Brasserie La Maison - Carcassonne, 15 Bd de Varsovie

Boulevard de Varsovie 15, 11000 Carcassonne

营业中 · 直到 22:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées À La carte

Salade verte aux noixvegetarian

7.00

Green salad with walnuts — oignons, salade, tomates, noix

估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Pan con tomatevegan

10.00

petite 4 toasts / grande 8 toasts

估算≈ 450 千卡55 克碳水

Jambon serrano

12.00

Serrano ham

估算≈ 220 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67

Ancholspescatarian

11.00

Anchovies

估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好

Mix

11.00

Mixed starter

估算≈ 400 千卡15 克碳水糖尿病友好

Salade de chèvre chaudvegetarian

12.00

Warm goat cheese salad — salade, toasts chèvre chaud, oignons frits, noix, tomates, oignons rouges, miel

估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好

Salade de gésiers

13.00

Gizzard salad — salade, gésiers, tomates, cignons frits, oignons rouges, pignons

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Salade foie gras maison

16.00

Homemade foie gras salad — salade, foie gras, oignons rouges, oignons frits, pignons, tomates, confiture de figue

估算≈ 580 千卡18 克碳水

Salade gourmande maison

17.00

Gourmet homemade salad — gésiers, foie gras, magrets séchés, tomates, oignons rouges, oignons frits, salade, pignons

估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好

Salade foie gras à la truffe

25.00

Truffle foie gras salad — salade, foie gras à la truffe, oignons rouges, oignons frits, pignons, tomates

估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好

Nos Viandes

Escalope de veau à la milanaise

14.00

Veal escalope Milanese

估算≈ 680 千卡35 克碳水

Pavé de canard ( 1/2 magret )

11.00

Duck breast steak

估算≈ 420 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Magret de canard entier ( 300/350g ) Nature

17.00

Whole duck breast

估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Magret de canard entier ( 300/350g ) Foie gras & sauce miel

22.00

Duck breast with foie gras and honey

估算≈ 950 千卡15 克碳水糖尿病友好

Entrecôte (350g ) Nature

19.00

Entrecôte steak

估算≈ 820 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 68

Entrecôte (350g ) Foie gras

23.00

Entrecôte with foie gras

估算≈ 1050 千卡5 克碳水糖尿病友好

Camembert rôti au chorizo fort

14.00

Roasted Camembert with chorizo — 1 Sauce au choix : miel, roquefort, poivre vert

估算≈ 780 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65

Nos Poissons

Filet de bar sauce tomate linguines au pistoupescatarian

14.00

Sea bass fillet with linguine

估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 77

Duo de gambas et moules persilléespescatarian

16.00

Prawns and mussels

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Formules Midi

Entrée + plat + dessert

16.00

Lunch Menu 3-course — Uniquement du lundi au vendredi hors jours fériés

估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 29

Entrée + plat ou plat + dessert

14.50

Lunch Menu 2-course — Uniquement du lundi au vendredi hors jours fériés

估算≈ 800 千卡60 克碳水均衡 71

Salade de gésiers

Gizzard salad — Entrée

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Salade de chèvre chaudvegetarian

Warm goat cheese salad — Entrée

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69

Salade d'anchoispescatarian

Anchovy salad — Entrée

估算≈ 280 千卡7 克碳水糖尿病友好

Entrée du jour

Starter of the day — Entrée

估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好

Cheeseburger

Plat

估算≈ 850 千卡55 克碳水

Pavé de canard grillé

Grilled duck breast — Plat

估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

Filet de bar poêlé, linguines au pistou & sauce tomatepescatarian

Pan-seared sea bass with linguine — Plat

估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 77

Escalope de veau à la milanaise

Veal escalope Milanese — Plat

估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 66

Plat du jour

Main of the day — Plat

估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Mousse au chocolatvegetarian

Chocolate mousse — Dessert

估算≈ 350 千卡25 克碳水

Tiramisuvegetarian

Dessert

估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38

2 boules de glaces au choixvegetarian

Ice cream — Dessert

估算≈ 300 千卡30 克碳水

Dessert du jour

Dessert of the day — Dessert

估算≈ 400 千卡35 克碳水高热量 43

Tapas

Pan con tomate ( 4 toasts ) - Jambon serrano

5.00

Pan con tomate with Serrano ham — description

估算≈ 420 千卡32 克碳水

Pan con tomate ( 4 toasts ) - Anchoispescatarian

6.00

Pan con tomate with anchovies — description

估算≈ 380 千卡32 克碳水

Pan con tomate ( 4 toasts ) - Mix

5.50

Mixed pan con tomate — description

估算≈ 400 千卡32 克碳水

Éperlans fritspescatarian

5.00

Fried smelts — description

估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好

Calamar à la romainepescatarian

6.00

Calamari a la romana — description

估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好

Tapenade maisonvegan

5.00

Homemade tapenade — description

估算≈ 250 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tome de brebisvegetarian

5.00

Sheep's milk cheese — description

估算≈ 280 千卡1 克碳水糖尿病友好

Charcuterie

5.00

Charcuterie board — description

估算≈ 450 千卡2 克碳水糖尿病友好

Planche mix tapas

25.00

Mixed tapas platter — description

估算≈ 1200 千卡25 克碳水糖尿病友好

Menu Enfant 10€

Steak haché frites ou Nuggets de poulet frites + Glace 1 boule ou Mousse au chocolat + 1 boisson canette

10.00

Kids Menu — ( 10 ans maximum )

估算≈ 1100 千卡110 克碳水高热量 42

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实用信息

地址: Boulevard de Varsovie 15, 11000 Carcassonne
营业时间: 周一09:00–14:30, 18:00–22:00
周二09:00–14:30, 18:00–22:00
周三09:00–14:30, 18:00–22:00
周四09:00–14:30, 18:00–22:00
周五09:00–14:30, 18:00–22:00
周六09:00–14:30, 18:00–22:00
周日已打烊
联系方式: +33680838687 contact@brasserielamaison.fr
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielamaison.fr/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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