Les Selves

Route des Plans 425, 06510 Carros

休息中 · 营业时间周三 08:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

PLATEAU DE LA MER

Salade Nordiquepescatarian

Nordic Salad — Mesclun, Saumon Fumé, Oeufs de Lumps, Oignon, Crevette, Chair de Crabe

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Filet de Daurade vapeurpescatarian

Steamed Sea Bream Fillet — Garniture du jour

估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 79

Fondant au Chocolatvegetarian

Chocolate Fondant

估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33

PLATEAU CAMPAGNARD

Secca d’Entrevaux

Secca d'Entrevaux Salad — Tomate, Mozzarella, Secca, Huile d’Olive, Basilic

估算≈ 380 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66

Blanc de Volaille à la Provençale

Provençale Chicken Breast — Garniture du jour

估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79

Gâteau aux Pommes Maisonvegetarian

Homemade Apple Cake

估算≈ 420 千卡55 克碳水高热量 41

PLATEAU WEEKEND

Assiette Composé

Charcuterie Platter — Charcuterie, Terrine

估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Curry d’Agneau

Lamb Curry with Steamed Rice — Riz à la vapeur

估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 77

Tarte au Citronvegetarian

Lemon Tart

估算≈ 410 千卡42 克碳水高热量 33

Nos Salades et Entrées

Salade Nordiquepescatarian

14.50

Nordic Salad — Saumon fumé, æufs de lompe , chair de crabe, mesclun

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Poivrons grillés à l’ail et l’huile d’olivevegan, vegetarian

14.80

Grilled Peppers with Garlic

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Secca d’Entrevaux

15.50

Secca d'Entrevaux Salad — Secca, tomate, mozzarella, huile d’olive, mesclun

估算≈ 380 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66

Salade César

15.50

Caesar Salad — Laitue, volaille, parmesan, croûtons, noix, sauce César

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Salade tiède aux Fruits de Merpescatarian

16.00

Warm Seafood Salad — Calamars, Scampis, Coquilles Saint Jacques

估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73

Croustillant de chèvres chaudsvegetarian

14.50

Warm Goat Cheese Croquettes

估算≈ 340 千卡18 克碳水糖尿病友好

Salade Niçoisepescatarian

13.80

Niçoise Salad

估算≈ 320 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70

Nos Entrées chaudes et Poissons

Øufs brouillés aux truffesvegetarian

16.00

Scrambled Eggs with Truffles

估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Raviolis à la Daube, sauce aux cèpres

14.00

Daube Ravioli

估算≈ 380 千卡32 克碳水

Raviolis de Rascasse, sauce au Noilly secpescatarian

15.50

Rascasse Ravioli

估算≈ 360 千卡30 克碳水均衡 65

Friture de Calamarspescatarian

19.50

Fried Calamari

估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好

Sole Meunièrepescatarian

31.00

估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Filet de Loup, sauce Beurre bancpescatarian

21.00

Sea Bass Fillet with Beurre Blanc

估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Nos Viandes

Daube provençale et ses raviolis

18.80

Provençale Daube with Ravioli

估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 72

Escalope de veau milanaise

20.00

Veal Milanese

估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

Tartare de bæuf

16.00

Beef Tartare

估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Filet de bæuf

29.50

Beef Fillet

估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Filet de bæuf au Foie gras poêlé

32.00

Beef Fillet with Foie Gras

估算≈ 850 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Assiette de Fromagevegetarian

6.80

Cheese Plate

估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Plat du Jour

12.90

Dish of the Day — Le midi seulement du lundi au vendredi

估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + dessert

17.90

Daily Menu — le midi seulement du lundi au vendredi

估算≈ 1100 千卡70 克碳水

Menu à 38,50 €

Brouillade truffée aux œufs biovegetarian

38.50

Truffled Scrambled Eggs

估算≈ 420 千卡6 克碳水糖尿病友好

Secca de bœuf d’Entrevaux

38.50

Secca de Boeuf d'Entrevaux — Mozzarella – tomate -Mesclun – huile d’olive

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65

Salade tiède aux fruits de Merpescatarian

38.50

Warm Seafood Salad

估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Filets de loup sauce beurre blancpescatarian

38.50

Sea Bass Fillets with Beurre Blanc

估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Escalope de veau milanaise

38.50

Veal Milanese

估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

Pièce de Bœuf sauce aux Cèpes

38.50

Beef Piece with Cep Mushrooms

估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Dessert au choix

38.50

Dessert of Choice

估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30

Entrée

Cruditésvegan, vegetarian

估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tartare de saumon au citron et mesclun ou Saumon à l’anethpescatarian

Salmon Tartare with Lemon

估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Secca d’Entrevaux tomate mozzarella

Secca d'Entrevaux with Tomato and Mozzarella

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Fetavegetarian

估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好

Plats

Saumon poché et son tartarepescatarian

Poached Salmon and Tartare

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Viandes froides

Cold Meats

估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Poulet tandori

Tandoori Chicken

估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73

Suggestion du jour

Suggestion of the Day

估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Desserts

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

Fresh Fruit Salad

估算≈ 120 千卡25 克碳水

Panna cottavegetarian

估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42

Pâtisserie du jourvegetarian

Pastry of the Day

估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 31

Mousse au chocolatvegetarian

Chocolate Mousse

估算≈ 400 千卡25 克碳水高热量 43

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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜。牛菲力和海鲈鱼的碳水化合物含量较低。

36 糖尿病友好 · 49 菜品

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实用信息

地址: Route des Plans 425, 06510 Carros
营业时间: 周一08:00–15:30
周二08:00–15:30
周三08:00–15:30
周四08:00–15:30
周五08:00–15:30, 18:30–22:00
周六08:00–15:30, 18:30–22:00
周日—
联系方式: +33493081781
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-selves.com/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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