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Silex Restaurant

Place de l'église 15, 72340 Chahaignes

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ENTRÉES
THON ROUGE DE LIGNEpescatarian
12.00
Seared Tuna with Pistachio Crust — Snackée et en croûte de pistache, sauce ponzu, mayo miso, concombres à la coriandre vietnamienne
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
LÉGUMES DU MOMENTvegetarian
12.00
Seasonal Vegetable Tartlet — En tartelette, purée d’artichaut, espuma burrata et roquette
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
AUBERGINESvegetarian
12.00
Eggplant Caponata — En caponata, brindilles croustillantes à la Spianata Picante, coulis de piquillos au citron
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
PLATS
POISSON DU MOMENTpescatarian
29.00
Fish of the Day — (selon arrivage) Fenouil, riz noir et framboise, fumet crémé et safrané
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 85
QUASI DE VEAU
28.00
Slow-cooked Veal Quasi — Cuit à basse température, matafan de pommes de terre, courgettes et shiitakés, jus de veau et café
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
CHOU POINTUvegetarian
25.00
Grilled Pointed Cabbage — Grillé, lentilles corail, céleri rave, condiment datte medjool, mayo Sriracha et graines toastées, crème de sauge
估算≈ 480 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 79
DESSERTS
RHUBARBEvegetarian
11.00
Poached Rhubarb — Pochée, mousse faisselle, sablé croustillant, gel rhubarbe- badiane
估算≈ 340 千卡38 克碳水
AMANDEvegetarian
11.00
Almond Pastilla — En différentes textures et caramélisées, pastilla à la fleur d’oranger
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 38
FRAISEvegetarian
11.00
Strawberry Dessert — Ciflorettes en marmelade et fraîches, ganache montée au miel, sorbet bourgeon de sapin et éclats meringués
估算≈ 310 千卡35 克碳水
MENU ENFANT
MENU ENFANT
11.00
Kids Menu — Selon l'inspiration des Chefs (JUSQU’À 11 ANS)
估算≈ 500 千卡55 克碳水均衡 73
FORMULES
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
44.00
3-Course Set Menu
估算≈ 1300 千卡95 克碳水高热量 35
ENTRÉE - PLAT - FROMAGE- DESSERT
49.00
4-Course Set Menu
估算≈ 1500 千卡100 克碳水高热量 29

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78veggie
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提供素食选项的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里有茄子卡波纳塔和时令蔬菜塔。主菜是烤尖顶卷心菜配红扁豆。该餐厅适合素食者与非素食者共同用餐。

12 道菜中包含 6 道素食和 0 道纯素菜

68dia
score估算

中等碳水化合物的法餐

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多款高蛋白菜品。Thon Rouge de Ligne 含有 12 克碳水化合物。

6 糖尿病友好 · 12 菜品

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实用信息

地址
Place de l'église 15, 72340 Chahaignes
营业时间
周一—
周二—
周三12:00–14:00, 19:30–21:00
周四12:00–14:00, 19:30–21:00
周五12:00–14:00, 19:30–21:00
周六12:00–14:00, 19:30–21:00
周日12:00–14:00
联系方式
+33243446262 contact@silex-restaurant.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), silex-restaurant.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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