Da Bouttau Auberge Provencale
10 Rue Saint-Antoine 10, 06400 Cannes
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
SPÉCIALITÉS AU FEU DE BOIS
Belle côte de bœuf affinée ≃ 1 kg cuite au feu de bois pour deux personnes
103.00
Ribeye on the bone — Aged ribeye on the bone grilled (for two) on the wood oven
估算≈ 2200 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Coquelet croustillant grillé au feu de bois -UE- France
29.00
Grilled cockerel — Crispy cockerel grilled on the wood oven
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Carré d’agneau ≃ 400 gr grillé au feu de bois -UK
46.00
Rack of lamb — Grilled rack of lamb on the wood oven
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Grosses gambas grillées au feu de bois et flambées au Pastis, un pistou de Roquette
36.00
Grilled prawns — Larged grilled prawns on the wood oven served with a rocket pesto
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
POISSONS FRAIS ET ENTIERS
Poissons frais et entiers (selon arrivages), grillés au feu de bois ou rôtis au four à la graine de fenouil
12.00
Whole grilled fish — Fresh whole fish (Catch of the day) grilled on the wood oven or roasted in the oven with fennel
估算≈ 550 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 74
LES ENTRÉES (Starters)
Soupe de Poissons de roche comme on l’aime en Provence, et sa rouille aux pistils de Safran
18.00
Rock fish soup — Homemade rock fish soup with croutons and garlic rouille with Saffron pistils
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Risotto Carnaroli au parmesan, petite Riquette Vvegetarian
24.00
Parmesan risotto — Carnaroli risotto with parmesan, baby arugula salad V
估算≈ 500 千卡45 克碳水
Palette de jambon Ibérique
29.00
Iberian ham — Iberian ham pallet
估算≈ 300 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gravelax de saumon, tzatziki et sucrine
25.00
Salmon gravelax — Salmon gravelax, tzatziki and lettuce
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade de riquette, boules de fromage de chèvre croquantes, miel et fruits secs Vvegetarian
21.00
Goat cheese salad — Baby arugula salad, crunchy goat cheese balls, honey, fruits and drieds nuts
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好
Sucrine, balsamique et parmesanvegetarian
17.00
Sucrine salad — Sucrine salad, balsamic and parmesan
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
LES POISSONS (Fishs)
Sole rôtie (selon arrivages), mousseline de pommes de terre
59.00
Roasted sole — Roasted Sole (catch of the day), potato mousseline
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Dorade rôtie sur peau, purée de pommes de terre, sauce vierge
28.00
Roasted sea bream — Sea bream fillets roasted on skin, mashed potatoes
估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
LES VIANDES (Meat)
Filet de boeuf saisi à la Poêle, purée de pommes de terre à l’huile de truffe, sauce Béarnaise, Riquette -UE France
42.00
Beef fillet — Beef fillet seared at the stove, mashed potatoes Truffle oil flavoured, Béarnaise sauce, Baby arugula salad
估算≈ 800 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 67
Filet de Cannette cuit à 53°, ratatouille, pommes de terre Grenailles, jus -UE France
29.00
Duckling fillet — Duckling fillet slowly cooked at 53°, vegetables, Grenailles potatoes, juice
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
LES DESSERTS
Crème brulée à la vanille
13.00
Vanilla crème brûlée — Vanilla crème brûlée
估算≈ 400 千卡30 克碳水高热量 40
Suprêmes de Pomelos et d’Orange rafraichis à la menthe fraiche et son sorbet citronvegetarian
13.00
Citrus supreme with sorbet — Grapefruits and Orange supreme with mint and lemon sorbet
估算≈ 200 千卡35 克碳水高热量 35
Moelleux au chocolat et sa glace à la vanille
13.00
Chocolate fondant — Chocolate fondant and vanilla ice cream
估算≈ 650 千卡50 克碳水高热量 26
Colonel en Chef, vodka sorbet citron
17.00
Colonel in Chief — Colonel in Chief, lemon sorbet vodka
估算≈ 250 千卡30 克碳水高热量 39
Farandoles de glaces et sorbets artisanaux
13.00
Assorted ice cream and sorbets — A fine selection of artisanal ice cream and sorbets
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 35
MENU DU CHEF
MENU À 48 €
48.00
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 31
Salade de saison, pastilla de chèvre frais, confit d²oignon et de figue Vvegetarian
Goat cheese pastilla — Seasonal salad, fresh goat’s cheese pastilla, onion and fig confit
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Soupe de poissons de roche, rouille aux pistils de safran et diablotin
Rock fish soup — Rock fish soup with croutons, garlic “Rouille” with saffron pistils
估算≈ 350 千卡20 克碳水糖尿病友好
Soupe à l’oignon Da Bouttau à l’anciennevegetarian
Onion soup — Da Bouttau Old-fashioned onion soup
估算≈ 300 千卡35 克碳水均衡 73
Osso Bucco de Veau à basse température, tagliatelles à la Genovese
Veal Osso Bucco — Low-temperature Veal Osso Bucco, Genovese-style tagliatelles
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Filet de dorade cuit sur peau, légumes de saison, purée de pomme de terre Maison, sauce vierge au fenouil
Sea bream fillet — Sea bream fillet cooked on skin, seasonal vegetables, homemade mashed potatoes, Virgin fenel sauce
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Risotto crémeux au Grana Padano, petite roquettevegetarian
Creamy Grana Padano risotto — Creamy Grana Padano risotto, baby arugula salad
估算≈ 700 千卡65 克碳水
Fondant au chocolat Valrhona, glace à la vanille
Valrhona chocolate fondant — Valrhona Chocolate fondant, vanilla ice cream
估算≈ 600 千卡55 克碳水高热量 28
Trilogie de glaces et de sorbets artisanaux
Ice cream and sorbet trilogy — Trilogy of artisanal ice creams and sorbets
估算≈ 300 千卡32 克碳水高热量 35
SAVEURS PRINTANIERES
Saumon fumé, crème fouettée à l’aneth, blinis, petite salade
Smoked salmon and blinis — Smoked salmon, whipped cream with dill, baby arugula salad
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
Salade de saison, boule de chèvre frais croquantes, miel et fruits secsvegetarian
Seasonal salad with goat cheese — Seasonal salad, crunchy goat cheese balls, honey, fruits, and dried nuts
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
Formules du Midi
Entrée + Plat
36.00
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
Plat + dessert
33.00
估算≈ 1300 千卡110 克碳水高热量 28
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评价
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实用信息
- 地址
- 10 Rue Saint-Antoine 10, 06400 Cannes
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33492992717
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dabouttau.com/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %