Le Morgan'Dine
rue Charles Pathé 18, 77173 Chevry-Cossigny
营业中 · 直到 14:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Entrées
LA burrata
1.00
Burrata with tomato tartare and chorizo — Burrata crémeuse, tartare de tomates confites, allumettes de chorizo, éclats de noisettes et fruit de saison.
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
LE SAUMON
16.00
Beetroot salmon gravlax — Saumon gravlax à la betterave, gaufre au parmesan et crème d’aneth.
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
LE FOIE GRAS
19.00
Pan-seared foie gras — Escalope de foie gras poêlée, rhubarbe fondant, fraises rôties et crumble de noisettes.
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好
LES ARANCINI
15.00
Truffle arancini — Arancini à la truffe, cœur de mozzarella et mayonnaise à la truffe.
估算≈ 420 千卡32 克碳水
Plats
LEs rigatoni
22.00
Truffle rigatoni — Rigatoni, crème de truffe et Parmigiano Reggiano affiné 24 mois.
估算≈ 750 千卡65 克碳水
Le saumon
28.00
Salmon tataki — Tataki de saumon, croûte de sésame panko, achard de légumes croquants, avocat et bille de yuzu.
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
le cabillaud
32.00
Roasted cod loin — Dos de cabillaud rôti, croûte croustillante citron et anchois. Frégola sarda et son jus réduit.
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
le mignon de porc
25.00
Pork tenderloin in pastry — Mignon de porc en feuilleté, purée de carottes et carotte fane. Crème de morilles.
估算≈ 780 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 72
LA SUGGESTION DU CHEF
Chef's suggestion — Elle vous sera annoncée par Amandine ou Katia
估算≈ 650 千卡30 克碳水均衡 73
MENU DÉCOUVERTE
TARTARE DE TOMATES sur son sablé breton
70.00
Tomato tartare on Breton shortbread
估算≈ 280 千卡25 克碳水
AUMÔNIÈRE DE CHÈVRE MIEL et fruits secs
70.00
Goat cheese purse with honey
估算≈ 350 千卡22 克碳水
FEUILLETÉ D’ASPERGE sauce hollandaise
70.00
Asparagus puff pastry with hollandaise
估算≈ 380 千卡28 克碳水
PAVÉ DE SAUMON beurre blanc citronné
70.00
Salmon fillet with lemon butter sauce — Accompagnements : gratin dauphinois et légumes croquants
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
SUPRÊME DE VOLAILLE sauce vin blanc
70.00
Poultry supreme with white wine sauce — jus d’estragon, purée & chips de patates douces
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
PAVÉ DE BOEUF sauce forestière
70.00
Beef steak with forestière sauce — Accompagnements : gratin dauphinois et légumes croquants
估算≈ 880 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 68
DOS DE CABILLAUD
70.00
Cod loin with butter sauce — beurre blanc, sur lit de verdure & chips de lard
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
BRIE DE MEAUX
70.00
Brie de Meaux with salad — accompagné d'une salade de mesclun
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
BUFFET DE DESSERTS
70.00
Dessert buffet — Framboisier, Croquant choco, Exotique
估算≈ 600 千卡70 克碳水高热量 32
MENU PLAISIR
MILLEFEUILLE DE SAUMON ET AVOCAT vinaigrette passionnée
80.00
Salmon and avocado millefeuille
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
BURRATA CRÉMEUSE houmous, coeur d’artichaut
80.00
Burrata with hummus and artichoke
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
PAVÉ DE VEAU purée truffée & légumes croquants
80.00
Veal pavé with truffle puree
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
SUPRÊME DE POULET JAUNE
80.00
Yellow chicken supreme
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
ASSIETTE DE FROMAGE (2 Fromages)
80.00
Cheese platter — Au choix parmi : COMTÉ, BRIE, CHÈVRE, & BLEU accompagnés d’une salade de mesclun
估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
BUFFET DE DESSERTS
80.00
Dessert buffet — Framboisier, Croquant choco, Exotique
估算≈ 800 千卡90 克碳水高热量 24
MENU GOURMAND
TARTARE DE SAUMON et son craquant, glace au wasabi
95.00
Salmon tartare with wasabi ice cream
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
TATAKI DE THON et son achard de chou blanc et carottes
95.00
Tuna tataki
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
FOIE GRAS et son chutney de pommes, poires aux deux raisins
95.00
Foie gras with apple chutney
估算≈ 450 千卡20 克碳水
NOIX DE SAINT-JACQUES RÔTIES
95.00
Roasted scallops with truffle — jus au romarin réduit & lamelles de truffe
估算≈ 300 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
FILET DE BOEUF ROSSINI
95.00
Beef Rossini — purée de patates douces & chips de patates douces
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
MAGRET DE CANARD
95.00
Duck breast with raspberry sauce — sauce framboise & légumes croquants
估算≈ 620 千卡20 克碳水均衡 78
FILET DE BAR sauce vierge, légumes croquants
95.00
Sea bass fillet with virgin sauce
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
FILET DE BOEUF
95.00
Beef fillet with vegetable achard — achard de légumes
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
ASSIETTE DE FROMAGE (3 Fromages)
95.00
Cheese platter — Au choix parmi : COMTÉ, BRIE, CHÈVRE, BLEU & ST NECTAIRE accompagnés d’une salade de mesclun
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
BUFFET DE DESSERTS
95.00
Dessert buffet and mignardises — Framboisier, Croquant choco, Exotique, Pièce montée + MIGNARDISES
估算≈ 950 千卡110 克碳水高热量 22
MENU GASTRONOMIQUE
ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉE
125.00
Pan-seared foie gras with peaches — quartiers de pêches rôties, coulis de pêche, perles de yuzu
估算≈ 420 千卡22 克碳水
GASPACHO ANDALOU
125.00
Andalusian gazpacho — et dès de pain d’épices
估算≈ 250 千卡35 克碳水
SORBET
125.00
估算≈ 120 千卡25 克碳水高热量 39
DOS DE CABILLAUD
125.00
Cod loin with bacon chips — légumes croquants & chips de lard
估算≈ 510 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
TRIO DE FROMAGE ET SA SALADE
125.00
Cheese trio with salad — chèvre, brie et comté
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
BUFFET DE DESSERTS OU DESSERT À L’ASSIETTE
125.00
Dessert buffet — Framboisier, Croquant choco, Exotique, Pièce montée + MIGNARDISES
估算≈ 950 千卡110 克碳水高热量 22
FORMULES COCKTAIL & BUFFET
FORMULE APÉRITIF (8 PIÈCES SALÉES)
17.60
Aperitif formula (8 savory pieces)
估算≈ 800 千卡40 克碳水糖尿病友好
FORMULE COCKTAIL (9 PIÈCES SALÉES, 3 PIÈCES SUCRÉES)
26.40
Cocktail formula (savory and sweet pieces)
估算≈ 1100 千卡70 克碳水高热量 37
FORMULE DÉJEUNER (9 PIÈCES SALÉES, 3 PIÈCES SUCRÉES)
39.40
Lunch formula (savory and sweet pieces)
估算≈ 1300 千卡85 克碳水高热量 22
FORMULE DINATOIRE (12 PIÈCES SALÉES, 6 PIÈCES SUCRÉES)
41.80
Dinner formula (savory and sweet pieces)
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 21
BUFFET FROID
30.00
Cold buffet — SALADES, VIANDES, CHARCUTERIES, FROMAGES… BUFFET DE DESSERTS
估算≈ 1200 千卡60 克碳水
BUFFET FROID ET CHAUD
40.00
Cold and hot buffet — ENTRÉES, CHARCUTERIES, FROMAGES… VIANDES, POISSONS, FÉCULENTS ET LÉGUMES BUFFET DE DESSERTS
估算≈ 1500 千卡80 克碳水高热量 33
BUFFET BRUNCH
30.00
Brunch buffet — VIENNOISERIES, OEUFS & BACON, CHARCUTERIES, CRUDITÉS, FRUITS FRAIS...
估算≈ 1100 千卡70 克碳水
LUNCH*
40.00
Lunch portions — portions plus copieuses
估算≈ 1300 千卡70 克碳水
PIÈCES COCKTAIL
Pique de magret de canard, framboise, vinaigre réduit
Duck breast skewer with raspberry
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好
Cannelé au foie gras, groseille
Foie gras cannelé
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好
Madeleine aux quatre épices, foie gras, coriandre
Foie gras madeleine
估算≈ 170 千卡12 克碳水糖尿病友好
Macaron salé
Savoury macaron
估算≈ 110 千卡10 克碳水糖尿病友好
Pipette de lait de coco Saint-Jacques
Scallop coconut milk pipette
估算≈ 90 千卡5 克碳水糖尿病友好
Pique de gambas aux deux sésames
Sesame prawn skewer
估算≈ 100 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 69
Navette de rillette de saumon maison
Salmon rillette navette
估算≈ 160 千卡15 克碳水糖尿病友好
Croustade de foie gras, chutney de figue
Foie gras croustade
估算≈ 190 千卡14 克碳水糖尿病友好
Sucrine de la mer au crabe
Crab sea lettuce
估算≈ 80 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 75
Pique de tomates séchées, mozzarella bille au pistou
Mozzarella and sun-dried tomato skewer
估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好
Wrap façon césar
Caesar wrap
估算≈ 150 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Roulé végétal, courgettes, roquette & tomates séchéesvegan, vegetarian
Vegetable roll
估算≈ 130 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Club au thon, noisettes concassées
Tuna club sandwich
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好
Tartelettes salées (caviar d’aubergine, tartare du soleil)
Savoury tartlets
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好
Mini hamburger
Mini burger
估算≈ 180 千卡15 克碳水
Accras
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好
Samoussa
Samosa
估算≈ 130 千卡12 克碳水糖尿病友好
Croque-monsieur
估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好
Finger poulet corn flakes
Corn flake chicken fingers
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Camembert pané
Breaded Camembert
估算≈ 210 千卡10 克碳水糖尿病友好
ANIMATIONS
PÔLE DE L’ÉCAILLER (HUITRES, BULOTS, CREVETTES, VINAIGRE, ÉCHALOTES, PAIN & BEURRE)
6.00
Oyster and seafood platter
估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 71
PÔLE DE LA MER (DÉCOUPE DE SAUMON GRAVELAX, BLINIS, CRÈME RAIFORT & CITRON OU RISOTTO DE SAINT-JACQUES)
5.00
Salmon and scallop station
估算≈ 500 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
PÔLE DU SUD-OUEST (FOIE GRAS POÊLÉ, FLEUR DE SEL SUR PAIN D’ÉPICES & PAIN DE CAMPAGNE OU JAMBON DE PAYS SUR BROCHE)
7.00
Foie gras and ham station
估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65
PÔLE ITALIEN (POSTE À PASTAS : DEUX SORTES DE PATES)
6.00
Pasta station
估算≈ 600 千卡80 克碳水均衡 73
FORMULE ENFANT
FORMULE ENFANT (ASSIETTE DE CRUDITÉS, NUGGETS & POTATOES, MOELLEUX CHOCOLAT)
16.50
Kids menu
估算≈ 850 千卡90 克碳水
MENU
Entrée + plat ou plat + dessert
25.00
Two course menu
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
Entrée + plat + dessert
28.00
Three course menu
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 37
Plat seul
18.00
Main course only
估算≈ 700 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 78
这个菜单还正确吗？
18veggie
score估算
score估算
素食选择非常有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点松露奶油宽管面或搭配番茄的布拉塔奶酪。鸡尾酒菜单中有一款由西葫芦、芝麻菜和日晒番茄制成的纯素卷。
48 道菜中包含 1 道素食和 1 道纯素菜
74dia
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜，如牛肉、小牛肉和鱼类。许多选项具有低血糖指数。
49 糖尿病友好 · 76 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- rue Charles Pathé 18, 77173 Chevry-Cossigny
- 营业时间
- 周一12:00–14:00周二12:00–14:00周三12:00–14:00周四12:00–14:00周五12:00–14:00, 19:30–22:00周六19:30–22:00周日—Conflicting information in text: some sections mention Tue-Fri 12:00-14:30 and Fri-Sat 19:30-22:30
- 联系方式
- +330164057389 contact@lemorgandine.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemorgandine.fr/
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