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Chez Gervais

rue de l’Église 2, 25440 Chenecey-Buillon

休息中

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Spécialités de l’Auberge
Poissons sauvages de nos rivièrespescatarian
Wild river fish
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Foie gras
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Croustillant de pied de cochon
Crispy pig trotter
估算≈ 400 千卡15 克碳水糖尿病友好
Croûte Forestièrevegetarian
Forestière crust
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 65
Lièvre
Hare
估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Truite au vin jaunepescatarian
Trout with yellow wine
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Friturespescatarian
Fried fish
估算≈ 850 千卡70 克碳水
Choux pralinés
Praline cream puffs
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 32
Vacherin glacévegetarian
Frozen vacherin
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38
Grenouilles
Frogs
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好
Formules
Entrée et plat
47.00
Starter and main menu
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
Entrée, plat, dessert ou fromage
52.00
Starter, main, and dessert/cheese menu
估算≈ 1500 千卡90 克碳水高热量 25
Apéritif
Friture mixte de poissons, à partager pour l’apéritifpescatarian
14.00
Mixed fried fish appetizer
估算≈ 600 千卡40 克碳水
Entrée
Croûte aux champignons et au vin jaunevegetarian
Mushroom crust with yellow wine
估算≈ 400 千卡30 克碳水
Mousseline de Brochet, sauce crustacéspescatarian
Pike mousseline with shellfish sauce
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Rafraîchi de légumes, beignet d’auberginevegetarian
Vegetable refreshment with eggplant fritter
估算≈ 300 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Foie gras au torchon, pruneaux confits au Trousseau
Foie gras torchon with prunes
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好
Ravioles de langoustines, légumes et huile de currypescatarian
Langoustine ravioli with curry oil
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Plat
Truite meunière, sauce au vin jaunepescatarian
Trout meunière with yellow wine
估算≈ 620 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Friture mixte de poissonspescatarian
Mixed fried fish
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Pavé de sandre, sauce au vin jaunepescatarian
Zander fillet with yellow wine
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pavé de bar de ligne, sauce au vin jaunepescatarian
Line-caught sea bass with yellow wine
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Suprême de volaille fermière, servi avec son jus brun
Farm poultry supreme
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cœur d’entrecôte Black Angus, beurre à l’ail des ours
Black Angus ribeye with wild garlic butter
估算≈ 750 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Demi-pigeon rôti, cuisses confites et tartine d’abats
Roasted half-pigeon
估算≈ 680 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69
Dessert ou assiette de fromages
Tarte soufflée au chocolatvegetarian
Chocolate soufflé tart — environ 10 min de cuisson
估算≈ 620 千卡58 克碳水高热量 27
Vacherin vanille-cassis ou vanille-framboise ou vanille-fraisevegetarian
Vacherin with berries
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Choux pralinés, chantillyvegetarian
Praline cream puffs with chantilly
估算≈ 510 千卡48 克碳水高热量 29
Gaspacho de melon, glace au macvinvegetarian
Melon gaspacho with macvin ice cream
估算≈ 320 千卡38 克碳水高热量 44
Panna cotta aux abricots, granolavegetarian
Apricot panna cotta with granola
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 44

这个菜单还正确吗？

56veggie
score估算

素食选择较少的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜可以点 Croûte aux champignons et au vin jaune 或 beignet d’aubergine。这里没有素食主菜，但提供 Tarte soufflée au chocolat 等甜点。素食者与非素食者同桌用餐没有问题。

31 道菜中包含 9 道素食和 0 道纯素菜

77dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白、低碳水的主菜。鱼类和肉类是理想选择。

17 糖尿病友好 · 31 菜品

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实用信息

地址
rue de l’Église 2, 25440 Chenecey-Buillon
营业时间
周一—
周二已打烊
周三已打烊
周四—
周五—
周六—
周日—
Fermé le lundi soir, mardi et mercredi midi et soir. Fermeture annuel du 12 octobre 2026 au 21 octobre 2026 inclus
联系方式
+33381876036 chezgervais.fr@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezgervais.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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