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Le Duguesclin - Clermont-Ferrand, 3 Place des Cordeliers

place des Cordeliers 3, 63100 CLERMONT-FERRAND

休息中 · 营业时间 周三 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

LA CARTE - LES DESSERTS
Le fromagevegetarian
13.00
Cheese selection — sélectionnés par nos soins et affinés par Jérome Souchal
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
La Figue compotée de figuesvegetarian
13.00
Fig compote with pistachio — Biscuit à la pistache, quartiers de figue séchée, crème au lait de pistache, glace plein fruit à la figue et concassé de pistaches caramélisées
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 39
Le Chocolatvegetarian
13.00
Chocolate mousse — Mousse encore tiède, éclats de meringue rafraîchi de verveine feuille, myrtilles sauvages, sablé et tuile croustillante
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
ENTREES
Asperges blanches de Marie, en robe de pâte à foin, sabayon comme une hollandaise au fruit de la passion et estragonvegetarian
White asparagus with passion fruit sabayon
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
Foie gras de canard de la plaine de Limagne, travaillé en terrine, cube de seigle et marmelade de cerise
Duck foie gras terrine
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好
PLAT
Le Veau : pièce de quasi coloré au sautoir, linguini de concombre, pickles d’oignons blanc, polenta crémeuse, jus de morilles
Veal with polenta and morels
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
FROMAGE
Cantal jeune, ail noir et tuile croustillante au fenouilvegetarian
Cantal cheese with black garlic
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
DESSERT
Rhubarbe pochée dans un sirop aux fraises, fleur de sureau, biscuit madeleine et bonbons de fraise pleine terrevegetarian
Poached rhubarb with strawberries
估算≈ 450 千卡62 克碳水高热量 42
Menu complet
85.00
Full menu
估算≈ 2100 千卡180 克碳水高热量 31

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实用信息

地址
place des Cordeliers 3, 63100 CLERMONT-FERRAND
营业时间
周一—
周二—
周三12:00–14:00
周四12:00–14:00, 19:30–23:00
周五12:00–14:00, 19:30–23:00
周六12:00–14:00, 19:30–23:00
周日12:00–14:00
dernière prise de commande avant 21h
联系方式
+33473257669
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-duguesclin.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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