Ristorante Federal
5 Rue Hélène Vagliano, 06400 Cannes
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
COCINA SUDAMERICANA
EMPANADAS DEL FEDERAL
18.00
Beef Empanadas — Chaussons de viande hachée de boeuf et chimichurri
估算≈ 650 千卡55 克碳水
BARBOSA
26.00
Roasted Sea Bass — Filet de bar aux agrumes, rôti au four
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
PUEBLA
18.00
Chicken Tinga Tacos — Tacos de maïs, poulet Tinga, oignons rouges, paprika, cumin, tomates concassées, poivrons rouges, choux rouge, maïs avec crème et avocat
估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 77
PUERTO ESCONDIDO
19.00
Beef Tacos — Tacos de maïs, viande de boeuf cuite à basse température, citron vert, coriandre, origan, oignons rouges, choux rouge, maïs avec crème et avocat
估算≈ 820 千卡62 克碳水均衡 75
GALLO
18.00
Pork Tacos — Tacos de maïs, poitrine de cochon, citron vert, coriandre, origan, oignons rouges, choux rouge, maïs, crème et avocat
估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 74
MOQUECA BRASILEIRA
23.00
Moqueca — Mijoté de poisson, tomates, oignons, banane plantain, poivrons rouges et jaunes, lait de coco et coriandre (poisson selon arrivage)
估算≈ 680 千卡45 克碳水均衡 73
CANCHA
23.00
Salmon Gravlax — Gravlax de saumon, mariné aux fruits de la passion et légumes croquants
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
PELUSA
23.00
Beef Carpaccio — Carpaccio de boeuf, marinade soja sucrée/salée, sésame et pickles de légumes
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
CEVICHE
CEVICHE PERUANO
22.00
Peruvian Ceviche — Poisson cru mariné, poivrons rouges, oignons rouges, citron vert, piment et coriandre
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
CEVICHE BOLIVAR
24.00
Bolivar Ceviche — Ceviche de poisson cru mariné, citron vert, oignons rouges, avocat et mangue
估算≈ 340 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 80
CEVICHE TIGRE
23.00
Tigre Ceviche — Poisson cru mariné au leche de tigre ananas, grenade, oignons rouges, coriandre, cacahuètes, lait de coco et piment
估算≈ 380 千卡20 克碳水均衡 73
CEVICHE AMAZONICO
24.00
Amazonian Ceviche — Thon cru mariné, fruit de la passion, ananas confit, pomme verte, oignons rouges et gingembre
估算≈ 310 千卡22 克碳水均衡 74
AGUACHILE DE MANGO
24.00
Mango Aguachile — Gambas marinées à la mangue, orange et citron vert, avocat et pimenton (paprika doux)
估算≈ 330 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 80
TIRADITO DE SALMON
23.00
Salmon Tiradito — Saumon, avocat, mangue, oignons rouges, gingembre, coriandre et sésame
估算≈ 360 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 70
BLACK MAMBA
23.00
Octopus Ceviche — Poulpe, citron vert, orange, fenouil, cacahuètes et pesto de roquette
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
ACCOMPAGNEMENTS
Patates douces | Riz | Salade
5.00
Side Dish Selection
估算≈ 220 千卡35 克碳水
PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES
PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES SMALL
9.00
Charcuterie and Cheese Board Small
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES MEDIUM
17.00
Charcuterie and Cheese Board Medium
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES LARGE
32.00
Charcuterie and Cheese Board Large
估算≈ 1200 千卡25 克碳水糖尿病友好
SALADERIA
CAPRINA
14.00
Goat Cheese Salad — Salade de chèvre chaud, bacon croustillant, noix, pommes vertes, vinaigrette au miel, crème de balsamique
估算≈ 480 千卡22 克碳水均衡 65
MUJICAvegetarian
16.00
Watermelon and Feta Salad — Pastèque, féta, olives noires, oignons rouges, roquette, menthe fraîche et huile d’olive
估算≈ 320 千卡22 克碳水
CALOPOULOS
18.00
Octopus Salad — Salade de poulpe aux agrumes, tomates séchées et cébette
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 81
GUAYAQUILvegetarian
17.00
Quinoa and Eggplant Salad — Quinoa, aubergines rôties au four, coulis de poivrons, mélange de fruits et raisins secs, vinaigrette au pesto de roquette, quenelle de chèvre frais
估算≈ 450 千卡48 克碳水均衡 81
TIJUANA 1924 (Caesar salad)
19.00
Caesar Salad — Laitue romaine, poulet, oeuf dur, parmesan, croûtons, bacon, sauce César (parmesan, mayonnaise, anchois)
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
BRUSCHETTERIA
SOCRATESvegetarian
14.00
Tomato and Mozzarella Bruschetta — Tomates concassées, mozzarella di bufala et basilic
估算≈ 310 千卡28 克碳水
PERÙ Y CARLOS CALVOvegetarian
16.00
Avocado and Goat Cheese Bruschetta — Tomates concassées, avocat, chèvre frais, ciboulette et basilic
估算≈ 380 千卡26 克碳水
BRAZOV
17.00
Parma Ham Bruschetta — Tomates concassées, mozzarella di bufala, jambon de Parme 18 mois, balsamique et basilic
估算≈ 360 千卡27 克碳水均衡 65
PODEROSA
19.00
Salmon and Avocado Bruschetta — Tomates concassées, saumon, avocat, chèvre frais, ciboulette et basilic
估算≈ 410 千卡26 克碳水均衡 67
PANINOTECA
GARRINCHAvegetarian
7.50
Brie and Eggplant Panini — Brie, roquette, aubergines grillées, huile à la truffe
估算≈ 420 千卡32 克碳水
POTEMKINEvegetarian
7.50
Mozzarella and Tomato Panini — Mozzarella di bufala, tomate, huile d'olive
估算≈ 380 千卡30 克碳水均衡 65
BANDA BONNOT
8.50
Cured Ham and Mozzarella Panini — Jambon cru, mozzarella di bufala, courgettes grillées, huile d'olive
估算≈ 410 千卡30 克碳水均衡 65
GONZO
8.50
Truffle Ham and Scamorza Panini — Jambon blanc à la truffe, scamorza, aubergines grillées, huile d'olive
估算≈ 440 千卡31 克碳水均衡 65
LUNFARDO
9.00
Smoked Salmon Panini — Saumon fumé, Philadelphia, cébette
估算≈ 360 千卡30 克碳水
FORMULE DÉJEUNER
PLAT DU JOUR + BOISSON + CAFÉ*
13.50
Lunch Special
估算≈ 750 千卡60 克碳水
PETIT DÉJEUNER/BREAKFAST
CROISSANT NATURE, À LA CRÈME, AU CHOCOLAT
2.00
Croissants — Nature, cream or chocolate croissant
估算≈ 320 千卡28 克碳水
PAIN, BEURRE ET CONFITURE
5.00
Bread, Butter and Jam — Bread, butter and jam
估算≈ 350 千卡40 克碳水
PANCAKES AUX FRUITS DES BOIS, FRUITS À COQUES, SIROP D ’ÉRABLE
9.00
Berry Pancakes — Red berries pancakes, nuts and maple syrup
估算≈ 620 千卡65 克碳水
YAOURT GREC, MIEL DES BRUYÈRES ET GRANOLAvegetarian
6.50
Greek Yogurt with Granola — Greek yogurt, heather honey and granola
估算≈ 410 千卡35 克碳水均衡 67
YAOURT GREC, MIEL DES BRUYÈRES ET FRUITS FRAISvegetarian
8.50
Greek Yogurt with Fresh Fruit — Greek yogurt, heather honey and fresh fruits
估算≈ 340 千卡30 克碳水
PAIN AUX CÉRÉALES, AVOCAT, SAUMON FUMÉ ET OEUF PARFAIT
12.00
Avocado and Smoked Salmon Toast — Cereal bread, avocado, smoked salmon and perfect egg
估算≈ 520 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 79
ASSIETTE DE FROMAGES ET DE CHARCUTERIE S
13.00
Breakfast Cheese and Charcuterie Plate — Mixed cheeses and charcuteries
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
SALADE DE FRUITS FRAISvegan
12.00
Fresh Fruit Salad — Fresh fruits salad
估算≈ 150 千卡35 克碳水
OMELETTE NATUREvegetarian
8.00
Plain Omelette — Plain Omelette
估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好
OEUFS AU PLATvegetarian
8.00
Fried Eggs — Fried eggs
估算≈ 210 千卡1 克碳水糖尿病友好
OEUFS BROUILLÉSvegetarian
8.00
Scrambled Eggs — Scrambled eggs
估算≈ 230 千卡2 克碳水糖尿病友好
OMELETTE FROMAGEvegetarian
8.00
Cheese Omelette — Cheese omelette
估算≈ 320 千卡3 克碳水糖尿病友好
OMELETTE JAMBON BLANC
8.00
Ham Omelette — White ham
估算≈ 300 千卡3 克碳水糖尿病友好
OMELETTE BACON
8.00
Bacon Omelette — Bacon
估算≈ 380 千卡2 克碳水糖尿病友好
OMELETTE SAUMON FUMÉ, AVOCAT
8.00
Smoked Salmon and Avocado Omelette — smoked salmon, avocado
估算≈ 420 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 70
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高蛋白选择与塞维切
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低碳水鱼类和鸡蛋料理。塞维切和冷盘拼盘是理想选择。
22 糖尿病友好 · 49 菜品
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实用信息
- 地址
- 5 Rue Hélène Vagliano, 06400 Cannes
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33493397149
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-federal.fr/