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Brasserie La Maison - Carcassonne, 15 Bd de Varsovie

Boulevard de Varsovie 15, 11000 Carcassonne

休息中 · 营业时间 09:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées À La carte
Salade verte aux noixvegetarian
7.00
Green salad with walnuts — oignons, salade, tomates, noix
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pan con tomatevegan
10.00
petite 4 toasts / grande 8 toasts
估算≈ 450 千卡55 克碳水
Jambon serrano
12.00
Serrano ham
估算≈ 220 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ancholspescatarian
11.00
Anchovies
估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好
Mix
11.00
Mixed starter
估算≈ 400 千卡15 克碳水糖尿病友好
Salade de chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm goat cheese salad — salade, toasts chèvre chaud, oignons frits, noix, tomates, oignons rouges, miel
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好
Salade de gésiers
13.00
Gizzard salad — salade, gésiers, tomates, cignons frits, oignons rouges, pignons
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade foie gras maison
16.00
Homemade foie gras salad — salade, foie gras, oignons rouges, oignons frits, pignons, tomates, confiture de figue
估算≈ 580 千卡18 克碳水
Salade gourmande maison
17.00
Gourmet homemade salad — gésiers, foie gras, magrets séchés, tomates, oignons rouges, oignons frits, salade, pignons
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好
Salade foie gras à la truffe
25.00
Truffle foie gras salad — salade, foie gras à la truffe, oignons rouges, oignons frits, pignons, tomates
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好
Nos Viandes
Escalope de veau à la milanaise
14.00
Veal escalope Milanese
估算≈ 680 千卡35 克碳水
Pavé de canard ( 1/2 magret )
11.00
Duck breast steak
估算≈ 420 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Magret de canard entier ( 300/350g ) Nature
17.00
Whole duck breast
估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Magret de canard entier ( 300/350g ) Foie gras & sauce miel
22.00
Duck breast with foie gras and honey
估算≈ 950 千卡15 克碳水糖尿病友好
Entrecôte (350g ) Nature
19.00
Entrecôte steak
估算≈ 820 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 68
Entrecôte (350g ) Foie gras
23.00
Entrecôte with foie gras
估算≈ 1050 千卡5 克碳水糖尿病友好
Camembert rôti au chorizo fort
14.00
Roasted Camembert with chorizo — 1 Sauce au choix : miel, roquefort, poivre vert
估算≈ 780 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Nos Poissons
Filet de bar sauce tomate linguines au pistoupescatarian
14.00
Sea bass fillet with linguine
估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 77
Duo de gambas et moules persilléespescatarian
16.00
Prawns and mussels
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Formules Midi
Entrée + plat + dessert
16.00
Lunch Menu 3-course — Uniquement du lundi au vendredi hors jours fériés
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 29
Entrée + plat ou plat + dessert
14.50
Lunch Menu 2-course — Uniquement du lundi au vendredi hors jours fériés
估算≈ 800 千卡60 克碳水均衡 71
Salade de gésiers
Gizzard salad — Entrée
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade de chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad — Entrée
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Salade d'anchoispescatarian
Anchovy salad — Entrée
估算≈ 280 千卡7 克碳水糖尿病友好
Entrée du jour
Starter of the day — Entrée
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好
Cheeseburger
Plat
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Pavé de canard grillé
Grilled duck breast — Plat
估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filet de bar poêlé, linguines au pistou & sauce tomatepescatarian
Pan-seared sea bass with linguine — Plat
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 77
Escalope de veau à la milanaise
Veal escalope Milanese — Plat
估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 66
Plat du jour
Main of the day — Plat
估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate mousse — Dessert
估算≈ 350 千卡25 克碳水
Tiramisuvegetarian
Dessert
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38
2 boules de glaces au choixvegetarian
Ice cream — Dessert
估算≈ 300 千卡30 克碳水
Dessert du jour
Dessert of the day — Dessert
估算≈ 400 千卡35 克碳水高热量 43
Tapas
Pan con tomate ( 4 toasts ) - Jambon serrano
5.00
Pan con tomate with Serrano ham — description
估算≈ 420 千卡32 克碳水
Pan con tomate ( 4 toasts ) - Anchoispescatarian
6.00
Pan con tomate with anchovies — description
估算≈ 380 千卡32 克碳水
Pan con tomate ( 4 toasts ) - Mix
5.50
Mixed pan con tomate — description
估算≈ 400 千卡32 克碳水
Éperlans fritspescatarian
5.00
Fried smelts — description
估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好
Calamar à la romainepescatarian
6.00
Calamari a la romana — description
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
Tapenade maisonvegan
5.00
Homemade tapenade — description
估算≈ 250 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tome de brebisvegetarian
5.00
Sheep's milk cheese — description
估算≈ 280 千卡1 克碳水糖尿病友好
Charcuterie
5.00
Charcuterie board — description
估算≈ 450 千卡2 克碳水糖尿病友好
Planche mix tapas
25.00
Mixed tapas platter — description
估算≈ 1200 千卡25 克碳水糖尿病友好
Menu Enfant 10€
Steak haché frites ou Nuggets de poulet frites + Glace 1 boule ou Mousse au chocolat + 1 boisson canette
10.00
Kids Menu — ( 10 ans maximum )
估算≈ 1100 千卡110 克碳水高热量 42

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46veggie
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素食选择较少的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜提供 salade de chèvre chaud 和 pan con tomate。这里没有素食主菜，但有 mousse au chocolat 等甜点。该餐厅适合肉食者与素食者共同用餐。

44 道菜中包含 9 道素食和 2 道纯素菜

74dia
score估算

低碳水肉类与沙拉选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种无碳水的高蛋白主菜。此外还有丰富的沙拉和塔帕斯选择。

28 糖尿病友好 · 44 菜品

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实用信息

地址
Boulevard de Varsovie 15, 11000 Carcassonne
营业时间
周一09:00–14:30, 18:00–22:00
周二09:00–14:30, 18:00–22:00
周三09:00–14:30, 18:00–22:00
周四09:00–14:30, 18:00–22:00
周五09:00–14:30, 18:00–22:00
周六09:00–14:30, 18:00–22:00
周日已打烊
联系方式
+33680838687 contact@brasserielamaison.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielamaison.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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