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Restaurant La Forge - Carros, 1 Carriero Fernand Barbary

1 Carriero Fernand Barbary 1, 06510 Carros

营业时间未知

French€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées
Jeunes pousses de mesclun aux copeaux de Parmesanvegetarian
10.00
Mesclun salad with Parmesan shavings
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好
Entrée du moment
17.00
Starter of the day
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好
Terrine de foie gras aux épices douces et son chutney
24.00
Foie gras terrine with chutney
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好
Risotto au parmesan et légumes du momentvegetarian
22.00
Parmesan and vegetable risotto
估算≈ 450 千卡42 克碳水
Viandes
Tournedos de canard sauce à l’orange , semoule et céréales
25.00
Duck tournedos with orange sauce
估算≈ 680 千卡45 克碳水均衡 73
Entrecôte de veau et son jus court à l'échalote
26.00
Veal entrecote with shallot jus
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de bëuf simplement grillé
32.00
Grilled beef fillet
估算≈ 520 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de boeuf et son fois gras poîlé
37.00
Beef fillet with seared foie gras
估算≈ 850 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Chateaubriand de boeuf grillé pour 2 personnes
78.00
Grilled Chateaubriand for two
估算≈ 1600 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Poissons
Filet de Dorade Royale et fricassée d'artichautpescatarian
24.00
Royal bream fillet with artichokes
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Dos de Cabillaud au pestopescatarian
28.00
Cod loin with pesto
估算≈ 520 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Seiche à la plancha et sa sauce viergepescatarian
28.00
Plancha cuttlefish with virgin sauce
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Risotto crémeux à la seichepescatarian
30.00
Creamy cuttlefish risotto
估算≈ 620 千卡55 克碳水
Autour de la truffe - Entrées
Fondant de brie à la truffevegetarian
20.00
Truffle brie fondant
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Terrine de foie gras à la truffe
26.00
Truffle foie gras terrine
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Autour de la truffe - Plats
Pluma de porc Ibérique Belotta et sa mousseline à la truffe
32.00
Iberian pork pluma with truffle mousseline
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Risotto crémeux à la truffevegetarian
32.00
Creamy truffle risotto
估算≈ 680 千卡58 克碳水
Cabillaud et sa sauce crémée à la truffepescatarian
32.00
Cod with creamy truffle sauce
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de boeuf et son jus perlé aux truffes
35.00
Beef fillet with truffle jus
估算≈ 610 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Menus Spéciaux
Menu ode à la truffe
70.00
Truffle Ode Menu — Amuse bouche, Terrine de foie gras à la truffe, Plats (Pluma de porc ou Cabillaud), Saint Marcelin à la truffe, Dessert
估算≈ 2100 千卡80 克碳水高热量 33
Menu découverte
45.00
Discovery Menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25
Menu végétarienvegetarian
Vegetarian Menu — Jeunes pousses de mesclun, Fondant de brie ou Saint Marcelin, Comme un jardin, Ananas frais
估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 37
Menu végétalienvegan
Vegan Menu — Mélange de jeunes pousses, Comme un jardin, Ananas frais
估算≈ 900 千卡80 克碳水
Menu enfant jusqu'à 10 ans
12.00
Kids Menu — Steak hâché ou poisson avec puré de pommes de terre ou patates sautées + 1 boule de glace
估算≈ 1100 千卡80 克碳水高热量 36
Desserts et fromages
Café gourmand
8.00
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Crème brûlée selon l’humeur du Chef
12.00
Crème brûlée
估算≈ 400 千卡30 克碳水高热量 40
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12.00
Frozen nougat with red fruit coulis
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 35
Ananas fraisvegan, vegetarian
12.00
Fresh pineapple
估算≈ 120 千卡30 克碳水
Moelleux au chocolat et sa glace
12.00
Chocolate moelleux and ice cream
估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 26
La gourmandise du jour
12.00
Dessert of the day
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 34
Saint-Marcelin à la truffe et ciboulettevegetarian
14.00
Saint-Marcelin with truffle and chives
估算≈ 300 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

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73veggie
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提供素食菜单的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

餐厅提供专门的素食和纯素品尝菜单。单点菜品有帕玛森蔬菜烩饭和松露布里奶酪。该餐厅适合素食者与肉食者共同用餐。

31 道菜中包含 8 道素食和 2 道纯素菜

85dia
score估算

高蛋白传统法餐

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种以肉类和鱼类为主的低碳水选择。Filet de bœuf（牛菲力）碳水含量为0克。

16 糖尿病友好 · 31 菜品

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实用信息

地址
1 Carriero Fernand Barbary 1, 06510 Carros
营业时间
暂不确定
联系方式
+33493293150
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restolaforge.com/
记录
完整度 67 %, 置信度 80 %

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