Bistrot des Saveurs
5 Rue Sainte-Foy, 81100 Castres
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Nos formules du déjeuner
Plat du jour
19.00
Dish of the day
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.00
Lunch formula (2 courses)
估算≈ 900 千卡65 克碳水
Entrée + Plat + Dessert
25.00
Lunch formula (3 courses)
估算≈ 1100 千卡85 克碳水高热量 41
Entrée + Plat + Dessert + Verre de vin
28.00
Lunch formula (3 courses with wine)
估算≈ 1220 千卡95 克碳水高热量 36
Exemple de plats (Déjeuner)
Gazpacho de poivron rouge et framboises, piment d'Espelette et oeuf parfait
Red pepper and raspberry gazpacho with egg
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 72
Gravlaax de lieu noir, brûlé à la flamme, céviché de gambas, patate douce et crème glacée curcuma
Pollock gravlax and shrimp ceviche
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cochon fermier, cuit lentement 12hrs, laqué aux épices, houmous de pois chiches verts, tempura d'aubergine
Slow-cooked pork with hummus and eggplant tempura
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pavé de thon, snacké à la plancha, salade de quinoa, salicorne et bouillon oriental
Seared tuna with quinoa salad
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 90
Fraicheur de melon et pastèque, sorbet mangue/passion, crème yuzu et meringues
Melon and watermelon dessert with mango sorbet
估算≈ 350 千卡55 克碳水高热量 35
Tome de brebis fermier de monsieur Teoski et crème glacée au Roquefort
Sheep cheese and Roquefort ice cream
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好
Menu Saveurs
3 temps Entrée + Plat + Dessert
39.00
Flavours Menu (3 courses)
估算≈ 1100 千卡85 克碳水高热量 41
4 temps 2 Entrées + Plat + Dessert
46.00
Flavours Menu (4 courses)
估算≈ 1300 千卡95 克碳水高热量 33
5 temps 2 Entrées + Poisson + Viande + Dessert
52.00
Flavours Menu (5 courses)
估算≈ 1500 千卡110 克碳水高热量 25
Menu Découverte
Menu Découverte
54.00
Discovery Menu — Poulpe snacké à la plancha, trois textures de poivron grillé; Foie gras mi-cuit, condiment curcuma et patate douce, queue de lotte chaud-froid, tomate noire à l'estragon; Dessus de palette de boeuf, cuit à la plancha, risotto végétal à la carotte, mini oignons rouge confit, jus corsé et truffe d'été; Sélection de fromages affinés; Pavlova à la pêche jaune, framboises et vanille de Madagascar, sorbet passion
估算≈ 1400 千卡80 克碳水高热量 37
Sélection de fromages affinés
6.00
Aged cheese selection — en remplacement du dessert ou en conservant le dessert
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Menu Surprise
Menu Surprise
90.00
Surprise Menu (8 courses) — Une succession de 8 plats originaux, élaborés à partir des produits de saison
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
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注重蛋白质的法餐
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多款低至中升糖指数的蛋白质主菜。缺乏关于无糖饮料的信息。
7 糖尿病友好 · 16 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- 5 Rue Sainte-Foy, 81100 Castres
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33563501145
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-saveurs-81.fr/