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Le Cassoulet Gourmand

Quai du Port 19, 11400 CASTELNAUDARY

休息中 · 营业时间 周五 11:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les Entrées
Salade Chaurienne
20.00
Chaurienne Salad — Gésiers de canard confit, magret de canard séché, et Foie gras de canard mi-cuit
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好
Salade de chèvre chaudvegetarian
16.00
Warm Goat Cheese Salad
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade Italiennevegetarian
16.00
Italian Salad
估算≈ 380 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 69
Salade César Poulet
16.00
Chicken Caesar Salad
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好
Salade Niçoisepescatarian
16.00
Niçoise Salad
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
Foie gras de canard mi-cuit
22.00
Foie Gras
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好
Les Plats
Le CASSOULET de Castelnaudary Maison au confit de Canard Et saucisse Maison Pur Porc, échine de porc
22.00
Cassoulet de Castelnaudary
估算≈ 950 千卡65 克碳水均衡 70
Parillade Chaurienne : le canard en 3 façon
24.00
Duck Trio Grill
估算≈ 850 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
Entrecôte grillée (~250g)
21.00
Grilled Entrecôte
估算≈ 700 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Magret de canard
23.00
Duck Breast
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cuisse de Canard confite
21.00
Duck Confit
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pavé de saumon, sauce à la crème et au citronpescatarian
19.50
Salmon Pavé
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Galette végétarienne (falafel), légumes et frites maisonvegetarian
16.50
Vegetarian Galette
估算≈ 820 千卡85 克碳水
Desserts
Panna Cotta aux fruits rougesvegetarian
6.50
Red Fruit Panna Cotta
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Moelleux au chocolat, boule vanille, chantillyvegetarian
6.50
Chocolate Fondant
估算≈ 680 千卡62 克碳水高热量 25
Nougat glacé, chantillyvegetarian
7.50
Nougat Glacé
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 31
Cassoulet glacé (rhum-raisin ou fruits rouges)vegetarian
8.50
Cassoulet Glacé
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 41
Café/Thé gourmand
7.50
Café Gourmand
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 35
Tarte du jourvegetarian
7.50
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 34
Menus
Menu du Cassoulet Gourmand
31.00
Cassoulet Gourmand Menu — Salade en cassolette (Salade, Magret de Canard Séché, Gésiers de canard confit), LE Cassoulet de Castelnaudary Maison (Haricots lingots, Confit de Canard, Saucisse de Toulouse, échines de Porc, Couennes, ….), Dessert
估算≈ 1350 千卡80 克碳水
Menu Enfant
10.00
Children's Menu — Steak haché, frites maison ou Nuggets de Poulet, frites maison + 1 boule de glace au choix
估算≈ 850 千卡75 克碳水

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65veggie
score估算

素食选择较少的法国餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜有法拉费蔬菜饼（galette végétarienne）配薯条。前菜提供热山羊奶酪沙拉（salade de chèvre chaud）和意式沙拉。这里适合肉食者和素食者共同用餐。

21 道菜中包含 8 道素食和 0 道纯素菜

73dia
score估算

低碳水法式肉类料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜。烤肋眼牛排和鸭胸肉的碳水化合物含量较低。

11 糖尿病友好 · 21 菜品

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实用信息

地址
Quai du Port 19, 11400 CASTELNAUDARY
营业时间
周一11:00–15:00, 18:30–22:00
周二11:00–15:00, 18:30–22:00
周三已打烊
周四已打烊
周五11:00–15:00, 18:30–22:00
周六11:00–15:00, 18:30–22:00
周日11:00–15:00, 18:30–22:00
FERMETURE ANNUELLE jusqu’au 1 avril 2026. Les jours et horaires d’ouverture peuvent changer suivant les circontances
联系方式
+33650785216 le.cassouletgourmand@orange.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecassouletgourmand.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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