La Réale

place du Général de Gaulle 8, 71100 Chalon-sur-Saône

休息中 · 营业时间 12:00

French

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menu n°1 (entrée, plat, fromage ou dessert)

Meurette d’ìs pochés aux lardons sauce vin rouge

Poached Eggs Meurette

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Crêpes fourrées gratinées à la savoyarde

Savoyard Stuffed Pancakes

估算≈ 450 千卡30 克碳水

Salade de saison aux lardons façon paysanne

Country Style Seasonal Salad

估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Rillettes de saumon et saumon fumé sur lit de saladepescatarian

Salmon Rillettes and Smoked Salmon

估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Terrine cuisinée maison aux foies de volaille

Homemade Chicken Liver Terrine

估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好

Assiette de bulots sur glace mayonnaisepescatarian

Whelks on Ice with Mayonnaise

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Petits filets de maquereaux frais sauce escabèchepescatarian

Mackerel Fillets Escabèche

估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Velouté de saisons et son toast de foie gras

Seasonal Velouté with Foie Gras Toast

估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好

Dos de saumon cuit vapeur beurre blanc et tombée d’oseillepescatarian

Steamed Salmon with Beurre Blanc

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Filet de rascasse grillé aux pâtes et tomates fraichespescatarian

Grilled Scorpion Fish with Pasta

估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 77

Filet de haddock sur lit de choucroutepescatarian

Haddock Fillet with Sauerkraut

估算≈ 410 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 89

Médaillons d’andouillette de Troyes sauce moutarde

Andouillette Medallions with Mustard Sauce

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Pave de bæuf poêlé sauce poivre vert

Beef Pavé with Green Peppercorn Sauce

估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Confit de canard gras rôti du Périgord

Roasted Duck Confit

估算≈ 720 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Emincé de suprême de poulet sauce crème de moutarde

Chicken Supreme with Mustard Cream Sauce

估算≈ 510 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 71

Brochette de bæuf grillée sauce béarnaise

Grilled Beef Skewer with Béarnaise

估算≈ 610 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Steak tartare charolais haché au couteau et sa garniture

Charolais Beef Steak Tartare

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Moules de bouchot à la marinièrepescatarian

Mussels Marinière

估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

Assiette de fromages ou fromage blanc à la crèmevegetarian

Cheese Plate

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Dessert au choix de la carte

Dessert of Choice

估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30

Menu n°3 (entrée, plat, fromage et dessert)

Foie gras de canard cuisiné maison et sa petite salade

Homemade Duck Foie Gras

估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好

Salade de grenouilles à la crème d’ail et de ciboulette

Frog Salad with Garlic Cream

估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Assiette de fruits de mer sur lit de saladepescatarian

Seafood Platter

估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 82

Salade de saison aux crevettes roses décortiquéespescatarian

Seasonal Salad with Pink Shrimp

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82

6 huitres fines de claire de normande (n° 3)pescatarian

Normandy Oysters

估算≈ 110 千卡5 克碳水糖尿病友好

Gratinée d’ìs pochés au saumon fumé par nos soinspescatarian

Poached Eggs Gratin with Smoked Salmon

估算≈ 350 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 67

Cassolette d’escargots de Bourgogne façon Dijonnaise

Burgundy Snails Dijonnaise

估算≈ 260 千卡6 克碳水糖尿病友好

Soupe de poissons maison et sa garniturepescatarian

Homemade Fish Soup

估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 77

Composé de salade aux chèvres chauds et jambon cru

Warm Goat Cheese and Ham Salad

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69

Assiette scandinave aux rillettes de saumon et saumon fumépescatarian

Scandinavian Salmon Platter

估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Aileron de raie aux câpres beurre noisettepescatarian

Stingray Wing with Capers

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Assortiment de poissons façon bouillabaisse et sa garniturepescatarian

Bouillabaisse Fish Assortment

估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69

Méli-Mélo de Saint Jacques et d’écrevisses aux 2 saucespescatarian

Scallops and Crayfish Duo

估算≈ 240 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 73

Dos de bar sauvage cuit vapeur beurre Nantaispescatarian

Steamed Wild Sea Bass

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69

Filet de sandre meunière aux champignonspescatarian

Zander Fillet Meunière

估算≈ 410 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Filet de daurade royale grillée sauce béarnaisepescatarian

Grilled Royal Bream

估算≈ 460 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74

Gratinée de queues d’écrevisses sauce américainepescatarian

Crayfish Tail Gratin

估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69

Rognons de veau grillés sauce béarnaise

Grilled Veal Kidneys

估算≈ 430 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Filet de bæuf grillé sauce tartare

Grilled Beef Fillet with Tartare Sauce

估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Magret de canard du Périgord rôti sauce porto

Roasted Duck Breast with Port Sauce

估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Cassolette de ris de veau Normande

Normandy Veal Sweetbreads

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Menu n°5 (entrée, plat, fromage et dessert)

Marinade de saumon fumé par nos soins aux herbes fraìhespescatarian

Herbed Smoked Salmon Marinade

估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

Mini plateau de fruits de merpescatarian

Mini Seafood Platter — 2 langoustines, 6 crevettes, 6 bulots, 3 huitres, 6 moules

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79

9 huitres fines de claire normande (n° 3)pescatarian

Normandy Oysters (9 pcs)

估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79

Salade gourmande au foie gras et magret de canard maison

Foie Gras and Duck Breast Salad

估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好

12 escargots de Bourgogne au beurre d’ail

Burgundy Snails with Garlic Butter

估算≈ 450 千卡6 克碳水糖尿病友好

Moule d’Espagne farcies façon La Réalepescatarian

Stuffed Spanish Mussels

估算≈ 220 千卡14 克碳水糖尿病友好

Assortiment de poissons du marché grillés sauce cardinalpescatarian

Grilled Market Fish Assortment

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Coquilles Saint Jacques poêlées sauce Nantaisepescatarian

Pan-Seared Scallops Nantaise

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Sole (350 gr) poêlée meunière ou grillée béarnaise

Sole Meunière

估算≈ 620 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Demi-homard et écrevisses gratinées à l’américaine

Lobster and Crayfish Gratin

估算≈ 680 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Cæur de filet de bæuf poêlé sauce crème et morilles

Beef Fillet with Cream and Morel Sauce

估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Ris de veau poêlés aux pleurotes déglacés au porto

Veal Sweetbreads with Oyster Mushrooms

估算≈ 520 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74

Doublé de ris et de rognons de veau aux 2 sauces

Veal Sweetbreads and Kidneys

估算≈ 560 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Assiette du boucher 4 viandes cuisinées et grillées

Butcher's Platter

估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Choucroute de poissons du marché façon Réale

Fish Choucroute

估算≈ 510 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 90

Carte des desserts réalisés par nos soins

Café Gourmand

panaché de desserts maison accompagné d’un café

估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 39

Mousse au chocolat

Chocolate Mousse

估算≈ 380 千卡28 克碳水高热量 44

Œuf à la neige

Eggs in Snow

估算≈ 320 千卡42 克碳水

Crème brulée aux fruits de saison

Seasonal Fruit Crème Brûlée

估算≈ 350 千卡28 克碳水高热量 42

Caramélisé de poire à la Bourguignonne

Caramelized Pear Bourguignonne

估算≈ 280 千卡45 克碳水高热量 39

Crêpes au sucre ou à la confiture

Crêpes with Sugar or Jam

估算≈ 450 千卡60 克碳水高热量 35

Crêpes flambée au Grand-Marnier façon Suzette

Crêpes Suzette

估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 33

Tartelette au citron sur coulis d’abricots

Lemon Tartlet with Apricot Coulis

估算≈ 400 千卡42 克碳水高热量 36

Salade de fruits de saison frais et d’agrumesvegan, vegetarian

Fresh Seasonal Fruit Salad

估算≈ 120 千卡25 克碳水

Vacherin glacé maison au Grand-Marnier

Grand Marnier Frozen Vacherin

估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 30

Soufflé glacé maison au Grand-Marnier

Grand Marnier Frozen Soufflé

估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 32

Profiteroles Bretonnes

Breton Profiteroles — boules de glace vanille dans des crêpes et chocolat chaud

估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26

Tiramisu aux framboises

Raspberry Tiramisu

估算≈ 450 千卡35 克碳水

Nougatine glacée maison sur deux coulis

Frozen Nougatine

估算≈ 500 千卡48 克碳水高热量 29

Tiercé de pana cotta

Panna Cotta Trio — framboise, abricot, caramel beurre salé

估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 34

Coupes, glaces et sorbets

Coupe de fruits de saison melba

Melba Fruit Sundae

估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 35

Coupe Colonel

Colonel Sundae

估算≈ 350 千卡40 克碳水

Tiercé de tulipes de glaces

Ice Cream Tulip Trio — vanille, café, chocolat

估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 43

Tiercé de tulipes de sorbetsvegan, vegetarian

Sorbet Tulip Trio — cassis, citron, abricot

估算≈ 300 千卡60 克碳水高热量 35

这个菜单还正确吗？

31veggie
score估算

素食选择非常有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里没有素食主菜。你可以选择奶酪拼盘或季节性水果柑橘沙拉。此外还提供黑醋栗、柠檬和杏子的雪葩组合。

76 道菜中包含 3 道素食和 2 道纯素菜

75dia
score估算

高蛋白法式经典菜肴

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水的蛋白质主菜。鱼类和肉类选择非常丰富。

54 糖尿病友好 · 76 菜品

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实用信息

地址: place du Général de Gaulle 8, 71100 Chalon-sur-Saône
营业时间: 周一已打烊
周二12:00–13:30, 19:15–21:00
周三12:00–13:30, 19:15–21:00
周四12:00–13:30, 19:15–21:00
周五12:00–13:30, 19:15–21:00
周六12:00–13:30, 19:15–21:00
周日已打烊
联系方式: +32385480721
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlareale.fr/
记录: 完整度 67 %, 置信度 94 %

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