Aux Canuts Des Domes

55 Bd Gustave Flaubert, 63000 Clermont-Ferrand

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Chapitre 1

Cervelle de Canutsvegetarian

6.50

估算≈ 250 千卡8 克碳水糖尿病友好

Rillette de maquereau du chefpescatarian

7.90

Mackerel Rillettes

估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好

Ballotine de volaille farcie façon « campagnarde »

8.90

Stuffed Chicken Ballotine

估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Oeuf parfait à la vigneronnevegetarian

8.50

Perfect Egg Vigneronne

估算≈ 280 千卡7 克碳水糖尿病友好

Os à moëlle gratiné et ses toasts

9.00

Roasted Bone Marrow with Toast

估算≈ 450 千卡25 克碳水

Escargots de Bourgogne

14.00

Burgundy Snails — x12

估算≈ 400 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 65

Foie gras mi-cuit du chef

15.90

Foie Gras

估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好

Chapitre 2

Quenelle de brochet artisanale, sauce maritime, riz façon « risotto » aux petits légumespescatarian

19.90

Pike Quenelle with Risotto

估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 67

Poitrine de cochon fermière confite, légumes et crème de carottes, pommes grenailles

20.00

Confit Pork Belly

估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 72

Cuisse de grenouilles (tous les vendredi et/ou sur réservation)

19.90

Frog Legs

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Andouillette fraise de veau gratinée au vin blanc, pommes grenaille, champignons

20.90

Veal Andouillette

估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Foie de veau en persillade, légumes à l’anglaise, pommes grenaille

20.00

Veal Liver Persillade

估算≈ 580 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73

Pavé de thon, sauce vierge, légumes à l’anglaisepescatarian

22.90

Tuna Steak

估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 84

Pièce du boucher, pommes grenaille, champignons et légumes de saisons

23.90

Butcher's Cut Steak

估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73

Ris de Veau façon Louis

27.90

Veal Sweetbreads

估算≈ 680 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69

Côte de boeuf pour 2 personnes

69.00

Rib of Beef

估算≈ 1800 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37

Menu Escapade Lyonnaise

Entrée, plat et dessert

33.00

Lyonnaise Escape Menu — Œuf parfait à la vigneronne ou cervelle de canuts / foie de veau en persillade ou Quenelle de brochet artisanale, sauce maritime, risotto crémeux / Coulant au chocolat, sorbet ou soupe de mangue à la menthe, sorbet

估算≈ 1300 千卡85 克碳水高热量 33

Chapitre 3

Soupe de mangue à la menthevegan

7.90

Mango Mint Soup

估算≈ 180 千卡35 克碳水高热量 35

Coulant au chocolat

7.90

Chocolate Lava Cake

估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34

Café/thé gourmand

9.90

Gourmet Coffee/Tea

估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 36

Panna Cotta à la vanille, coulis fruit rougevegetarian

7.90

Vanilla Panna Cotta

估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 35

Colonelvegetarian

8.90

估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好

Coupe de glacesvegetarian

4.90

Ice Cream (2 scoops) — 2 boules

估算≈ 300 千卡32 克碳水高热量 42

Coupe de glacesvegetarian

6.00

Ice Cream (3 scoops) — 3 boules

估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 31

Assiette de fromage de nos régionsvegetarian

9.90

Regional Cheese Plate

估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

Menu Escapade Lyonnaise

30.00

Lyonnaise Escape Menu — entrée, plat et dessert

估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25

Œuf cocotte au Saint Marcellinvegetarian

Saint Marcellin Baked Egg

估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好

Pâté de tête maison, pommes tièdes

House Head Cheese

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65

Tablier de sapeur, sauce gribiche

Tablier de Sapeur

估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 66

Quenelle de brochet artisanalepescatarian

Pike Quenelle

估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66

Cervelle de Canutsvegetarian

估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好

Riz au lait aux pralines rosesvegetarian

Rice Pudding with Pink Pralines

估算≈ 520 千卡75 克碳水高热量 25

Baba au rhumvegetarian

估算≈ 400 千卡55 克碳水高热量 30

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实用信息

地址: 55 Bd Gustave Flaubert, 63000 Clermont-Ferrand
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33443570946
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxcanutsdesdomes.fr/

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