Restaurant l'Embarcadère - Caurel, Beau Rivage

Roasted Chicken Supreme with Forestiere Sauce — Mousseline de Saint-Jacques. Suprême de Poulet rôti sauce Forestière - Gratin Dauphinois - Légumes de Saison. Dessert du moment (coupe glacée ou pâtisserie).

Pork Tenderloin with Cider — Mousseline de Saint-Jacques et sa Truite Fumée de Bretagne. Filet Mignon de Porc au Cidre - Gratin Dauphinois et ses accompagnements. Duo de Fromages (Brie de Meaux - Tomme de Savoie). Dessert du moment (coupe glacée ou pâtisserie)

Roasted Guinea Fowl Supreme — Poisson de la Criée sauce crème à l'échalote - Riz safrané et ses accompagnements. Suprême de Pintade rôti sauce Forestière - Gratin Dauphinois - Légumes du moment. Duo de Fromages (Brie de Meaux-Tomme de Savoie) Mesclun aux Noix. Dessert du moment (coupe glacée ou pâtisserie)

Hamburger and Fries — Steak haché - Frites. Glace

Roasted Guinea Fowl Supreme — Mousseline de Saint-Jacques et sa Truite Fumée de Bretagne, Suprême de Pintade Rôti Sauce Forestière- Gratin Dauphinois, Légumes de Saison, Duo de Fromages (Brie de Meaux et Tomme de Savoie), Dessert du moment (coupe glacée ou pâtisserie)

Breton Trout Fillet with Nantais Butter — « Assiette Terre et Mer » (Foie gras et son Chutney de figues, Saumon fumé et sa crème citronnée au Piment d’Espelette), Pavé de Truite Bretonne au beurre Nantais, Riz safrané – Légumes de saisons, Duo de Fromages (Brie de Meaux/Tomme de Savoie) et Mesclun aux noix, Dessert du moment (coupe glacée ou pâtisserie)

Poultry Fillet with Cream Sauce — Filet de Volaille sauce crémeuse, Gratin Dauphinois, Glace au choix

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