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Le Carré d'Alethius

rue Paul Bertois 4, 07800 Charmes-sur-Rhône

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Éveil des papilles…
Le Foie Gras
Foie Gras — Crème glacée / haricots verts grillés / amandes / fruits de saison & vinaigre balsamique
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
La Truite du Vercors
40.00
Trout — Pochée / velours capucine / textures pomme de terre / Ƨufs de truite au beurre noisette
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le Thon
49.00
Tuna — Saisi / poivron confit / estragon / oignon d’été / anchois / chorizo ibérique
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le Bæuf
58.00
Beef — Juste saisi / tomate / escargots / quinoa / sauce Solferino
估算≈ 550 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le plateau de fromages affinés d’ici & d’ailleurs…vegetarian
20.00
Cheese Board
估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Dessert création Noa Perrin La Figue
19.00
Fig Dessert — Rôtie & fraîche / calisson chocolat / sorbet figue et reine des près
估算≈ 480 千卡65 克碳水高热量 39
Entrée, poisson, viande, dessert
Éveil des papilles…
94.00
Tasting Menu
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 39
La Caille
48.00
Quail — Rôtie « sans os » / farce fine / petit épeautre aux champignons / épinards / raisins & Armagnac
估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78
Desserts création Noa Perrin
La Poire
19.00
Poached Pear — Pochée / infusion shiso / gourmandise autour de la noisette
估算≈ 380 千卡45 克碳水
Entrée, poisson ou viande, dessert
Éveil des papilles…
74.00
Tasting Menu
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 43
Menu Tentation
Éveil des papilles… Les Prémices d’automnevegetarian
44.00
Autumn Vegetable Starter — Fondants & croquants de légumes / jaune d’œuf confit aux herbes / vinaigrette de consommé de champignons de Paris
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
La Volaille
Roasted Poultry — Suprême rôtie / riz noir / moules safranées / sauce paëlla
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
La Brioche
Brioche Dessert — Variations briochées / pomme / caramel au rhum / confit citron vert
估算≈ 550 千卡70 克碳水高热量 36
Menu
Menu Alethius
135.00
Alethius Menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 39
Menu Grand Carré
94.00
Grand Carré Menu
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 39
Menu Carré
74.00
Carré Menu
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 43
Menu Tentation
44.00
Temptation Menu
估算≈ 1100 千卡90 克碳水

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40veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点熟成奶酪拼盘或包含蔬菜和蛋黄的 Les Prémices d’automne。其他菜单项主要是肉类和鱼类。

18 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜

73dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多款高蛋白低碳水主菜。Le Thon 含有 15 克碳水化合物，Le Bæuf 含有 28 克。

8 糖尿病友好 · 18 菜品

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实用信息

地址
rue Paul Bertois 4, 07800 Charmes-sur-Rhône
营业时间
暂不确定
联系方式
+33475783052 lecarredalethius@orange.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecarredalethius.com/fr/
记录
完整度 67 %, 置信度 79 %

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