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Le Moulin de la Baine

rue Colbert 14, 17610 CHANIERS

休息中 · 营业时间 11:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Nos menus
Entrée + plat ou plat+dessert
27.00
Set Menu: Starter + Main or Main + Dessert
估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 44
Entrée + plat + dessert
33.00
Set Menu: Starter + Main + Dessert
估算≈ 1500 千卡110 克碳水高热量 25
Nos plats
Demi magret IGP sud ouest, écrasé de pommes de terre et patates douces, Sauce poivre flambée au cognac
21.00
Duck Breast with Mashed Potatoes and Pepper Sauce
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
L-Bone de boeuf 350gr race Montbéliard, sauces et frites maison
29.00
L-Bone Beef Steak with Fries
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Tartare Italien (parmesan, échalotes, caprons, pignons de pin, oeuf) et frites maison
21.00
Italian Beef Tartare with Fries
估算≈ 850 千卡50 克碳水
Souris d'agneau Saint Georges, Jus corsé au thym et son écrasé de pommes de terre patates douces
27.00
Lamb Shank with Mashed Potatoes
估算≈ 800 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 71
Burger des copains, pain du boulanger, steack Français (150gr), pickels sauce et frites maison
19.00
Beef Burger with Fries
估算≈ 900 千卡70 克碳水
Entrées
Couteaux gratinés et son beurre maître d'hôtel
11.50
Gratinated Razor Clams
估算≈ 250 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pressé de canard confit, et salade acidulée
11.00
Duck Confit Pressé
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le Foie Gras de Canard Mi cuit Maison au cognac de Chez Bossuet
15.00
Foie Gras with Cognac
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好
Eclair salé , mousse de chèvre frais, noix des Borderies et salade de pickles
9.50
Savoury Goat Cheese Eclair
估算≈ 380 千卡35 克碳水
Oeuf Tamago, bonite séchée mayonnaise “sriracha”
9.50
Tamago Egg with Sriracha Mayo
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好
Falafels Maison sauce menthe coriandre citronnéevegan, vegetarian
9.50
Falafel with Mint Sauce
估算≈ 300 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Carpacio de poulpes , Grenade et vinaigrette au Agrumes
11.50
Octopus Carpaccio
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Os à moelle et fleur de sel de l'île de Ré
9.50
Bone Marrow
估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好
Nos plats
Truite de Saint Césaire en papillote, sauce à l'oseille et sa Tatin de légumes
21.00
Trout en Papillote with Vegetable Tatin
估算≈ 650 千卡45 克碳水均衡 78
Risotto d'asperges, poulpe grillé et son huile citronnée
21.00
Asparagus Risotto with Grilled Octopus
估算≈ 600 千卡50 克碳水均衡 79
Salade du moment graines et pickelsvegetarian
18.00
Seasonal Salad
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 79
Tatin de légumes du moment chèvre et mesclunvegetarian
21.00
Vegetable Tatin with Goat Cheese
估算≈ 700 千卡55 克碳水均衡 69

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58veggie
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素食选择较少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供法拉费尔、季节性沙拉和配有山羊奶酪的蔬菜塔汀。大多数菜品包含肉类或鱼类。

19 道菜中包含 3 道素食和 1 道纯素菜

70dia
score估算

高蛋白法式料理选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白菜品。部分前菜和主菜的碳水化合物含量较低。

10 糖尿病友好 · 19 菜品

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实用信息

地址
rue Colbert 14, 17610 CHANIERS
营业时间
周一已打烊
周二11:30–14:00
周三11:30–14:00
周四11:30–14:00, 19:00–21:30
周五11:30–14:00, 19:00–21:30
周六11:30–14:00, 19:00–21:30
周日11:30–14:00
Fermé le dimanche soir. Ouverts tous les jours sur réservation pour les groupes de plus de 20 personnes
联系方式
+33546911292
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulin-baine.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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