Breizh Café - Cancale, 7 Quai Admis en Chef Thomas
7 Quai Admis en Chef Thomas 7, 35260 Cancale
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
PETIT DÉJEUNER
Crêpes Épaisses au Babeurre
8.00
Buttermilk Pancakes — Deux crêpes épaisses servies accompagnées de mélasse et de notre crème fouettée signature infusée de sassafras.
估算≈ 720 千卡78 克碳水高热量 38
Pancakes au Levain (Hotcakes) et Saucisse
9.00
Sourdough Pancakes and Sausage — Pancakes au levain (hotcakes) de semoule de maïs et de mélasse servis accompagnés d'une saucisse de porc au fenouil doux.
估算≈ 680 千卡62 克碳水
Gâteaux de Sarrasin au Miel
8.00
Buckwheat Cakes with Honey — Deux gâteaux de sarrasin épais servis accompagnées de miel et de notre crème fouettée signature infusée de sassafras.
估算≈ 650 千卡68 克碳水
Flocons d'avoine concassésvegetarian
8.00
Crushed Oats — Servi accompagné de mélasse, bananes et fruits rouges frais.
估算≈ 450 千卡65 克碳水
Biscuits au Levain
8.00
Sourdough Biscuits — Quatre petits biscuits servis accompagnées d'une compote de mûres de Boysen et de mûres et de saindoux au romarin ou de beurre d’érable à la pomme.
估算≈ 620 千卡55 克碳水
Œufs et Bacon au Four
11.00
Baked Eggs and Bacon — Œufs de poules élevées en plein air, bacon fumé maison et épinards cuits dans une poêle en fonte et garnis de cheddar vieilli. Servis accompagnées de deux tranches de pain frit façon cow-boy.
估算≈ 610 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
Omelette aux Huîtres
Oyster Omelette — Trois huîtres fraîches écaillées de Corpus Christi, fromage au raifort et oignons. Servies accompagnées de deux biscuits au levain.
估算≈ 540 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69
Hachis parmentier aux betteraves
11.00
Corned Beef Hash with Beets — Corned-beef, betteraves rouges et oranges, oignons sauvages et pommes de terre. Servi accompagné de deux œufs de poules élevées en plein air et deux tranches de pain frit façon cow-boy.
估算≈ 680 千卡48 克碳水均衡 73
Gruau de Maïs et Fraises
9.00
Corn Grits and Strawberries — Semoule de maïs et haricots du terroir appelés « fraises d'Arizona ». Servis accompagnées d'une sauce à l'oignon, à l'ail, au piment poblano et au jambon.
估算≈ 520 千卡58 克碳水
Scrapple Brouillé
9.00
Scrambled Eggs with Scrapple — Brouillade d'œufs de poules élevées en plein air et de scrapple de porc à base de semoule de maïs coupé en morceaux. Servie accompagnée d'une tomate fraîche et de deux biscuits au levain.
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Croquettes de Homard
Lobster Croquettes — Deux croquettes de homard et pommes de terre servies accompagnées de crème aigre, panais et radis.
估算≈ 480 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69
Œufs au Bacon
9.00
Eggs and Bacon — Trois lanières épaisses de bacon fumé maison et deux œufs de poules élevées en plein air. Servis accompagnées de deux tranches de pain frit façon cowboy.
估算≈ 640 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 66
DÉJEUNER
Soupe de Palourdes
Clam Chowder — Palourdes américaines du Texas dans un bouillon clair de panais, salsifis, carottes, céleri et pommes de terre. Servies dans une boule de pain au levain.
估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 73
Bisque de Homard
Lobster Bisque — Homard de Corpus Christi, oignons, carottes et céleri dans une bisque au safran et à la crème. Servi dans une boule de pain au levain.
估算≈ 620 千卡62 克碳水均衡 71
Huîtres au Feu de Bois
Wood-Fired Oysters — Demi-douzaine d'huîtres grillées sur un feu de bois ouvert. Servies accompagnées d'une sauce chipotle au cumin.
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pieds de Porc Marinés
7.00
Pickled Pig Trotters — Quatre pieds de porc marinés dans du jus de citron, du vinaigre, du sel, des piments, des oignons et des concombres.
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Sandwich au Corned-Beef
10.00
Corned Beef Sandwich — Corned-beef épicé de clous de girofle et coleslaw entre deux tranches de pain frit façon cowboy. Servi accompagné d'une petite salade ou de frites.
估算≈ 780 千卡65 克碳水
Club Sandwich à la Dinde Sauvage
11.00
Wild Turkey Club Sandwich — Tranches épaisses de rôti de dinde sauvage, oignons sauvages, laitue, tomate, mayonnaise et pain noir.
估算≈ 610 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Sandwich à la Poitrine de Bœuf
13.00
Brisket Sandwich — Émincé de poitrine de bœuf à fumaison lente, gombo mariné, oignons sauvages, tomates et pain noir. Servi accompagné d'une petite salade ou de frites.
估算≈ 820 千卡58 克碳水
Hamburger de Bison
11.00
Bison Burger — Pain à la pomme de terre, laitue, tomate, oignons sauvages et pepper jack. Servi accompagné d'une petite salade ou de frites.
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 65
Hamburger de Chevreuil
13.00
Venison Burger — Pain à la pomme de terre, laitue, tomate, oignons sauvages, marinade de vin rouge et gruyère. Servi accompagné d'une petite salade ou de frites.
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Truite Fumée
11.00
Smoked Trout — Truite de lac entière fumée dans une sauce aux huîtres. Servie accompagnée de poireaux et salsifis grillés sur un lit de navets à la crème.
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Maquereau Grillé
12.00
Grilled Mackerel — Filet de maquereau mariné avec du citron et épicé de paprika sur un lit de succotash et de purée de pommes de terre.
估算≈ 610 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Tourte au Poulet
11.00
Chicken Pot Pie — Poulet fermier, carottes, céleri, petits pois et pommes de terre au four avec du romarin et du thym. Croûte infusée de feuilles de laurier.
估算≈ 720 千卡48 克碳水均衡 73
DÎNER
Côtes de Porc
9.00
Pork Ribs — Six côtes grillées à la sauce barbecue recouvertes de la marinade secrète de Hunter.
估算≈ 880 千卡32 克碳水
Sauce Froide aux Artichauts et aux Épinardsvegetarian
8.00
Artichoke and Spinach Dip — À base de crème aigre. Servi accompagné de huit morceaux de pain au levain grillé.
估算≈ 950 千卡78 克碳水
Ragoût de Mouton
13.00
Mutton Stew — Mouton attendri, carottes, céleri, tomates, oignon, romarin et poivre noir. Servi accompagné de deux biscuits au levain.
估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Épaule de Sanglier
15.00
Wild Boar Shoulder — Sanglier saisi, poivre concassé et glaçage au vin rouge. Servi accompagné de galettes de maïs chaudes et d'une petite salade.
估算≈ 740 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Cailles Entières
14.00
Whole Quails — Deux cailles entières grillées farcies à l'origan et à l'ail. Servies accompagnées de betteraves, de pommes de terre et de poireaux rôtis.
估算≈ 650 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 83
Côte de Bison
15.00
Bison Rib — Côte de bœuf de 280 g dans une réduction de vin rouge. Servie accompagnée d'asperges, de tomates anciennes et de pommes de terre rôties.
估算≈ 780 千卡34 克碳水糖尿病友好均衡 77
Rôti de Lapin
14.00
Roast Rabbit — Demi-lapin haché au miel et à la noix de muscade. Servi accompagné de brocolis, de salsifis et d'une crème de maïs.
估算≈ 580 千卡38 克碳水均衡 73
Filet de Chevreuil
16.00
Venison Fillet — Filet mignon de 225 g mariné dans une sauce au whisky et au raifort. Servi accompagné de champignons grillés et d'une purée de pommes de terre.
估算≈ 620 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
Saumon au Beurre Noir
16.00
Salmon with Black Butter — Filet de 225 g mariné avec du citron et du poivre concassé, puis poêlé au beurre noir. Servi accompagné d'aubergines battues à la semoule de maïs et de gombo.
估算≈ 710 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78
Truite de Lac Grillée
15.00
Grilled Lake Trout — Truite de lac entière grillée aux câpres et à l'artichaut. Servie accompagnée d'une salade froide de concombre, tomates et haricots de Lima.
估算≈ 540 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 83
Homard
Lobster — Homard de Corpus Christi de 900 g bouilli dans de l’eau de mer et de la sauge. Servi accompagné de beurre clarifié, d'épinards et de pommes de terre au four.
估算≈ 920 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 71
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素食选择较少
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有两道素食。你可以点香蕉红莓燕麦片或冷制朝鲜蓟菠菜蘸酱。
35 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜
79dia
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高蛋白低碳水选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种适合糖尿病患者的蛋白质主菜。许多选项具有低血糖指数。
18 糖尿病友好 · 35 菜品
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实用信息
- 地址
- 7 Quai Admis en Chef Thomas 7, 35260 Cancale
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33299896176 contact@breizhcafe.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), breizhcafe.com/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %