La Perle de Sushi
Chemin de Crépieux 2t, 69300 Caluire-et-Cuire
休息中 · 营业时间 11:30
Japanesesushi€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
A la carte
California Surimi - Avocat
4.90
Surimi and Avocado California Roll — 6 pièces
估算≈ 280 千卡32 克碳水均衡 65
California Thon cuit - Avocat
6.20
Cooked Tuna and Avocado California Roll — 6 pièces
估算≈ 310 千卡32 克碳水均衡 65
California Saumon - Avocat
6.50
Salmon and Avocado California Roll — 6 pièces
估算≈ 330 千卡32 克碳水
California Thon Cru - Avocat
6.70
Raw Tuna and Avocado California Roll — 6 pièces
估算≈ 300 千卡32 克碳水均衡 65
California Crevette - Poivron
6.70
Shrimp and Pepper California Roll — 6 pièces
估算≈ 290 千卡33 克碳水
California Las Vegas
6.90
Las Vegas California Roll — 6 pièces
估算≈ 350 千卡34 克碳水
California Crabe - Avocat
6.90
Crab and Avocado California Roll — 6 pièces
估算≈ 320 千卡32 克碳水均衡 65
California Nordique
7.50
Nordic California Roll — Saumon Fumé , Avocat , Fromage Frais Aneth
估算≈ 360 千卡32 克碳水
California Thon Cru Spicy
7.50
Spicy Raw Tuna California Roll — Thon Cru - Mayonnaise Pimentée
估算≈ 340 千卡32 克碳水
California Crevette Panée Panko
7.90
Panko Breaded Shrimp California Roll — Crevette panée - Sauce Tonkatsu - Laitue
估算≈ 410 千卡42 克碳水
Makis Cheese - Ciboulette
4.10
Cheese and Chive Maki — 6 pièces
估算≈ 260 千卡30 克碳水
Makis Concombrevegetarian
4.10
Cucumber Maki — 6 pièces
估算≈ 210 千卡32 克碳水
Makis Fromage au Noix - Tomate séchée - Roquette
4.30
Walnut Cheese Maki — 6 pièces
估算≈ 290 千卡30 克碳水
Makis Avocatvegetarian
4.50
Avocado Maki — 6 pièces
估算≈ 250 千卡31 克碳水
Makis Thon
4.70
Tuna Maki — 6 pièces
估算≈ 230 千卡30 克碳水
Makis Saumon
4.90
Salmon Maki — 6 pièces
估算≈ 240 千卡30 克碳水
Makis Daurade Royale
4.90
Royal Sea Bream Maki — 6 pièces
估算≈ 230 千卡30 克碳水
Makis Saumon Cheese
5.10
Salmon Cheese Maki — 6 pièces
估算≈ 280 千卡30 克碳水
Makis Crevette - Avocat
5.50
Shrimp and Avocado Maki — 6 pièces
估算≈ 260 千卡31 克碳水均衡 65
Salmon Rolls ( sans feuille d'algue )
6.70
Salmon Rolls — Maki entouré de carpaccio de saumon , fromage frais ciboulette
估算≈ 310 千卡28 克碳水
Salmon Rolls ++ ( sans feuille d'algue )
6.90
Salmon Rolls Plus — Maki entouré de carpaccio de saumon fromage frais et saumon
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
Les Perles Végétariennevegetarian
5.80
Vegetarian Pearls — Laitue - Tamago - Wakamé - Avocat
估算≈ 180 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73
Les Perles Thon Cuit
6.10
Cooked Tuna Pearls — Laitue - Avocat - Ciboulette
估算≈ 190 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73
Les Perles Saumon
6.50
Salmon Pearls — Laitue - Fromage - Concombre - Coriandre
估算≈ 210 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
Les Perles Crevette
6.80
Shrimp Pearls — Laitue - poivron - Menthe - Sauce Thaï
估算≈ 200 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
Les Perles Thon Cru
6.90
Raw Tuna Pearls — Laitue - Menthe - Avocat
估算≈ 190 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73
Temaki Saumon - Avocat
6.10
Salmon Avocado Temaki — 1 pièces
估算≈ 220 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Temaki Thon Cru - Avocat
6.50
Raw Tuna Avocado Temaki — 1 pièces
估算≈ 210 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Temaki Crevette Mint
7.10
Shrimp Mint Temaki — 1 pièces
估算≈ 200 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Sushis Saumon
3.80
Salmon Sushi — 2 pièces
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Sushis Daurade Royale
4.10
Royal Sea Bream Sushi — 2 pièces
估算≈ 110 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Sushis Thon
4.20
Tuna Sushi — 2 pièces
估算≈ 110 千卡15 克碳水糖尿病友好
Sushis Tamagovegetarian
4.20
Tamago Sushi — Omelette Japonaise
估算≈ 130 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Sushis Hokkigaï
4.80
Hokkigai Sushi — Palourde Japonaise
估算≈ 110 千卡15 克碳水糖尿病友好
Sashimi Saumon
10.00
Salmon Sashimi — Tranches de poisson cru, coupées dans la partie noble du poisson
估算≈ 150 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 79
Sashimi Thon
11.00
Tuna Sashimi — Tranches de poisson cru, coupées dans la partie noble du poisson
估算≈ 130 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 79
Oishïï Sashimi ( 16 pièces )
14.00
Oishii Sashimi Platter — 6 Saumon - 5 Thon - 5 Daurade
估算≈ 450 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gunkan Saumon , Citron , huile d'olive ciboulette
4.90
Salmon Gunkan — 2 pièces
估算≈ 160 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gunkan Thon Cru
5.30
Raw Tuna Gunkan — 2 pièces
估算≈ 150 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gunkan Crevette Menthe
5.30
Shrimp Mint Gunkan — 2 pièces
估算≈ 150 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gunkan Saumon /Oeufs de Truite Arc en Ciel
5.90
Salmon and Trout Roe Gunkan — 2 pièces
估算≈ 120 千卡8 克碳水
Chirashi Saumon
15.50
Salmon Chirashi — Plats traditionnels à base de Sashimi , Riz et assaisonnement japonais
估算≈ 550 千卡75 克碳水均衡 65
Chirashi Mixte
16.50
Mixed Chirashi — Saumon/Thon/Daurade/Avocat/Tamago
估算≈ 580 千卡75 克碳水均衡 73
Pause détente
1. Maki Shake &Teka
10.90
Maki Shake & Tekka Set — 3 Maki Saumon, 3 Maki Thon, 2 Sushi Saumon, 2 Sushi Thon
估算≈ 480 千卡55 克碳水均衡 70
2. Sweet Cali
11.90
Sweet Cali Set — 2x 6 Cali au Choix
估算≈ 520 千卡60 克碳水均衡 69
3. Yaki Midi
14.90
Yaki Midi Set — 5 Yakitori Poulet, 6 Cali au choix
估算≈ 620 千卡50 克碳水均衡 73
4. Nacre
13.90
Nacre Set — 6 Perles au choix, 6 Maki au choix, 2 Sushi saumon
估算≈ 540 千卡65 克碳水均衡 73
5. Inséparables
13.90
Inseparables Set — 2 Gunkan ( Saumon - Thon ), 6 Cali Saumon, 5 Sashimi Saumon
估算≈ 510 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78
Plateaux
6. Green makivegetarian
13.90
Green Maki Platter — 6 Maki Cheese - Ciboulette, 6 Maki Avocat - Mayonnaise, 6 Maki Concombre Spicy
估算≈ 480 千卡60 克碳水均衡 73
7. So Fresh
19.50
So Fresh Platter — 6 Cali Saumon, 6 Cali Thon Cuit, 6 Maki Crevette - Avocat, 6 Salmon Rolls
估算≈ 720 千卡85 克碳水均衡 77
8. California Mixte
16.90
Mixed California Roll Platter — 6 Cali Thon Cuit, 6 Cali Crevette - Poivron, 6 Cali Surimi - Avocat
估算≈ 610 千卡75 克碳水均衡 73
9. Sushi Lover
16.90
Sushi Lover Platter — 2 Sushi Saumon, 2 Sushi Thon, 6 Maki Chèvre - Tomate Séchée - Noix - Roquette, 6 Cali Thon cuit
估算≈ 640 千卡65 克碳水均衡 73
10. Shake Horizon
17.50
Shake Horizon Platter — 6 Cali Thon Cru ( Sauce Thaï ), 6 Cali Las Vegas, 6 Cali Saumon
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 73
11. Salmon‘s Day
16.90
Salmon's Day Platter — 10 Sushi Saumon
估算≈ 420 千卡45 克碳水均衡 70
12. Les Sublimes
17.50
Les Sublimes Platter — 5 Sushi Saumon, 5 Sushi Thon
估算≈ 410 千卡45 克碳水均衡 70
13. La Perle
18.90
La Perle Platter — 3 perles au choix
估算≈ 300 千卡30 克碳水均衡 66
14. Parure Saumon
17.90
Salmon Parure Platter — 6 Sashimi Saumon, 6 Maki Saumon, 5 Sushi Saumon
估算≈ 580 千卡55 克碳水均衡 78
14. Parure Mixte
17.90
Mixed Parure Platter — 6 Sashimi Thon / Saumon, 6 Maki Thon / Saumon, 5 Sushi Thon / Saumon
估算≈ 580 千卡55 克碳水均衡 78
Maxi Plateaux
15. Oishïï Sushi
22.90
Oishii Sushi Maxi Platter — 2 Sushi Saumon, 2 Sushi Thon, 2 Sushi Daurade, 2 Sushi Tamago, 2 Sushi Hokkigaï, 2 Gunkan Oeufs de Saumon, 2 Sushi Crevette
估算≈ 650 千卡70 克碳水均衡 73
16. L'Alchimie
49.90
L'Alchimie Maxi Platter — 2 Sushi Saumon, 2 Sushi Thon, 2 Sushi Crevette, 2 Sushi Daurade, 2 Sushi Omelette, 6 Cali Saumon, 6 Crispy Cali, 6 Maki Saumon, 6 Maki Thon, 6 Salmon Rolls, 6 Perle Végétarienne
估算≈ 1600 千卡180 克碳水高热量 33
17. L'Ecrin
65.90
L'Ecrin Maxi Platter — Oishii Sushi, Oishii Sashimi, 3 Temaki Saumon, 3 Gunkan Thon, 6 Perle Thon Cuit, 6 Cali Las Vegas, 6 Cali Crevette, 6 Maki Saumon, 6 Maki Chèvre - Tomate séchée - Noix - Roquette, 6 Maki Thon
估算≈ 3200 千卡280 克碳水高热量 27
Plats chauds
GYOZA
6.50
Raviolis Japonais faits maison , pliés main ,grillés puis cuits vapeur
估算≈ 220 千卡25 克碳水糖尿病友好
Yakitori Boeuf fromage avec riz au soja
6.50
Beef and Cheese Yakitori with Soy Rice — Yakitori Boeufs Fromage avec riz
估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 73
Yakitori Poulet avec riz au soja
6.50
Chicken Yakitori with Soy Rice — Yakitori Poulet
估算≈ 500 千卡60 克碳水均衡 73
Salades et accompagnements
EDAMAMEvegan, vegetarian
3.90
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 82
Riz Vinaigrévegan, vegetarian
3.00
Vinegared Rice
估算≈ 200 千卡45 克碳水
Soupe Miso
3.50
Miso Soup
估算≈ 60 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 75
Salade de Chouxvegan, vegetarian
3.50
Cabbage Salad
估算≈ 80 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 72
Salade Wakamévegan, vegetarian
3.90
Wakame Salad
估算≈ 100 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
Desserts
MOCCHI GLACÉ
5.00
Mochi Ice Cream — glaces japonaises
估算≈ 250 千卡35 克碳水
Perles de Coco
4.00
Coconut Pearls
估算≈ 180 千卡25 克碳水
PLATEAUX SUSHI
SALMON and CHEESE
21.90
Salmon and Cheese Platter — 6 California Saumon, 6 Perle Saumon Fromage Frais Concombre Ciboulette, 6 Maki Saumon Cheese, 4 Sushi Saumon
估算≈ 1000 千卡110 克碳水
CALIFORNIA MIXTE
16.90
Mixed California Platter — 6 California Crevette Poivron Oignons Frits, 6 California Surimi, 6 California Thon Cuit Oignons Frits
估算≈ 1150 千卡140 克碳水
SALMON'S DAY
17.90
Salmon's Day Platter — 12 Sushi Saumon
估算≈ 600 千卡60 克碳水均衡 73
SUBLIME
17.90
Sublime Platter — 6 Sushi Thon, 6 Sushi Saumon
估算≈ 600 千卡60 克碳水均衡 73
ALCHIMIE
49.90
Alchimie Platter — 6 Salmon Rolls, 6 California Saumon, 6 California Crissspy Crevette, 6 Perles Saumon, 10 Sushi Assortis, 6 Maki Saumon, 6 Maki Thon
估算≈ 1850 千卡160 克碳水高热量 40
ECRIN
65.90
Ecrin Platter — 2 Edamame, 12 Pièces de Gyoza porc, 6 California Las Vegas, 6 Perles Saumon, 6 Maki Crevette, 6 Maki Dorade, 6 California Saumon Fumé, 6 California Thon Cuit OignonS Frits, 4 Sushi Saumon + 6 Sashimi Saumon, 4 Sushi Thon + 6 Sashimi Thon
估算≈ 2100 千卡180 克碳水高热量 40
CALIFORNIA
CALIFORNIA SAUMON AVOCAT 6p
6.50
Salmon Avocado California Roll
估算≈ 280 千卡24 克碳水糖尿病友好
CALIFORNIA SAUMON FROMAGE FRAIS
6.70
Salmon Cream Cheese California Roll — California Saumon Avocat Fromage Frais Ciboulette
估算≈ 320 千卡24 克碳水糖尿病友好
CALIFORNIA THON CRU AVOCAT 6p
6.70
Raw Tuna Avocado California Roll
估算≈ 270 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 67
CALIFORNIA CREVETTE POIVRON 6p
6.70
Shrimp Pepper California Roll
估算≈ 260 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 73
CALIFORNIA SURIMI AVOCAT 6p
4.90
Surimi Avocado California Roll
估算≈ 250 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 67
CALIFORNIA CRABE AVOCAT 6p
6.90
Crab Avocado California Roll
估算≈ 290 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 71
CALIFORNIA CREVETTE PANÉE 6p
7.90
Breaded Shrimp California Roll — Crevette panée , Sauce Japonaise ... addictive
估算≈ 380 千卡32 克碳水
CALIFORNIA THON CUIT OIGNON FRIT
6.20
Cooked Tuna Fried Onion California Roll
估算≈ 310 千卡28 克碳水
SUSHI
SUSHI HOKKIGAI 2p
4.70
Hokkigai Sushi
估算≈ 110 千卡13 克碳水糖尿病友好均衡 70
MAKI
MAKI THON 6p
4.90
Tuna Maki
估算≈ 180 千卡22 克碳水
MAKI CREVETTE AVOCAT 6p
5.50
Shrimp Avocado Maki
估算≈ 200 千卡22 克碳水均衡 65
MAKI DAURADE ROYALE 6p
4.90
Sea Bream Maki
估算≈ 180 千卡22 克碳水
MAKI CHEESE CIBOULETTE 6pvegetarian
4.10
Cheese Chive Maki
估算≈ 200 千卡22 克碳水
MAKI FROMAGE NOIX TOMATE SÉCHÉE ROQUETTE 6pvegetarian
4.30
Cheese Walnut Tomato Maki
估算≈ 240 千卡22 克碳水
SALMON ROLL 6p
6.70
Salmon Roll — Rouleau entouré de carpaccio de saumon , fromage , ciboulette
估算≈ 260 千卡22 克碳水
SALMON ROLL +++ 6p
6.90
Salmon Roll Plus — Rouleau entouré de carpaccio de saumon , fromage , saumon
估算≈ 290 千卡22 克碳水
LES PERLES
PERLES SAUMON 6p
6.50
Salmon Pearl Roll — Sushi façon rouleau de printemps , laitue , fromage frais , saumon concombre , coriandre
估算≈ 190 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73
PERLE THON CUIT 6p
6.10
Cooked Tuna Pearl Roll — Sushi façon rouleau de printemps , laitue , thon cuit , avocat , oignon frits ciboulette
估算≈ 210 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73
PERLE THON CRU 6p
6.90
Raw Tuna Pearl Roll — Sushi façon rouleau de printemps , laitue , thon cru , avocat
估算≈ 180 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73
PERLE CREVETTE 6p
6.80
Shrimp Pearl Roll — Sushi façon rouleau de printemps , laitue , crevette ,poivron , menthe
估算≈ 170 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73
PERLE VEGETARIENNE 6pvegetarian
5.80
Vegetarian Pearl Roll — Sushi façon rouleau de printemps , laitue , omelette japonaise , wakamé , avocat
估算≈ 190 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73
SASHIMI
OISHII SASHIMI 15p
14.00
Oishii Sashimi Assortment — Assortiment de sashimi saumon ,thon et daurade royale
估算≈ 280 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
GUNKAN
GUNKAN THON 2p
5.30
Tuna Gunkan
估算≈ 120 千卡12 克碳水
GUNKAN CREVETTE 2p
5.30
Shrimp Gunkan
估算≈ 120 千卡15 克碳水
TEMAKI
TEMAKI THON 1p
6.50
Tuna Temaki
估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
TEMAKI CREVETTE 1p
7.10
Shrimp Temaki
估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
PLATS CHAUDS
YAKITORI POULET
6.50
Chicken Yakitori — 2 Brochettes de Poulets Caramélisées avec riz sauté
估算≈ 520 千卡65 克碳水均衡 73
YAKITORI BOEUF FROMAGE
6.50
Beef Cheese Yakitori — 2 Brochettes de Boeufs Fromage avec riz sauté
估算≈ 580 千卡62 克碳水均衡 73
GYOZA PORC / LÉGUMES
6.50
Pork and Vegetable Gyoza — 6 Ravioli Japonais avec sa sauce miso
估算≈ 320 千卡28 克碳水
TONKOTSU RAMEN
13.50
Nouilles Japonaises / Bouillon de Porc à l'ail noir / Porc Belly / Oeufs Mollets/ Légumes Japonais
估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 67
MISO RAMEN
13.50
Nouilles de blé , bouillon de poulet au 5 miso , porc chashu , légumes cuisinés , Oeufs parfaits au soja (présence de bouillon de crustacés)
估算≈ 780 千卡72 克碳水均衡 76
CURRY JAPONAIS AU BOEUF
11.50
Japanese Beef Curry — CURRY JAPONAIS MAISON ET BOEUF MARINÉ
估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 77
DESSERT
MOCHI PASSION
5.00
Passion Fruit Mochi
估算≈ 180 千卡30 克碳水高热量 39
MOCCHI THE VERT
5.00
Green Tea Mochi
估算≈ 180 千卡30 克碳水高热量 39
MOCHI CHOCOLAT NOIX DE COCO
5.00
Chocolate Coconut Mochi
估算≈ 220 千卡32 克碳水
MOCHI VANILLE
5.00
Vanilla Mochi
估算≈ 180 千卡30 克碳水高热量 39
DORAYAKI
4.50
PANCAKE JAPONAIS À L'AZUKI FAIT MAISON !!!
估算≈ 310 千卡48 克碳水高热量 35
这个菜单还正确吗？
49veggie
score估算
score估算
提供素食选项的日料店
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点牛油果卷和黄瓜卷。这里还提供包含奶酪卷、牛油果卷和黄瓜卷的 Green maki 拼盘。
136 道菜中包含 16 道素食和 6 道纯素菜
70dia
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刺身与高蛋白选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
刺身是最佳选择，碳水化合物为 0 克。Perles 系列类似于春卷，碳水化合物含量低于传统卷寿司。
51 糖尿病友好 · 136 菜品
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实用信息
- 地址
- Chemin de Crépieux 2t, 69300 Caluire-et-Cuire
- 营业时间
- 周一—周二11:30–14:00, 18:30–22:00周三11:30–14:00, 18:30–22:00周四11:30–14:00, 18:30–22:00周五11:30–14:00, 18:30–22:00周六11:30–14:00, 18:30–22:00周日18:30–22:00PAS DE LIVRAION LES SAMEDIS MIDI UNIQUEMENT À EMPORTER À VENIR RÉCUPÉRER AU RESTAURANT
- 联系方式
- +33472266587
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushicaluire.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %