suivi d’un plateau barbecue composé de grillades mixtes (poulet, boeuf et kefta mariné), accompagné de pommes de terre sautées à la coriandre et à l’ail.

Tour du Liban Table — Un assortiment de mezzés froids (taboulé, fatouch, hommous, moutabbal), et de mezzés chauds (ailes de poulet grillées, rahat, sfiha et fatayer). Suivi d’un plateau barbecue : un assortiment de grillades mixtes (poulet,boeuf et kefta mariné), servi avec des pommes de terre sautées à la coriandre et à l’ail.

Chicken Taouk Skewers — Filets de poulet tendres, délicatement marinés et grillés, servis avec un onctueux hommous, des pommes de terre sautées à la coriandre et une crème à l’ail maison.

Beef Kefta Skewers — Brochettes de bƮuf haché parfumé aux épices, grillées à la perfection, servies avec hommous, pommes de terre sautées à la coriandre et crème à l’ail maison.

Marinated Beef Skewers — BƮuf tendre mariné aux épices et grillé à la perfection, accompagné d’hommous, de pommes de terre sautées à la coriandre et d’une crème à l’ail maison.

Lamb Mechwi Skewers — Brochettes d’agneau extra tendres, marinées et parfumées, servies avec des pommes de terre sautées à la coriandre et une crème à l’ail maison.

Small Mixed Skewers — Une brochette de poulet Taouk et une brochette de bƮuf Kefta, grillées à la perfection, servies avec hommous, pommes de terre sautées à la coriandre et crème à l’ail maison.

Large Mixed Skewers — Assortiment de trois brochettes : poulet Taouk, bƮuf Kefta et bƮuf mariné, grillées à la perfection et servies avec hommous, pommes de terre sautées à la coriandre et crème à l’ail maison.

Djej Marinated Chicken Fillet — Filet de poulet mariné à la libanaise, grillé à la perfection, accompagné de pommes de terre sautées à la coriandre, hommous et crème à l’ail maison.

Mansaf Chicken Rice — Poulet mariné à la libanaise, tendre et savoureux, servi sur un lit de riz parfumé et garni de fruits secs, pour un voyage gourmand au cƫƮur du Liban.

Extra Hummus

Garlic Cream

Potatoes

Beyrouth Menu — Une entrée froide au choix, Brochettes de boeuf kefta OU poulet taouk, Dessert : Baklawa ou Moualabieh

Baalbeck Menu — Une entrée froide ou chaude au choix, Brochettes grand mixte (poulet, boeuf et kefta mariné), Dessert : Baklawa ou Moualabieh, riz au lait, glaces

Cedar Menu — Une entrée froide au choix, Brochettes végétarienne, Dessert : Baklawa ou Moualabieh

Gourmet Menu — Assortiments de 5 entrées froides, Brochettes grand mixte, Dessert : aux choix à la carte

Kids Menu — Une brochette kefta ou nuggets avec frites ou patate maison, Deux boules de glace, Sirop à l’eau

Lebanese Tabouleh — SALADE FRAÊCHE DE PERSIL, TOMATES, BOULGHOUR, HUILE OLIVE ET CITRON

Fattoush — SALADE LIBANAISE CROQUANTE AUX LÉGUMES FRAIS, PAIN GRILLÉ

Hummus — PURÉE DE POIS CHICHES ONCTUEUSE, RELEVÉE DE TAHINI ET D’UN FILET D’HUILE D’OLIVE

Eggplant Caviar — PURÉE D’AUBERGINES GRILLÉES, MÉLANGÉE AU TAHINI, CITRON ET HUILE D’OLIVE

GRATIN D’AUBERGINES, TOMATES ET POIS CHICHES, POIVRONS

COLIN TENDRE, NAPPÉ DE CRÈME DE SÉSAME, AVEC OIGNONS ET AIL

FROMAGE FRAIS LIBANAIS CRÉMEUX, OLIVES, HUILE D’OLIVE ET HERBES AROMATIQUES

Stuffed Vine Leaves — FEUILLES DE VIGNE FARCIES DE RIZ PARFUMÉ AUX HERBES, SERVIES FRAÊCHES

Vegetarian Poke Bowl — FALAFELS CROUSTILLANTS, LÉGUMES FRAIS (TOMATES, CONCOMBRE, OIGNONS), FETA, RIZ PARFUMÉ, NAPPÉS D’UNE SAUCE TAHINI ONCTUEUSE ET RELEVÉS D’UN FILET DE MÉLASSE DE GRENADE

Taouk Poke Bowl — CHICHE TAOUK TENDRE ET PARFUMÉ, LÉGUMES FRAIS (TOMATES, CONCOMBRE, OIGNONS), FETA, RIZ PARFUMÉ, NAPPÉ D’UNE SAUCE TAHINI ONCTUEUSE ET RELEVÉ D’UN FILET DE MÉLASSE DE GRENADE

Kefta Poke Bowl — BROCHETTE DE KEFTA GRILLÉE ET PARFUMÉE, LÉGUMES FRAIS (TOMATES, CONCOMBRE, OIGNONS, FETA, RIZ PARFUMÉ, ACCOMPAGNÉE D’UNE CUILLÈRE DE HOMMOS ET RELEVÉE D’UN FILET DE MÉLASSE DE GRENADE

Lemon Chicken Wings — AILES DE POULET GRILLÉS À LA SAUCE CITRONNÉE

Dawoud Meatballs — BOULETTES DE BOEUF MIJOTÉES, RIZ OU BOULGOUR EN FONCTION DU CHEF

Veggie Meatballs — BOULETTES DE BLÉS CONCASSÉ AVEC SOIT DE PATATES, RIZ OU BOULGOUR HUMEUR DU CHEF

CHAUSSONS LIBANAIS GARNIS DE VIANDE DE BOEUF PARFUMÉE AUX ÉPICES ET DORÉS AU FOUR

CHAUSSONS LIBANAIS GARNIS D’ÉPINARDS FRAIS CITRONNÉE, DORÉS AU FOUR

Beef Sambousik — CHAUSSONS LIBANAIS CROUSTILLANTS, GARNIS DE VIANDE BOEUF PARFUMÉE

PAIN LIBANAIS GARNI DE BOEUF PARFUMÉE ET CROUSTILLANT

Cheese & Zaatar Bread — PAIN LIBANAIS GARNI MOITIÉ FROMAGE ET MOITIÉ ZAATAR, TOASTÉ

ROULEAUX DE PÂTE FEUILLETÉE CROUSTILLANTS, GARNIS DE FROMAGE FONDANT

BOULETTES CROUSTILLANTES À BASE DE POIS CHICHES, FÈVES ET HERBES FRAÊCHES

PAIN LIBANAIS GARNI DE FROMAGE FONDANT, GRILLÉ

Oriental Rice — RIZ PARFUMÉ LIBANAIS

Oriental Bulgur — BLÉ CONCASSÉ PARFUMÉ

POMMES DE TERRE SAUTÉS À L’AÏL ET CORIANDRE

ÉCRASÉE DE FÈVES MIJOTÉES, ASSAISONNÉE D’AIL, CITRON ET D’HUILE D’OLIVE ET PARFUMÉE

Beef Hummus — HOMMOUS PURÉE DE POIS CHICHE AVEC ÉMINCÉ DE BOEUF (HORS MENU)

Beef Kibbeh — BLÉ CONCASSÉ FARCI À LA VIANDE DE BOEUF (HORS MENU)

FEUILLETÉS DE PÂTE FINE FOURRÉES DE FRUITS À COQUE ET MIEL SAUPOUDRÉ DE PISTACHE ET SIROP- 3 PIÈCES

FLAN LA FLEUR D’ORANGER SAUPOUDRÉ DE PISTACHE ET SIROP

Lebanese Rice Pudding — RIZ À LA ROSE ET SAUPOUDRÉ DE PISTACHE COCO

GLACE À LA VANILLE, CHOCOLAT FONDU, CHANTILLY

Chocolate Fondant

FLAN À LA FLEUR D’ORANGER ET CHEVEUX D’ANGES

Chocolate Liegeois — GLACE AU CHOCOLAT, CHANTILLY, CHOCOLAT FONDU

Ice Cream — CHOCOLAT, VANILLE, CITRON, PASSION, FRAISE, CAFÉ, FRAMBOISE, CARAMEL, POMME-1 BOULE

Gourmet Tea or Coffee — ASSORTIMENTS DE MIGNARDISES GOURMANDES

VERRE DE THÉ ACCOMPAGNÉ D’UN BAKLAWA OU MINI VERRINE DE FLAN À LA FLEUR D’ORANGER

Traditional Mezzé 8 Dishes — Fatouch - hommous - moutabal - moussaka et ailes poulet - boulette dawoud - sfiha - fatayer

Traditional Mezzé 10 Dishes — Tabouleh - fatouch - hommous - moutabal - moussaka et ailes poulet - boulette dawoud - sfiha - fatayer - rahat

Traditional Mezzé 12 Dishes — Tabouleh - fatouch - hommous - moutabal - moussaka - samak ou labneh et ailes poulet - boulette dawoud - sfiha - fatayer - rahat - falafel ou batata

Le Libanais Specialty Menu — Un assortiment de mezzés froids (taboulé, fatouch, hommous, moutabbal, moussaka), suivi d'un plateau barbecue composé de grillades mixtes (poulet, boeuf et kefta mariné), accompagné de pommes de terre sautées à la coriandre et à l'ail.

Beirut Menu — Une entrée froide au choix, Brochettes de boeuf kefta OU poulet taouk, Dessert : Baklawa ou Moudabieh

Dawood Meatballs — BOULETTES DE BOEUF MIJOTÉES, RIZ OU BOUIGOUR EN FONCTION DU CHEF

Vegetable Meatballs — BOULETTES DE BLÉS CONCASSÉ AVEC SOIT DE PATATES, RIZ OU BOUIGOUR HUMEUR DU CHEF

Vegetarian Lebanese Poke Bowl — FALAFELS CROUSTILLANTS, LÉGUMES FRAIS (TOMATES, CONCOMBRE, OIGNONS), OLIVES ET FETA, RIZ PARFUMÉ, NAPPÉS D'UNE SAUCE TAHINI ONCTUEUSE ET RELEVÉS D'UN FILET DE MÉLASSE DE GRENADE