Auberge La Grange à Jules
Route des Daviet 100, 74540 Chapeiry
休息中
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
LA PETITE COLLATION
Chouquettes maison tout juste sorties du four
5.00
Chouquettes
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 42
Le vin d’honneur : apéritif
MIX TRADITION
15.00
Traditional Appetizer Mix — 4 feuilletés & flamiches assorties, 3 canapés assortis, Panier de gougères au fromage, Paniers de crudités & sauces assorties
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
MIX TRADITION (enfant)
10.00
Traditional Appetizer Mix (Kids) — 4 feuilletés & flamiches assorties, 3 canapés assortis, Panier de gougères au fromage, Paniers de crudités & sauces assorties
估算≈ 700 千卡55 克碳水
L'OPTION GOURMANDE
18.00
Gourmet Option — Remplacement de l’entrée traditionnelle servie à table
估算≈ 450 千卡30 克碳水
L'OPTION GOURMANDE (enfant)
18.00
Gourmet Option (Kids) — Remplacement de l’entrée traditionnelle servie à table
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
ATELIER SNACKING
39.00
Snacking Workshop — Live Cooking Show
估算≈ 1500 千卡110 克碳水高热量 36
LES ENTRÉES
Saumon fumé par nos soins, émincé et en mousseline, foccacia aux herbes, légumes du moment confitspescatarian
18.00
Smoked Salmon with Focaccia
估算≈ 420 千卡28 克碳水
Tatin de pommes de terre au Foie gras, crème de cèpes
20.00
Potato Tatin with Foie Gras
估算≈ 580 千卡32 克碳水
Bruschetta de légumes de saison et mozzarella di Buffala, coulis pesto roquette, noix de jambon fumévegetarian
16.00
Vegetable and Mozzarella Bruschetta
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 68
Risotto verde, Saint Jacques grillées, gressin à la nigelle et mousse de lait à l’ail rosepescatarian
22.00
Green Risotto with Grilled Scallops
估算≈ 450 千卡38 克碳水均衡 67
L’œuf parfait, légumes rôtis, bouillon et mouillettevegetarian
15.00
Perfect Egg with Roasted Vegetables
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tataki de thon au sésame, tartare aux aromates et petits légumespescatarian
18.00
Tuna Tataki with Sesame
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
LES PLATS
Omble Chevalier, bisque d’écrevisses, risotto Vénéré et légumes de saisonpescatarian
26.00
Arctic Char with Crayfish Bisque
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pièce de veau basse température, risotto forestier au parmesan et légumes du moment
24.00
Slow-cooked Veal with Mushroom Risotto
估算≈ 720 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet mignon de porc en habit vert, jus forestier, pommes de terre fondantes et légumes du moment
20.00
Pork Tenderloin with Forest Jus
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pavé de Saumon Bömlo, viennoise à la Tome des Bauges, pommes mitrailles à l'huile d'olive, carottes fanes, jus chlorophyllepescatarian
22.00
Salmon Pavé with Tome des Bauges
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Canon d'Agneau en croûte d'herbes, artichauts à la barigoule, mousseline de pois chiches beurre noisette
26.00
Herb-crusted Lamb Rack
估算≈ 710 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 83
Magret de canard, jus Apicius, mousseline de patates douces au gingembre, pommes mitrailles et crumble de courgettes au thym
26.00
Duck Breast with Sweet Potato Mousseline
估算≈ 780 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 72
Suprême de volaille rôtie, jus court au thym, mousseline de pasnaille et gâteau de pomme Anna
20.00
Roasted Chicken Supreme
估算≈ 640 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet de rumsteak au foie gras, façon rossini, jus bordelais et poêlée de légumes
26.00
Rumsteak Rossini with Foie Gras
估算≈ 850 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
LES FROMAGES
Assiette de fromages de nos régions: Tome - Reblochon - Meule de Savoie ou Cromesquis de Saint Marcellin, chutney figues oignons ou Brillat Savarin farci aux fruits secs ou Terrine de Chèvre frais au basilicvegetarian
6.00
Regional Cheese Plate
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Planche de fromage par tablevegetarian
40.00
Cheese Board
估算≈ 1200 千卡20 克碳水糖尿病友好
LES DESSERTS
La Corne d’abondance, Choux & nougatine
10.00
Cornucopia of Choux and Nougatine
估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 26
La Corne d’abondance « Gourmande » choux & nougatine + verrine de sorbet et fruits frais
12.00
Gourmet Cornucopia with Sorbet
估算≈ 800 千卡95 克碳水高热量 36
Gâteaux en présentoir : 1 gâteau
8.00
Cake Display
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 39
Délice Royal Choco Praliné
12.00
Chocolate Praline Delight — Biscuit Pistache, gelée passion, mousse vanille et framboises fraîches
估算≈ 550 千卡40 克碳水高热量 30
Naked Cake
12.00
2 gâteaux aux fruits frais selon saison : Fraisier, Framboisier, Poirier
估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 32
La folle farandole
12.00
Macaron and Choux Assortment — Assortiment de macarons, choux et mini verrines
估算≈ 700 千卡75 克碳水高热量 24
L’Alexandra
10.00
Alexandra Cake — Dacquoise Coco, ananas confit au Rhum Ganache montée Chocolat blanc
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 32
Biscuit Cacao, ganache chocolat lait et chocolat noir, poires fraîches
12.00
Chocolate and Pear Biscuit
估算≈ 480 千卡40 克碳水高热量 33
LES ENFANTS & ADOS
Menu Enfants (2 à 9 ans)
37.00
Kids Menu — Boissons VH + Mix tradition, choix entre : Sucette de bœuf haché, Nuggets de filet de volaille, Assiette de saumon fumé, Médaillon de foie Gras, Filet de poisson en Fish & Chips, Assiette de melon et jambon fumé. Accompagné de pommes de terre mitrailles et de légumes. Dessert : Choix de Cônes glacés ou fondant au chocolat
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Menu Ados (10 à 15 ans)
50.00
Teens Menu — Boissons VH + Mix tradition, choix entre : Pièce de viande rôtie ou Dos de Merlu vapeur. Accompagné de pommes de terre mitrailles et de légumes. Dessert : Le dessert du menu adulte
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
FORMULES
Formule “Mariage à la campagne”
120.00
Country Wedding Package — Vin d’honneur, Atelier snacking, cochon de lait rôti à la broche ou Magret de Canard ou Pavé de Saumon, Corne d’Abondance ou Gâteau, Boissons
估算≈ 2500 千卡150 克碳水高热量 21
Formule “Garden Party”
112.00
Garden Party Package — Vin d’honneur, Atelier snacking (Côte à l'os, Filet mignon de porc, Suprême de volaille), La farandole Gourmande, Boissons
估算≈ 2200 千卡120 克碳水高热量 21
Mariage "Coup de Cœur"
120.00
Coup de Coeur Wedding Package — Vin d’honneur, Tatin de pommes de terre au foie gras, Pièce de veau rôtie, Assiette des fromages, Corne d’Abondance gourmande, Boissons
估算≈ 2600 千卡160 克碳水高热量 21
Formule “Un mariage en Hiver”
122.00
Winter Wedding Package — Cocktail d'hiver, Gravlax de Saumon, Cappuccino de Courge, Escalope de Foie Gras, Pithiviers gourmand de Canard, Cromesquis de Reblochon, Corne d'Abondance Gourmande, Boissons
估算≈ 2800 千卡170 克碳水高热量 21
Le lendemain
Buffet salé et sucré
45.00
Day-After Buffet — Melon, jambon fumé, charcuteries, terrine, salades, mozzarella, taboulé, saumon fumé, poulet froid, tartes salées, tartes myrtilles, brioches, mousses chocolat, fruits frais, panna cotta, madeleines, financiers
估算≈ 1500 千卡110 克碳水高热量 29
Buffet salé et sucré (à emporter)
30.00
Day-After Buffet (Takeaway) — Melon, jambon fumé, charcuteries, terrine, salades, mozzarella, taboulé, saumon fumé, poulet froid, tartes salées, tartes myrtilles, brioches, mousses chocolat, fruits frais, panna cotta, madeleines, financiers
估算≈ 1500 千卡110 克碳水高热量 29
Menu du Marché
Menu complet
44.00
Market Menu Full
估算≈ 1800 千卡140 克碳水高热量 31
Entrée /Plat OU Plat/Dessert
34.00
Market Menu Duo
估算≈ 1200 千卡90 克碳水高热量 37
ENTRÉES
Foie gras de canard au muscat
Duck Foie Gras with Muscat — condiment aux fruits du moment, petite brioche juste tiède
估算≈ 450 千卡25 克碳水
L’oeuf Parfaitvegetarian
Perfect Egg Meurette — déclinaison de légumes du moment en texture, jus meurette
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gravlax de Saumon Bömlopescatarian
Salmon Gravlax — déclinaison de légumes et foccacia à la tomate
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
PLATS
Omble chevalierpescatarian
Arctic Char with Crayfish Bisque — mousseline de patate douce au gingembre, légumes de saison et bisque d’écrevisse
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet de rumsteck
Rumsteak with Truffled Potatoes — écrasé de pomme de terre truffé, légumes de saison et jus forestier
估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 72
Suprême de volaille rôtie
Roasted Chicken Supreme — risotto petits pois, légumes de saison et jus monté à la concassée
估算≈ 620 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 84
DESSERTS
L’assiette gourmande du chef pâtissier
Pastry Chef's Gourmet Plate
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36
这个菜单还正确吗？
36veggie
score估算
score估算
素食选择较少的法餐
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
前菜提供 l'œuf parfait 和水牛芝士蔬菜布鲁斯凯塔。这里没有素食主菜，但可以点芝士拼盘。
42 道菜中包含 5 道素食和 0 道纯素菜
77dia
score估算
score估算
高蛋白的法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种搭配蔬菜的肉类和鱼类主菜。主菜选择非常适合关注碳水化合物摄入的用餐者。
19 糖尿病友好 · 47 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Route des Daviet 100, 74540 Chapeiry
- 营业时间
- 周一—周二—周三已打烊周四—周五—周六—周日—Ouvert tous les jours à midi sauf le mercredi
- 联系方式
- +32450681507 contact@grangeajules.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grangeajules.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %