Le Kitchen - Clermont-Ferrand, 29 Rue des Chaussetiers

Rue des Chaussetiers 29, 63000 Clermont-Ferrand

营业中 · 直到 14:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les entrées (A Partager ou non)

Foie gras de canard mi cuit par nos soins

13.00

duck foie gras — Pain aux fruits toasté

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好

Escargots des Combrailles (63) gratinés au bleu d’Auvergne

14.00

snails with bleu d'Auvergne — La douzaine

估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Assiette de Charcuterie d’Auvergne

12.00

Auvergne charcuterie board

估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好

Duo de Truite et cabillaud fumés du Sichon (03)pescatarian

11.00

smoked trout and cod — Tartare de lentilles vertes du puy aux herbes fraiches

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Croustillant de pieds de cochon

12.00

crispy pig trotter

估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好

Tête et langue de veau en cocotte , sauce gribiche

12.00

veal head and tongue

估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Les plats (par personne)

Truffade avec Charcuterie d’auvergne, jambon d’auvergne affinage 14 mois minimum

25.00

truffade with charcuterie — pounti, Corne de Salers, saucisse de canard, magret de canard fumé, chorizo du cantal et saucisson sec d’auvergne de porc.

估算≈ 1200 千卡45 克碳水糖尿病友好

Truffade « végé »vegetarian

17.00

vegetarian truffade — Pommes de terre, tome fraiche de cantal, salade verte

估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Truffade « classique »

17.00

classic truffade — Pommes de terre, lardons, tome fraiche de cantal, salade verte

估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Truffade « Jambon affinage 14 mois minimum »

20.00

truffade with aged ham — Pommes de terre, lardons, tome fraiche de cantal

估算≈ 900 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 67

Saint nectaire rôti « végé »vegetarian

17.00

roasted Saint Nectaire cheese — grenailles persillées, salade verte

估算≈ 700 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Saint nectaire rôti avec jambon d’auvergne affinage 14 mois

20.00

roasted Saint Nectaire with ham — grenailles persillées, salade verte

估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Saint nectaire rôti avec Charcuterie d’auvergne, jambon d’auvergne affinage 14 mois minimum

25.00

roasted Saint Nectaire with charcuterie — saint nectaire rôti avec Charcuterie d’auvergne, jambon d’auvergne affinage 14 mois

估算≈ 1000 千卡35 克碳水糖尿病友好

Pavé de Poire de bëuf de race Limousine (VBF) (300 grammes)

27.00

Limousine beef steak — sauce morilles

估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Sandre en cocotte lutéepescatarian

24.00

pike-perch in cocotte — Julienne de légumes. Linguine (20 minutes de cuisson)

估算≈ 550 千卡55 克碳水均衡 77

Tripoux d’auvergne cuisinés au vin rouge

24.00

Auvergne tripe in red wine — lentilles vertes du puy, grenailles

估算≈ 600 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78

Les desserts

Parfait glacé à la Verveine Verte du Velay

9.00

verbena frozen parfait

估算≈ 300 千卡25 克碳水高热量 42

Nougat glacé miel et noix, coulis de fruits rouges

9.00

honey and walnut frozen nougat

估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42

Tarte tatin et crème fraichevegetarian

9.00

tarte tatin

估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34

Assiette de fromages locaux, salade verte à l’huile de noixvegetarian

9.00

local cheese plate

估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

Crème brûlée à l’orange

9.00

orange crème brûlée

估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42

Moelleux au chocolat. Glace vanille, coulis de fruits rouges

9.00

chocolate fondant

估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 26

Salade d’agrumes à la menthe fraichevegan

9.00

citrus salad with mint

估算≈ 120 千卡22 克碳水

Menus

Menu 22 €

22.00

set menu 22 euro — Tous les jours sauf samedi soir, dimanche et jours fériés

估算≈ 800 千卡60 克碳水均衡 71

Pounti du chef

chef's pounti — Porc français, pruneaux, blettes ou épinards frais

估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

Lentilles Vertes du Puy à l’Auvergnate

Auvergne green lentils — bleu d’auvergne, émincé de jambon d’auvergne

估算≈ 480 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 89

Truffade , salade verte

truffade with salad

估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 69

Saint Nectaire rôtivegetarian

roasted Saint Nectaire — Grenailles persillées et salade verte

估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Duo de tripoux au vin d’auvergne

tripe duo in wine — panse de veau, panse d’agneau, boyaux de porc

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Pachade aux pommesvegetarian

apple pachade

估算≈ 400 千卡50 克碳水

Assiette de fromages d’Auvergnevegetarian

Auvergne cheese plate

估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

6 escargots des Combrailles gratinés au bleu d’Auvergne

snails with bleu d'Auvergne — Salade à l’huile de noix

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Foie gras de canard mi cuit par nos soins

duck foie gras — Pain aux fruits toasté

估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好

Truite et cabillaud fumés du Sichon (03)pescatarian

smoked trout and cod — Tartare de lentilles vertes du Puy aux herbes fraiches

估算≈ 320 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 85

Tête et langue de veau en cocotte, sauce gribiche

veal head and tongue

估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Croustillant de pieds de cochons

crispy pig trotter — Pieds de cochons désossés, choux braisés, et moutarde à l’ancienne

估算≈ 600 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Truffade avec Charcuterie d’auvergne

truffade with charcuterie — Jambon d’auvergne affinage 14 mois minimum, pounti, Corne de Salers, saucisse de canard, magret de canard fumé, chorizo du cantal et saucisson sec d’auvergne de porc fermier

估算≈ 1100 千卡55 克碳水

Pavé de Poire de bœuf de race Limousine 180 Grammes (VBF)

Limousine beef steak — sauce morilles Truffade ou pommes de terre persillées

估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Sandre en cocotte lutéepescatarian

pike-perch in cocotte — Sandre, julienne de légumes. Sauce vierge, Pâtes fraiches

估算≈ 520 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 85

Saint Nectaire rôti avec Charcuterie d’auvergne

roasted Saint Nectaire with charcuterie — Jambon d’auvergne affinage 14 mois minimum, pounti, Corne de Salers, saucisse de canard, magret de canard fumé, chorizo du cantal et saucisson sec d’auvergne de porc fermier

估算≈ 1000 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 68

Authentique Andouillette artisanale tirée à la ficelle à la fraise de veau

artisan andouillette — Jus à la moutarde à l’ancienne. Truffade ou pommes de terre persillées

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Tripoux d’auvergne cuisinés au vin rouge

Auvergne tripe in red wine — lentilles vertes du puy, grenailles

估算≈ 620 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 89

Desserts à choisir dans la carte

dessert selection

估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30

Entrée +plat ou Plat + Dessert

33.00

two course menu

估算≈ 1200 千卡80 克碳水

Menu complet

38.00

full menu

估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 33

Menu 12 €

Truffade

12.00

truffade menu

估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Poire de boeuf servie avec grenailles ou truffade

12.00

beef pear menu

估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78

Dessert du moment

12.00

dessert of the day

估算≈ 500 千卡55 克碳水高热量 32

这个菜单还正确吗？

54veggie
score估算

法国奶酪与土豆料理

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供素食版 Truffade 和烤 Saint Nectaire 奶酪。甜点有 Tarte tatin 和纯素柑橘沙拉。

48 道菜中包含 8 道素食和 1 道纯素菜

85dia
score估算

低碳水蛋白质选择丰富

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白主菜。牛肉和搭配小扁豆的内脏料理是理想选择。

33 糖尿病友好 · 48 菜品

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实用信息

地址: Rue des Chaussetiers 29, 63000 Clermont-Ferrand
营业时间: 周一已打烊
周二已打烊
周三19:00–22:00
周四12:00–14:00, 19:00–22:00
周五12:00–14:00, 19:00–22:00
周六12:00–14:00, 19:00–22:00
周日12:00–14:00, 19:00–22:00
Closing times not specified, intervals estimated based on typical restaurant hours. Ouvert pour groupes le lundi et mardi soir sur réservation. A partir du 13 Juillet : Ouvert le soir : du lundi au dimanche inclus
联系方式: +33473368087
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lekitchen63.fr/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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