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Bistrot d'Auriac - 2535 Rte de Saint-Hilaire

Route de Saint Hilaire 2535, 11000 Carcassonne

休息中 · 营业时间 09:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

La pizarra del día
La pizarra del día
27.00
Daily Special Menu — Entrante a elegir entre dos opciones, Plato a elegir entre dos opciones, Postre a elegir entre dos opciones
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 21
Entrantes para compartir
Velouté de petits poisvegan
13.50
Pea Velouté — mousse de lait de coco, noisettes torréfiées
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Œuf cocotte de saison
17.00
Seasonal Egg Cocotte — parmesan, mouilettes d’asperges, croustillant de bacon
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Charcuteries d’ici et ailleurs
22.00
Charcuterie Board — pâté cabane, saucisson sec, saucisson de foie, boudin et jambon de pays
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Moules gratinées
10.00
Gratinated Mussels — beurre à l'ail persillé
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
L’entrée du jour
10.00
Starter of the Day — selon inspiration
估算≈ 250 千卡15 克碳水
Platos principales
Risotto verdevegan
28.00
Green Risotto — crème végétale, artichauts, févettes et petits pois, pesto d’épinards, amandes torréfiées
估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 80
Dos de cabillaud rôtipescatarian
32.00
Roasted Cod Loin — gremolata aux agrumes, légumes du marché
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 84
Entrecôte grillée à la cheminé 400 gr
33.00
Grilled Entrecôte — grillée au feu de bois, sauce du jour, frites, salade verte.
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
Épaule d’agneau braisée
31.00
Braised Lamb Shoulder — aux échalotes et herbes fraîches, petits pois à la française, jus de cuisson
估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83
Suprême de pintade à la cheminé
26.00
Roasted Guinea Fowl Supreme — sauce aux girolles, risotto crémeux aux asperges
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le plat du jour
17.00
Main Course of the Day — selon. inspiration
估算≈ 700 千卡40 克碳水均衡 73
Postres
Les trois balles d'Auriac
12.00
Auriac Three Scoops — les saveurs évoluent au fil des saisons
估算≈ 350 千卡35 克碳水高热量 42
Nougat glacé
8.00
Nougat glacé maison
估算≈ 280 千卡25 克碳水高热量 42
Profiteroles
10.00
glace vanille, sauce chocolat chaud
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 30
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
8.00
Fresh Fruit Salad — selon la saison
估算≈ 120 千卡25 克碳水
Dame Blanche
9.00
glace vanille, sauce chocolat, chantilly
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 29
Le dessert du jour
10.00
Dessert of the Day — selon inspiration
估算≈ 400 千卡35 克碳水高热量 40

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64veggie
score估算

提供纯素选项的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 risotto verde 和 velouté de petits pois。甜点有 salade de fruits frais。

18 道菜中包含 3 道素食和 3 道纯素菜

74dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜。烤鳕鱼和炖羊肩肉的碳水化合物含量较低。

7 糖尿病友好 · 18 菜品

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实用信息

地址
Route de Saint Hilaire 2535, 11000 Carcassonne
营业时间
周一09:00–17:00
周二09:00–21:00
周三09:00–21:00
周四09:00–21:00
周五09:00–21:00
周六09:00–21:00
周日09:00–17:00
Horaires susceptibles d’évoluer en basse et haute saison. Fermeture Dimanche soir et lundi soir à partir du 1er septembre 2025
联系方式
+33468253719 auriac@relaischateaux.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domaine-d-auriac.fr/les-tables/le-bistrot-dauriac/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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