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Restaurant Folie

rue Bonivard 23, 73000 Chambéry

休息中 · 营业时间 19:15

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

FORMULE DU MIDI
FORMULE DU MIDI
39.00
Lunch Set — Choisissez une entrée, un plat et un dessert parmi les options ci-dessous pour composer votre formule du midi (Entrée/Plat ou Plat/Dessert possible : 35 €)
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
Formule Déjeuner
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
49.00
Lunch Menu
估算≈ 1300 千卡90 克碳水高热量 41
Menu Confiance
MENU 4 PLATS
84.00
Chef's 4-Course Tasting Menu — SELON L’INSPIRATION DU CHEF la Table du Chef ET LE MARCHÉ DU JOUR
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 33
MENU 6 PLATS
109.00
Chef's 6-Course Tasting Menu — SELON L’INSPIRATION DU CHEF la Table du Chef ET LE MARCHÉ DU JOUR
估算≈ 2000 千卡140 克碳水高热量 33
MENU 7 PLATS
149.00
Chef's 7-Course Tasting Menu — SELON L’INSPIRATION DU CHEF la Table du Chef ET LE MARCHÉ DU JOUR
估算≈ 2200 千卡150 克碳水高热量 33
ENTRÉES
ÉTARIENvegetarian
19.00
Sautéed Mushrooms and Savoy Pears — Poêlée du terroir, déclinaison de champignons et poires de Savoie. Émulsion choco-poire et estragon.
估算≈ 280 千卡22 克碳水均衡 66
FOLIE À PARTAGER
FOLIE À PARTAGER (Grillade au barbecue japonais)
44.00
Japanese BBQ Sharing Platter — Crème d’aubergine et tuile croustillante cacao. Filet de canard en croûte verte. Accompagnement autour du canard et pistaches. Poisson de nos lacs en papillote esprit miso. Ramen Alpin.
估算≈ 1100 千卡45 克碳水糖尿病友好
FROMAGES
Assiettes de dégustationvegetarian
23.00
Regional Cheese Plate — Comme un riz au lait, de fromages de notre région. cardamome noire et agrumes. Jean-Noël MARTIN, maître fromager, Chambéry.
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好
DESSERTS
Glace huile d’olive et poivre Sichuan.
16.00
Olive Oil and Sichuan Pepper Ice Cream
估算≈ 220 千卡18 克碳水
Mousse mascarpone et chocolat oriado.vegetarian
16.00
Mascarpone and Chocolate Mousse
估算≈ 450 千卡25 克碳水高热量 38
Schrubb de prunes rôties et son gel.vegan, vegetarian
16.00
Roasted Plum Schrub
估算≈ 180 千卡30 克碳水高热量 42
Glace lait d’avoine et foin.vegan, vegetarian
16.00
Oat Milk and Hay Ice Cream
估算≈ 210 千卡22 克碳水高热量 42
Mousse miel et pollen.vegetarian
16.00
Honey and Pollen Mousse
估算≈ 320 千卡20 克碳水
Pommes Granny Smith et citronnelle rafraîchissante.vegan, vegetarian
16.00
Granny Smith Apple and Lemongrass
估算≈ 150 千卡25 克碳水高热量 42
Glace Genmaicha.vegetarian
16.00
Genmaicha Ice Cream
估算≈ 200 千卡20 克碳水
EXCLUSIF la Table du Chef
MENU DU CHEF - 8 TEMPS
149.00
Chef's 8-Course Tasting Menu — imaginé au fil du marché et des inspirations de notre Chef Paul Thao
估算≈ 2400 千卡160 克碳水高热量 33
Menu Confiance
MENU 5 TEMPS
89.00
Chef's 5-Course Tasting Menu — SELON L’INSPIRATION DU CHEF ET LE MARCHÉ DU JOUR (Alternative végétarienne sur demande)
估算≈ 1700 千卡120 克碳水高热量 33
MENU 7 TEMPS
109.00
Chef's 7-Course Tasting Menu — SELON L’INSPIRATION DU CHEF ET LE MARCHÉ DU JOUR
估算≈ 2100 千卡140 克碳水高热量 33
MENU 8 TEMPS
129.00
Chef's 8-Course Tasting Menu — SELON L’INSPIRATION DU CHEF ET LE MARCHÉ DU JOUR
估算≈ 2300 千卡150 克碳水高热量 33
Formule Enfant
PLAT + DESSERT
35.00
Kids Menu — Suggestion du Chef + Dessert au chocolat ou aux fruits… Jusqu’à 12 ans
估算≈ 800 千卡70 克碳水

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60veggie
score估算

素食选择较少的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜需要求才能提供素食版本。前菜有蘑菇梨子料理，甜点提供燕麦冰淇淋和巧克力慕斯。

20 道菜中包含 8 道素食和 3 道纯素菜

32dia
score估算

选择有限的法餐

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

大多数菜品是高碳水化合物的套餐。适合低碳饮食的单点菜品很少。

2 糖尿病友好 · 20 菜品

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实用信息

地址
rue Bonivard 23, 73000 Chambéry
营业时间
周一—
周二12:15–13:30, 19:15–21:30
周三12:15–13:30, 19:15–21:30
周四12:15–13:30, 19:15–21:30
周五12:15–13:30, 19:15–21:30
周六12:15–13:30, 19:15–21:30
周日—
联系方式
+33485860365 reservation@restaurantfolie.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-folie.com/fr
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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