La Forêt Noire - Chaponost, 1 Rte des Troques
route des Troques 1, 69630 Chaponost
休息中 · 营业时间 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
MEZZE ET PLANCHES APERITIVES
Le Tzatzikivegetarian
8.00
Tzatziki with Pita — Yaourt grec, concombre râpé, huile d’olive, jus de citron, ail, aneth et menthe, accompagné de pain Pita
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Le Tzatzikivegetarian
14.00
Tzatziki with Pita — Yaourt grec, concombre râpé, huile d’olive, jus de citron, ail, aneth et menthe, accompagné de pain Pita
估算≈ 640 千卡56 克碳水均衡 74
Le Houmousvegan
8.00
Hummus with Pita — Purée de pois chiches, tahiné, huile d’olive, ail et cumin, accompagné de pain Pita
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Le Houmousvegan
14.00
Hummus with Pita — Purée de pois chiches, tahiné, huile d’olive, ail et cumin, accompagné de pain Pita
估算≈ 700 千卡50 克碳水均衡 74
Le Croque Truffé
10.00
Truffle Croque Monsieur — Comme un « finger », comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé
估算≈ 450 千卡22 克碳水
Le Croque Truffé
18.00
Truffle Croque Monsieur — Comme un « finger », comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé
估算≈ 900 千卡44 克碳水
La Gambas
10.00
Crispy Basil Prawns — Crevettes croustillantes au basilic, sauce Sweet Chili
估算≈ 380 千卡18 克碳水
La Gambas
18.00
Crispy Basil Prawns — Crevettes croustillantes au basilic, sauce Sweet Chili
估算≈ 760 千卡36 克碳水
Planche de charcuterie artisanale et condiments
14.00
Artisan Charcuterie Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois
估算≈ 550 千卡6 克碳水糖尿病友好
Planche de charcuterie artisanale et condiments
26.00
Artisan Charcuterie Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois
估算≈ 1100 千卡12 克碳水糖尿病友好
Planche mixte de charcuterie artisanale et fromages affinés
14.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois, fromages affinés
估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好
Planche mixte de charcuterie artisanale et fromages affinés
26.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois, fromages affinés
估算≈ 1300 千卡16 克碳水糖尿病友好高热量 43
Jambon San Daniele DOP 18 mois et condiments
14.00
San Daniele Ham
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Jambon San Daniele DOP 18 mois et condiments
24.00
San Daniele Ham
估算≈ 640 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
MENU 46 €
Le Saumonpescatarian
Marinated Salmon Toast — Mariné par nos soins, crème frappée à l’aneth et au citron vert, accompagné de son toast grillé
估算≈ 380 千卡20 克碳水糖尿病友好
La Burrata Crémeusevegetarian
Creamy Burrata with Tomato Tartare — Tomate cœur de bœuf travaillée comme un tartare, pignons de pin, basilic et tomates confites, burrata crémeuse, sorbet poivron-framboise
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le Pâté croûte Maison
House Pâté en Croûte — Veau, cochon, canard et foie gras, servi avec un chutney d’abricot
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好
La Volaille Jaune
Stuffed Yellow Poultry — Farcie, tomates confites, pignons de pin, basilic, caponata confite et jus de volaille
估算≈ 680 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 78
Les Gambaspescatarian
Prawns with Creamy Risotto — Risotto arborio crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 65
Risotto « al rosso »vegetarian
Risotto al Rosso — Risotto arborio crémeux, aux poivrons confits et coulis de piquillos
估算≈ 620 千卡60 克碳水
Supplément plateau de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Platter — Fromages issus de la fromagerie de Chaponost, servi à votre table Mesclun assaisonné
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
La Tartelette Chocolat Cacahuètes
Chocolate Peanut Tartlet — Pâte chocolat, biscuit fondant, praliné cacahuète, tuile croustillante grué de cacao et sorbet cacao
估算≈ 620 千卡55 克碳水高热量 27
La Forêt Noire
Black Forest Cake — L’incontournable de la maison, cerises confites et chocolat noir, servie avec une crème anglaise à la vanille Bourbon
估算≈ 580 千卡52 克碳水高热量 29
La Pavlovavegetarian
Pavlova with Red Fruits — Biscuit amande, compotée de fruits rouges, brunoise de fruits frais, espuma vanille et sorbet fruits rouges
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 41
Menu enfant
15.00
Kids Menu — Boisson, plat et dessert
估算≈ 850 千卡90 克碳水
LA CARTE - LES ENTRÉES
La Burrata crémeusevegetarian
17.00
Creamy Burrata with Tomato Tartare — Tomate cœur de bœuf travaillée comme un tartare, pignons de pin, basilic et tomates confites, burrata crémeuse, sorbet poivron-framboise
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好
Le Veau
18.00
Veal Vitello Tonnata — Façon vitello, sauce tonnata, câpres frites et sablé au parmesan DOP
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
Le Saumonpescatarian
19.00
Marinated Salmon Toast — Mariné par nos soins, crème frappée à l’aneth et au citron vert, Accompagné de son toast grillé
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
Le Pâté croûte Maison
19.00
House Pâté en Croûte — Veau, cochon, canard, foie gras, servi avec un chutney d’abricot
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好
Le Thonpescatarian
23.00
Tuna Tataki — Tataki de thon, légumes croquants, cacahuètes torréfiées et sauce Thaï
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
L’Œufvegetarian
16.00
Perfect Egg with Zucchini — Cuit parfait, courgettes en textures, tomate confite et crème de parmesan DOP
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
LA CARTE - LE POISSON
Les Gambaspescatarian
31.00
Prawns with Creamy Risotto — Snackées, risotto arborio crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Risotto « al rosso »vegan, vegetarian
26.00
Vegetable Risotto al Rosso — Option végétale : crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
估算≈ 520 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 65
Le Saumon mi-cuitpescatarian
24.00
Half-Cooked Salmon — Rafraîchit au citron vert, mousseline de brocoli, riz noir à la cébette fraîche et siphon wasabi
估算≈ 540 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
La Lotte
28.00
Monkfish with Chorizo — Cuisson basse température puis rôtie, poivrons confits, courgettes sautées, olives de Kalamata et jus de viande au chorizo
估算≈ 510 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
La Solepescatarian
54.00
Sole Meunière — Entière (350/400g), façon Meunière, accompagnée de pommes grenaille
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
LA CARTE - LA VIANDE
Le Bœuf
33.00
Beef Fillet — Cœur de filet, pommes purée et sauce marchand de vin
估算≈ 650 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le Canard
27.00
Roasted Duck Breast — Magret rôti sur peau, crème d’artichauts, éclats de noisettes, copeaux d’artichauts et sauce Apicius
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le Veau
32.00
Veal Milanese — Escalope de veau finement panée façon milanaise, risotto arborio crémeux et jus de veau corsé
估算≈ 780 千卡52 克碳水均衡 68
La Volaille Jaune
28.00
Stuffed Yellow Poultry — Farcie, tomates confites, pignons de pin, basilic, caponata confite et jus de volaille
估算≈ 560 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
La Côte de Veau
42.00
Roasted Veal Chop — Rôtie au sautoir, pommes de terre grenaille et jus de veau à la sauge
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 74
LA CARTE - LES FROMAGES
Faisselle de fromage blanc fermier au lait cruvegetarian
6.50
Farmhouse Fromage Blanc — Miel ou crème ou coulis de framboise
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好
LA CARTE - LES DESSERTS
Le Fraisiervegetarian
11.00
Strawberry Cake — Fraises fraîches, mousseline vanille, biscuit pâte à choux et glace vanille
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36
La Tartelette Chocolat Cacahuètes
11.00
Chocolate Peanut Tartlet — Pâte chocolat, biscuit fondant, praliné cacahuète, tuile croustillante grué de cacao et sorbet cacao
估算≈ 650 千卡45 克碳水高热量 26
La Pavlovavegetarian
11.00
Pavlova with Red Fruits — Biscuit amande, compotée de fruits rouges, brunoise de fruits frais, espuma vanille et sorbet fruits rouges
估算≈ 450 千卡55 克碳水
Le Cheesecakevegetarian
11.00
Verbena Cheesecake — Crème cheese à la verveine, biscuit reconstitué, compotée de pêche à la verveine, gel verveine et sorbet pêche
估算≈ 500 千卡40 克碳水高热量 29
La Coupe de Fraisesvegan, vegetarian
11.00
Strawberry Cup with Mint Sorbet — Fraîchement taillées, menthe ciselée et sorbet menthe
估算≈ 220 千卡35 克碳水高热量 35
Les glaces et sorbets Maisonvegetarian
10.50
Homemade Ice Cream and Sorbets — Proposition du moment accompagnée d’un financier tiède
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 39
La Forêt Noire
11.00
Black Forest Cake — L’Incontournable de la maison, cerises confites et chocolat noir, servie avec une crème anglaise à la vanille Bourbon
估算≈ 600 千卡50 克碳水高热量 28
Soufflé Glacé au Grand Marnier
18.00
Grand Marnier Frozen Soufflé — Dessert à partager à deux
估算≈ 800 千卡70 克碳水高热量 35
LES SUGGESTIONS DU MIDI
La Salade César au Saumon Mariné
20.00
Caesar Salad with Marinated Salmon — Romaine croquante, saumon mariné par nos soins, copeaux de parmesan, croûtons dorés et sauce César Maison
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le Croque truffé
21.00
Truffle Croque Monsieur — Servi entier, comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé et salade verte
估算≈ 850 千卡50 克碳水
Le Foie de veau
24.00
Calf Liver with Shallot Sauce — Sauce échalote et vinaigre balsamique, pomme purée
估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
La pièce du boucher de Chaponost JY Dupin (180gr)
24.00
Butcher's Cut Steak — Pommes grenailles aux herbes
估算≈ 600 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
Penne à la crème de basilic
21.00
Penne with Basil Cream and Burrata — Burrata crémeuse et tomates confites
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 65
Tartare de bœuf au couteau
23.00
Hand-cut Beef Tartare — Pommes de terre grenaille et salade verte
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Café ou thé gourmand
9.50
Gourmet Coffee or Tea — Accompagné de quatre douceurs
估算≈ 500 千卡60 克碳水高热量 38
这个菜单还正确吗？
68veggie
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提供素食选项的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里有红烩烩饭（Risotto al rosso）和番茄布拉塔芝士。前菜提供鹰嘴豆泥和 ltzatziki 希腊酸奶黄瓜酱。
59 道菜中包含 18 道素食和 4 道纯素菜
78dia
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选择丰富的法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低碳水化合物的高蛋白菜肴。肉类和鱼类选择非常丰富。
34 糖尿病友好 · 59 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- route des Troques 1, 69630 Chaponost
- 营业时间
- 周一12:00–15:00, 19:00–23:00周二12:00–15:00, 19:00–23:00周三12:00–15:00, 19:00–23:00周四12:00–15:00, 19:00–23:00周五12:00–15:00, 19:00–23:00周六12:00–15:00, 19:00–23:00周日12:00–15:00, 19:00–23:00
- 联系方式
- +32478453030 manager@laforetnoire.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laforetnoire.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %