Auberge de Dame Carcas
3 Pl. du Château, 11000 Carcassonne
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menu Auberge de groupe
Menu Auberge de groupe
17.00
Group Inn Menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Salade au fromage de chèvre gratinévegetarian
Goat Cheese Salad — salade verte, tomates, fromage de chèvre sur toast
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Pâté de campagne
Country Pate
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
Soupe de légumes maisonvegetarian
Homemade Vegetable Soup
估算≈ 150 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 82
Salade de gésiers confits
Confit Gizzard Salad — salade verte, tomates, gésiers confits
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Quiche aux lardons
Bacon Quiche
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
Salade mixtevegetarian
Mixed Salad
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Cassoulet maison au canard confit
Duck Confit Cassoulet — haricots lingots, manchon de canard, saucisse de porc
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Echine de cochon aux herbes de provence
Pork Collar with Provence Herbs
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cuisse de poulet rôti
Roasted Chicken Leg
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Gigot dâgnau
5.00
Leg of Lamb
估算≈ 620 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cuisse de canard confite
3.50
Duck Leg Confit
估算≈ 680 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de colin au beurre basilicpescatarian
Hake Fillet with Basil Butter — riz
估算≈ 550 千卡45 克碳水均衡 67
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
估算≈ 120 千卡25 克碳水
Fromage blanc et coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
估算≈ 280 千卡25 克碳水
Gâteau au chocolat et caramel beurre salé
Chocolate and Salted Butter Caramel Cake
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 30
Crème bruléevegetarian
2.50
Crème Brûlée
估算≈ 320 千卡22 克碳水高热量 42
Clafoutis aux fruits fraisvegetarian
Fresh Fruit Clafoutis — selon saison
估算≈ 380 千卡40 克碳水
Crème caramelvegetarian
估算≈ 280 千卡30 克碳水
Coupe de glaces ou Sorbetsvegetarian
Ice Cream or Sorbet
估算≈ 220 千卡30 克碳水
Menu du Terroir - Spécial groupe
Menu du Terroir - Spécial groupe
35.00
Terroir Menu
估算≈ 2100 千卡180 克碳水高热量 25
Foie gras mi-cuit et confiture d’oignons
Foie Gras with Onion Jam
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好
Assiette de Dame Carcas
Dame Carcas Platter — salade verte, jambon cru, pâté de campagne, saucisson, magret séché
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好
Gigot d’agneau
Leg of Lamb
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Magret de canard sauce cèpes
Duck Breast with Cep Mushroom Sauce
估算≈ 700 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cheese plattervegetarian
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Nougat glacé coulis de fruits rouges
Iced Nougat with Red Fruit Coulis
估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 34
Crêpe au caramel beurre salévegetarian
Salted Butter Caramel Crepe
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 27
Formules et Suppléments
FORMULE DE GROUPE PLAT + DESSERT
14.50
Main and Dessert Combo — choix dans le menu à 17€
估算≈ 1100 千卡80 克碳水高热量 36
FROMAGE (Bethmale au lait cru de vache et fromage de chèvre)vegetarian
4.00
Cheese Selection
估算≈ 250 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Supplément Assiette de Fromagesvegetarian
4.00
Cheese Plate Supplement — dans le menu à 17€
估算≈ 300 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
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低碳水化合物肉类菜肴
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜。Cuisse de canard confite 和 Gigot d'agneau 的碳水化合物含量较低。
20 糖尿病友好 · 33 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- 3 Pl. du Château, 11000 Carcassonne
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33468712323
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), damecarcas.com