L'Escargot - Carcassonne, 7 Rue Viollet le Duc
Rue Viollet le Duc 7, 11000 Carcassonne
休息中 · 营业时间 周五 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Viandes
Chorizo grillé
10.00
Grilled Chorizo — ketchup maison poivron jaune
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Filet de cailles rôties
12.00
Roasted Quail Fillet — oignons grenadine
估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 73
Jambon Ibérique affiné
18.00
Iberian Ham
估算≈ 240 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Brochette de bœuf grillée
15.00
Grilled Beef Skewer — mayonnaise à l'estragon
估算≈ 310 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67
Brochettes de magret de canard et son caramel de framboise
17.00
Duck Breast Skewers
估算≈ 340 千卡15 克碳水糖尿病友好
Poissons
Couteaux de mer gratinés à l'aïolipescatarian
12.00
Gratinated Razor Clams
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Seiches grillées/sauce spécialepescatarian
14.00
Grilled Cuttlefish
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
Tartare de Thon rouge vinaigrette mangue passion, Pickelspescatarian
15.00
Tuna Tartare
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Steack d'espadon grillé sauce vierge Salicornepescatarian
15.00
Grilled Swordfish Steak
估算≈ 260 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Noix de Saint-Jacques grillée, mayonnaise câpres / anchois / thonpescatarian
16.00
Grilled Scallops
估算≈ 240 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Végétarien
Pain à la tomatevegetarian
6.00
Tomato Bread
估算≈ 180 千卡28 克碳水
Assortiment de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Platter
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Saint-Marcellin rôti/pomme vertevegetarian
8.00
Roasted Saint-Marcellin
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好
Patates rôties/sauce bravas/oignons fritsvegetarian
7.00
Roasted Potatoes Bravas
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Ratatouille maison façon crumble de parmesanvegetarian
8.00
Ratatouille Parmesan Crumble
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pâtes aux trompettes de la mort/crème et fromagevegetarian
10.00
Pasta with Trumpet Mushrooms
估算≈ 420 千卡45 克碳水
Mozzarella burrata/pesto basilicvegetarian
12.00
Burrata Mozzarella
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Spécialités
6 Escargots recette secrète au beurre
7.00
Snails in Butter
估算≈ 240 千卡4 克碳水糖尿病友好
Foie-gras poêlé / pommes caramalisées / piment local
18.00
Pan-seared Foie Gras
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好
Foie-gras mi-cuit maison / Confiture d'olive noire
16.00
Foie Gras Terrine
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好
Nems de boudin noir/pomme caramel
12.00
Blood Sausage Spring Rolls
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Les Gourmandises
Pain perdu revisité/ caramel beurre salé
7.00
French Toast
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 33
Moelleux aux chocolat maison glace vanille
7.00
Chocolate Fondant
估算≈ 620 千卡50 克碳水高热量 27
Carpaccio ananas marines, sorbet citron vertvegan
8.00
Pineapple Carpaccio
估算≈ 180 千卡35 克碳水高热量 43
Profiteroles/chocolat pâtissier
8.00
Profiteroles
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 32
Café gourmand du moment, thé ou café
10.00
Café Gourmand
估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 33
MENU
MENU
31.50
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25
Duo de foie gras mi-cuit & poêlé
Foie Gras Duo
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好
12 escargots recette secrète au beurre
Snails in Butter
估算≈ 500 千卡5 克碳水糖尿病友好
Tartare de thon rouge/mangue passionpescatarian
Tuna Tartare
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
Brochette de magret de canard grillée caramel de framboise, patates rôties et légumes du jour
Duck Breast Skewer with Potatoes
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 73
Espadon grillé, sauce vierge, salicorne, pommes de terre rôties et légume du jourpescatarian
Grilled Swordfish with Potatoes
估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Profiterolle au chocolat
Chocolate Profiterole
估算≈ 400 千卡35 克碳水高热量 40
Carpacio d'ananas marinévegan
Pineapple Carpaccio
估算≈ 150 千卡30 克碳水
Pain perdu revisité-caramel salé
French Toast
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 33
MENU
MENU
21.50
估算≈ 1200 千卡100 克碳水高热量 32
Foie gras mi-cuit maison Confiture d'olive noire
Foie Gras Terrine
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Entrée du jour
Starter of the Day
估算≈ 300 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 65
Seiches Grillées, sauce spéciale, patates rôties et légumes du jourpescatarian
Grilled Cuttlefish with Potatoes
估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Brochette de bœuf grillée/mayonnaise à l'estragon/pommes de terre rôties/légume du jour
Grilled Beef Skewer with Potatoes
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Moelleux au chocolat maison
Chocolate Fondant
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34
Dessert du jour
Dessert of the Day
估算≈ 500 千卡50 克碳水高热量 32
SALADES
SALADES
19.50
Salads
估算≈ 400 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade Ibérique
Iberian Salad — Salade, tomates, oignons rouge, jambon ibérique, pain à la tomate et fromage
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Salade Canard
Duck Salad — Salade, tomates, oignons rouge, foie-gras mi-cuit maison, brochette de magret de canard
估算≈ 780 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salade Végétariennevegetarian
Vegetarian Salad — Salade, tomates et oignons rouge, pâtes farcies aux trompettes de la mort, crumble de ratatouille maison
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
MENU ENFANT
MENU ENFANT
11.00
Kids Menu
估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Steack haché du boucher
Beef Burger Patty
估算≈ 450 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de poulet panés, Patates rôties et petits légumes
Breaded Chicken Fillet
估算≈ 650 千卡45 克碳水均衡 65
Glace au choix (Vanille, fraise, chocolat)vegetarian
Ice cream
估算≈ 200 千卡25 克碳水
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法式与西班牙塔帕斯
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供 bravas 烤土豆和帕玛森干酪炖菜等素食。还有一份包含填心面条的素食沙拉。肉类与素食菜品适合在同一桌分享。
51 道菜中包含 11 道素食和 2 道纯素菜
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高蛋白塔帕斯与主菜
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种以肉类和鱼类为主的低碳水选择。塔帕斯种类丰富。
32 糖尿病友好 · 51 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue Viollet le Duc 7, 11000 Carcassonne
- 营业时间
- 周一12:00–14:30, 19:00–21:30周二12:00–14:00, 19:00–21:30周三已打烊周四12:00–14:30, 19:00–21:30周五12:00–14:30, 19:00–21:30周六12:00–14:30, 19:00–21:30周日12:00–14:30, 19:00–21:30
- 联系方式
- +33468471255
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lescargot.com/fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %