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Aux Canuts Des Domes

Bd Gustave Flaubert 55, 63000 Clermont-Ferrand

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Chapitre 1
Cervelle de Canutsvegetarian
6.50
估算≈ 250 千卡8 克碳水糖尿病友好
Rillette de maquereau du chefpescatarian
7.90
Mackerel Rillettes
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
Ballotine de volaille farcie façon « campagnarde »
8.90
Stuffed Chicken Ballotine
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Oeuf parfait à la vigneronnevegetarian
8.50
Perfect Egg Vigneronne
估算≈ 280 千卡7 克碳水糖尿病友好
Os à moëlle gratiné et ses toasts
9.00
Roasted Bone Marrow with Toast
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Escargots de Bourgogne
14.00
Burgundy Snails — x12
估算≈ 400 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 65
Foie gras mi-cuit du chef
15.90
Foie Gras
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好
Chapitre 2
Quenelle de brochet artisanale, sauce maritime, riz façon « risotto » aux petits légumespescatarian
19.90
Pike Quenelle with Risotto
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 67
Poitrine de cochon fermière confite, légumes et crème de carottes, pommes grenailles
20.00
Confit Pork Belly
估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 72
Cuisse de grenouilles (tous les vendredi et/ou sur réservation)
19.90
Frog Legs
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Andouillette fraise de veau gratinée au vin blanc, pommes grenaille, champignons
20.90
Veal Andouillette
估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Foie de veau en persillade, légumes à l’anglaise, pommes grenaille
20.00
Veal Liver Persillade
估算≈ 580 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pavé de thon, sauce vierge, légumes à l’anglaisepescatarian
22.90
Tuna Steak
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 84
Pièce du boucher, pommes grenaille, champignons et légumes de saisons
23.90
Butcher's Cut Steak
估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ris de Veau façon Louis
27.90
Veal Sweetbreads
估算≈ 680 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69
Côte de boeuf pour 2 personnes
69.00
Rib of Beef
估算≈ 1800 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Menu Escapade Lyonnaise
Entrée, plat et dessert
33.00
Lyonnaise Escape Menu — Œuf parfait à la vigneronne ou cervelle de canuts / foie de veau en persillade ou Quenelle de brochet artisanale, sauce maritime, risotto crémeux / Coulant au chocolat, sorbet ou soupe de mangue à la menthe, sorbet
估算≈ 1300 千卡85 克碳水高热量 33
Chapitre 3
Soupe de mangue à la menthevegan
7.90
Mango Mint Soup
估算≈ 180 千卡35 克碳水高热量 35
Coulant au chocolat
7.90
Chocolate Lava Cake
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Café/thé gourmand
9.90
Gourmet Coffee/Tea
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 36
Panna Cotta à la vanille, coulis fruit rougevegetarian
7.90
Vanilla Panna Cotta
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 35
Colonelvegetarian
8.90
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好
Coupe de glacesvegetarian
4.90
Ice Cream (2 scoops) — 2 boules
估算≈ 300 千卡32 克碳水高热量 42
Coupe de glacesvegetarian
6.00
Ice Cream (3 scoops) — 3 boules
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 31
Assiette de fromage de nos régionsvegetarian
9.90
Regional Cheese Plate
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Menu Escapade Lyonnaise
Menu Escapade Lyonnaise
30.00
Lyonnaise Escape Menu — entrée, plat et dessert
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25
Œuf cocotte au Saint Marcellinvegetarian
Saint Marcellin Baked Egg
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好
Pâté de tête maison, pommes tièdes
House Head Cheese
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
Tablier de sapeur, sauce gribiche
Tablier de Sapeur
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 66
Quenelle de brochet artisanalepescatarian
Pike Quenelle
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66
Cervelle de Canutsvegetarian
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好
Riz au lait aux pralines rosesvegetarian
Rice Pudding with Pink Pralines
估算≈ 520 千卡75 克碳水高热量 25
Baba au rhumvegetarian
估算≈ 400 千卡55 克碳水高热量 30

这个菜单还正确吗？

65veggie
score估算

主菜选择较少的法国菜

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 Cervelle de Canuts 和 Oeuf parfait。这里没有素食主菜，但有 Riz au lait aux pralines roses 等甜点。

33 道菜中包含 12 道素食和 1 道纯素菜

74dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种以蛋白质为主并搭配蔬菜的主菜。Côte de boeuf 的碳水化合物为 0 克。

20 糖尿病友好 · 32 菜品

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实用信息

地址
Bd Gustave Flaubert 55, 63000 Clermont-Ferrand
营业时间
周一12:00–15:00
周二12:00–15:00, 19:00–22:30
周三12:00–15:00, 19:00–22:30
周四12:00–15:00, 19:00–22:30
周五12:00–15:00, 19:00–22:30
周六12:00–15:00, 19:00–22:30
周日已打烊
联系方式
+33443570946 contact@auxcanutsdesdomes.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxcanutsdesdomes.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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