Restaurant Le Normand
rue de Rambouillet 31, 78460 Chevreuse
休息中 · 营业时间 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
La Mise en Bouche
Le Saumon Fumé par nos soins, mousseline d’avocat
Smoked Salmon with Avocado Mousseline
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
La salade aux copeaux de jambon de Serrano d’Espagne
Serrano Ham Salad
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好
Le camembert rôti dans sa boite, cuisiné au calvadosvegetarian
Roasted Camembert with Calvados
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
La salade champêtre tiède de Caille Flambée au Cognac et Magret Fumé Maison
Warm Country Salad with Quail and Smoked Duck Breast
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69
La Feuillantine de Coquilles Saint-Jacques à la crème de saumon fumé
Scallop Feuillantine with Smoked Salmon Cream
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
La Salade Gourmande des Fins Gourmets
Gourmet Salad with Gizzards, Smoked Duck and Foie Gras — Gésiers confits, magret fumé, confit de canard, foie gras truffé
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好
Plats
La Mer au gré des Marées et sa crème légèrement anisée
Mixed Seafood with Anise Cream
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
La pièce de Bæuf sauce aux poivres
Beef Steak with Pepper Sauce
估算≈ 780 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 72
La poitrine de cochon fermier de huit heures sauce au foie gras
Slow-cooked Pork Belly with Foie Gras Sauce
估算≈ 920 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 66
Le suprême de pintade et sa sauce au foie gras
Guinea Fowl Supreme with Foie Gras Sauce
估算≈ 720 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73
La longe de carré de veau cuite basse température et sa sauce à la Normande
Low Temperature Veal Loin Normande
估算≈ 680 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69
La papillote de la mer aux St-Jacques à la crème de langoustines
Seafood Papillote with Scallops and Langoustine Cream
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le Médaillon de Filet de Bæuf en croúbte sauce foie gras
Beef Fillet Medallion in Crust with Foie Gras Sauce
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Fromages
L’assiette de Fromages Affinésvegetarian
Aged Cheese Platter
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le Chavignol chaud sur toast et roquettevegetarian
Warm Chavignol Cheese on Toast
估算≈ 380 千卡25 克碳水
La soupière de roquefort en croúbtevegetarian
Roquefort Soup in Crust
估算≈ 620 千卡40 克碳水
Desserts
Le crémeux à la vanille Bourbon
Bourbon Vanilla Cream
估算≈ 420 千卡32 克碳水高热量 39
Le Truffé tout Chocolat
Chocolate Truffle Dessert
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
Le clafoutis Normand servi chaud
Warm Norman Clafoutis
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 39
La profiterole maison au chocolat chaud
Homemade Chocolate Profiteroles
估算≈ 620 千卡58 克碳水高热量 27
La tarte des demoiselles Tatin au caramel beurre salé
Tarte Tatin with Salted Butter Caramel
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
Le moelleux tout chocolat Valrhona et son coulis chocolat
Valrhona Chocolate Fondant with Coulis
估算≈ 550 千卡40 克碳水高热量 30
L'Omelette Norvégienne Flambée au Rhum des Iles
Norwegian Omelette Flambéed with Rum
估算≈ 700 千卡55 克碳水高热量 21
VENTE A EMPORTER
Volaille farcie (Chapon fermier ou Pintade chaponnée)
28.20
Stuffed Poultry
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de Boeuf en croûte au foie gras et truffé
94.50
Beef Fillet in Crust with Foie Gras and Truffle
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好
Huîtres N°2 Spéciales (La douzaine)pescatarian
Oysters
估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
Foie Gras Mi-Cuit truffé Maison en terrine tranché ou entier
178.00
Foie Gras Terrine with Truffle
估算≈ 450 千卡4 克碳水糖尿病友好
Terrine ovale 20*15 avec couvercle
20.00
Terrine Dish
估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 75
Saumon Fumé Maison à la sciure de hêtrepescatarian
72.00
Homemade Smoked Salmon
估算≈ 220 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Jambon de Magret de Canard Fumé
68.00
Smoked Duck Breast Ham
估算≈ 280 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cuisses (Les Confits de Canard Maison)
48.20
Duck Confit Legs
估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Magrets (Les Confits de Canard Maison)
56.30
Duck Confit Breasts
估算≈ 500 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Ailerons (Les Confits de Canard Maison)
28.60
Duck Confit Wings
估算≈ 400 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Menu de base
Menu de base
59.00
Base Menu — comprend le café et une bouteille de vin rouge, blanc ou rosé confondue pour 4 personnes
估算≈ 600 千卡25 克碳水高热量 29
La verrine de Mise en Bouche Le Saumon Fumé par nos soins, tartare d’endivespescatarian
Smoked Salmon Verrine with Endive Tartare
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好
Le Traditionnel Trou "Normand"
Traditional Norman palate cleanser
估算≈ 150 千卡12 克碳水
Menu « Tradition » / « Fin Gourmet »
Menu « Tradition »
38.00
Tradition Menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Menu « Fin Gourmet »
45.00
Fin Gourmet Menu
估算≈ 2100 千卡140 克碳水高热量 33
La formule Plat + dessert
32.00
Main and Dessert Formula — valable que du mercredi midi au vendredi midi
估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 32
La formule Plat + dessert
39.00
Main and Dessert Formula — valable que du mercredi midi au vendredi midi
估算≈ 1500 千卡100 克碳水高热量 28
La verrine de mise en bouche
Starter Verrine
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好
L'assiette de jambon de Serrano d²Espagne
Serrano Ham Platter
估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le croustillant de Pont-LÃvéque, pommes et andouille à l'ancienne
Crispy Pont-Lévêque with Potatoes and Andouille
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好
Le gaspacho aux pignons de pinvegan
Gazpacho with Pine Nuts
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
L'assiette au saumon fumé maison par nos soinspescatarian
Homemade Smoked Salmon Platter
估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le foie gras, terrine truffée mi-cuit et figue confite au jus de raisin
Foie gras terrine with truffle and candied fig
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好
Le ceviche de bar aux saveurs exotiques
Sea bass ceviche
估算≈ 160 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79
Le poisson du moment et son espuma de beurre blanc
Fish of the day with butter blanc espuma
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
La bavette Angus à la crême au camembert
Angus flank steak with camembert cream
估算≈ 850 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
La cassolette végétarienne de lasagnes courgettes mozzarella au pestovegetarian
Vegetarian zucchini and mozzarella lasagna
估算≈ 580 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le pavé de Turbot rôti au four
Roasted Turbot fillet
估算≈ 600 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
La tranche de gigot d’agneau rosé, crême d’ail et thym
Pink leg of lamb with garlic cream
估算≈ 720 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le magret de canard aux baies rouges
Duck breast with red berries
估算≈ 780 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 68
La noix d’entrecôte de bêëf « Angus » juste snackée
Seared Angus ribeye
估算≈ 820 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 66
Le homard du vivier rôti et flambé
Roasted and flambéed lobster
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le crumble de pommes aux spéculos
Apple crumble with speculoos
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 34
La trilogie de sorbets maison du moment
Assorted homemade sorbets
估算≈ 180 千卡40 克碳水高热量 32
La panna cotta coco vanille Bourbon et son coulis de mangue
Coconut vanilla panna cotta with mango coulis
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
La crème catalane flambée au Grand Marnier
Flambéed crème catalane
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 34
Le cheesecake vanille citron aux Oréo et son coulis
Vanilla lemon cheesecake with Oreo
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 28
La profiterole normande au caramel beurre salé
Normande profiterole with salted butter caramel
估算≈ 600 千卡50 克碳水高热量 25
这个菜单还正确吗？
46veggie
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素食选择较少的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点蔬菜拉斯加涅或番茄冷汤。菜单上还有烤卡门贝尔奶酪和奶酪拼盘。这里提供很多肉类菜品，如牛排和鸭胸肉。
66 道菜中包含 7 道素食和 1 道纯素菜
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供许多高蛋白且低碳水的主菜。肉类和鱼类选择丰富，适合关注碳水摄入的人群。
44 糖尿病友好 · 65 菜品
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实用信息
- 地址
- rue de Rambouillet 31, 78460 Chevreuse
- 营业时间
- 周一—周二—周三12:00–14:30, 19:30–22:00周四12:00–14:30, 19:30–22:00周五12:00–14:30, 19:30–22:00周六12:00–14:30, 19:30–22:00周日12:00–14:30Ouvert du Mercredi midi au Dimanche midi. Déjeuner à partir de 12h00. Dîner à partir de 19h30. Closing times not specified in text
- 联系方式
- +33130520993
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlenormand.fr
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %