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La Petite Table Capbreton

Quai de la pêcherie 7, 40130 Capbreton

休息中 · 营业时间 19:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées
Thon blanc de ligne au miso de koji et agrumes, oignon doux, piment ají amarillo, oxalis, framboise, tagette, maïs grillé.
17.00
Line-caught white tuna with koji miso and citrus
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Jeune poireau grillé, oreille de cochon croustillante, cromesquis de boudin basque (Éric Ospital), émulsion à olive taggiasche, noisette du Piémont, tétragone.
17.00
Grilled leek with pork ear and blood sausage croquettes
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好
Foie gras de la ferme de Jean Sarthe mi-cuit, marbré au cacao torréfié, chutney kalamansi/Prune/figue, pickles, pain au levain grillé.
18.00
Foie gras with cocoa and chutney
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好
Plats
Thon rouge de ligne mi-cuit, foie gras des Landes poêlé, beurre blanc sureau-myrtille sauvage, navet blanc marteau, mirabelle.
30.00
Seared bluefin tuna and foie gras
估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Lotte grillée au Bbq, réduction d'une soupe de poisson de roche, agata fondante, courgette de Nice, huile blanc fumée, huile de pimenton.
29.00
BBQ grilled monkfish
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Échine de porc Ibañama Éric Ospital, grillée au BBQ & laqué à la pomme grenade, haricot vert grillé au guanciale, oignon de Roscoff, crème fumée, ketchup de carotte.
28.00
BBQ grilled pork neck with pomegranate glaze
估算≈ 610 千卡28 克碳水均衡 73
Filet de bœuf charolais grillé au BBQ (Origine France), sauce diable au poivre rouge Kampot, émulsion au vin jaune, millefeuille de pomme de terre.
30.00
BBQ grilled Charolais beef fillet
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Desserts
Mille feuille caramélisé, figue fraiche & rôtie au xeres, crème mascarpone à la vanille, sorbet maison cassis.
11.00
Caramelized mille-feuille with fig
估算≈ 580 千卡62 克碳水高热量 29
Agrume confit, crèmeux au fruit à la passion, madeleine à la mandarine, croustillant aux amandes, crème légère à la noix de coco, sorbet mangue, main de bouddha.
11.00
Candied citrus with passion fruit and almond crunch
估算≈ 510 千卡55 克碳水高热量 36
Chaud froid au chocolat : crème au praliné à la noisette du Piémont, mousse chocolat Manjari tiède, glace au chocolat guajana, crumble et prêtrée dentelle.
12.00
Hot and cold chocolate dessert
估算≈ 650 千卡58 克碳水高热量 30

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没有素食主菜

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单仅提供肉类和鱼类。你可以选择千层酥或巧克力甜点作为甜点。

10 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

70dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低血糖指数的高蛋白菜肴。许多主菜适合碳水意识饮食。

6 糖尿病友好 · 10 菜品

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实用信息

地址
Quai de la pêcherie 7, 40130 Capbreton
营业时间
周一—
周二—
周三19:30–21:30
周四19:30–21:30
周五19:30–21:30
周六12:15–13:30, 19:30–21:30
周日12:15–13:30
联系方式
+32558723672
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapetitetablecapbreton.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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