Volcan & Co

Andalou Veggie Burger — Émincés de Poivrons Rouge et Jaune Marinés, Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru (63), Rondelle de Tomate Française, Salade Verte de Gerzat (63), Sauce Tomate MAISON , Tomates Françaises

Goat Cheese & Mustard Veggie Burger — Crème de Moutarde de Charroux MAISON (03), Chèvre FRAIS des COMBRAILLES au Lait Cru (63), Rondelle de Tomate Française, Salade Verte Française, Oignons Grillés à la Plancha MAISON

Bleu Veggie Burger — Crème de Bleu d'Auvergne FERMIER AOP au Lait Cru MAISON, Bleu d'Auvergne FERMIER AOP au Lait Cru, Rondelle de Tomate Française, Salade Verte Française, Émincés d'Oignons Rouge Français

Blanc Veggie Burger — Crème de Saint Nectaire FERMIER AOP au lait Cru MAISON, Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru, Rondelles de Tomate Française, Salade Verte Française

Rouge Veggie Burger — Ketchup MAISON au Vinaigre Balsamique, Rondelles de Tomate Française, Émincés d'Oignons Rouge Français, Salade Verte Française

Andalou Burger — Chorizo Doux Espagnol, Émincés de Poivrons Rouge et Jaune Marinés, Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru (63), Salade Verte de Gerzat (63), Sauce Tomate MAISON , Tomates Françaises, Haché FRAIS et Façonné MAISON de Boeuf né et élevé à Bongheat (63), Pain FRAIS du Boulanger aux Graines de Sésames (63)

Andalou Croque — Chorizo Doux Espagnol, Émincés de Poivrons Rouge et Jaune Marinés, Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru (63), Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames (63)

Andalouse Salad — Chorizo Doux Espagnol, Émincés de Poivrons Rouge et Jaune Marinés, Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru (63), Salade Verte de Gerzat (63), Rondelles de Tomates Françaises, Émincés d'Oignons Rouge Auvergnats (63), Carottes Râpées BIO et Françaises, et Vinaigrette MAISON Olive & Balsamique

Classic Burger — Ketchup MAISON au Vinaigre Balsamique et Mayonnaise MAISON aux oeufs BIO, Cantal Entre Deux FERMIER AOP au Lait Cru, Rondelles de Tomate Française, Oignons Grillés à la Plancha MAISON

Bleu d'Auvergne Burger — Crème de Bleu d'Auvergne AOP au Lait Cru MAISON, Bleu d'Auvergne FERMIER AOP au Lait Cru, Rondelles de Tomate Française, Salade Verte Française, Émincés d'Oignons Rouge Française

Costaud Burger — Mayonnaise MAISON aux oeufs BIO, Saint Nectaire FERMIER AOP au lait Cru, Bacon Fumé grillé à la Plancha VPF, Salade Verte Française, Rondelles de Tomate Française, Émincés d'Oignons Rouge Français

Goat Cheese & Mustard Burger — Crème de Moutarde de Charroux MAISON (03), Chèvre FRAIS des COMBRAILLES au Lait Cru (63), Rondelle de Tomate Française, Salade Verte Française, Oignons Grillés à la Plancha MAISON

Saint Nec Burger — Crème de Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru MAISON, Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru, Jambon d'Auvergne IGP, 8 mois d'âge, Oignons Grillés à la Plancha MAISON

Cantal & Thyme Burger — Crème de Cantal Entre-Deux FERMIER AOP au Lait Cru MAISON et Extraction MAISON de Jus de Thym FRAIS, Cantal Entre Deux FERMIER AOP au Lait Cru, Bacon Fumé Grillé à la Plancha VPF, Salade Verte Française, Thym Frais juste ciselé

Carmin Burger — Ketchup MAISON au Vinaigre Balsamique, Bacon Fumé Grillé à la Plancha VPF, Rondelle de Tomate Française, Émincés d'Oignons Rouge Français, Salade Verte Française

3 Cheese Burger — Crème de Saint Nectaire FERMIER AOP au lait Cru MAISON, Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru, Cantal Entre Deux FERMIER AOP au lait Cru, Chèvre FRAIS des COMBRAILLES au Lait Cru (63), Oignons Grillés à la Plancha MAISON

Mayonnaise MAISON aux oeufs BIO , Saint Nectaire FERMIER AOP au lait Cru, Bacon Fumé grillé à la Plancha VPF, Salade Verte Française, Rondelles de Tomate Française, Pain Burger toasté, FRAIS du Boulanger aux Graines de Sésames (63)

Bagnat Goat Cheese — Vinaigrette MAISON Olive & Balsamique, Chèvre FRAIS des COMBRAILLES au lait Cru (63), Salade Verte Française, Carottes BIO Râpées MAISON, Émincés d'Oignons Rouge Français, Pain Burger toasté, FRAIS du Boulanger aux Graines de Sésames (63)

Crème de Moutarde de Charroux MAISON (03), Cantal Entre Deux FERMIER AOP au lait Cru, Jambon Cru d'Auvergne IGP, Salade Verte Française, Rondelles de Tomate Française, Pain Burger toasté, FRAIS du Boulanger aux Graines de Sésames (63)

Auvergne Croque — Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru, Bacon Fumé VPF, Thym FRAIS, Pain FRAIS du Boulanger aux Graines de Sésames (63)

Cantal Croque — Crème de Moutarde de Charroux MAISON (03), Cantal Entre Deux FERMIER, AOP au lait Cru (63), Oignons Grillés à la Plancha MAISON, Pain FRAIS du Boulanger aux Graines de Sésames (63)

Bleu Croque — Bleu d'Auvergne FERMIER AOP au Lait Cru, Émincés d'Oignons Rouge Français, Bacon Fumé VPF, Crème de Bleu d'Auvergne FERMIER AOP au Lait Cru MAISON, Pain FRAIS du Boulanger aux Graines de Sésames (63)

Kids Menu — 1 Burger Enfant OU 1 Croque + 1 Petite Frite Maison

Homemade Fries — Préparation MAISON à partir d'une Pomme de Terre à Chair Farineuse, produite et récoltée à Chanat-La-Mouteyre (63)

Homemade Dipping Sauces — Ketchup MAISON au Vinaigre Balsamique Vegan, Mayonnaise MAISON aux Oeufs BIO, Crème de Bleu d'Auvergne Fermier AOP MAISON, Crème de Moutarde de Charroux MAISON (03), Crème de Cantal Entre-Deux FERMIER AOP au Lait Cru MAISON et Extraction MAISON de Jus de Thym FRAIS

Small Raw Vegetables — Salade Verte Française , Carottes Râpées BIO et Françaises, Rondelle de Tomate Française, Vinaigrette MAISON Olive & Balsamique.

Chantar Salad — Salade Verte Française , Carottes Râpées BIO et Françaises, Jambon d'Auvergne IGP, 8 mois d'âge, Cantal Entre Deux FERMIER AOP au Lait Cru, Rondelles de Tomate Française, Oignons Grillés à la Plancha MAISON et Vinaigrette MAISON Olive & Balsamique.

Goat Cheese Salad — FRUITS DE SAISON : Framboises Fraìhes d'Auvergne en ce moment, Salade Verte Française, Carottes Râpées BIO et Françaises, Noisettes Concassées d'Echassier (03), Rondelles de Chèvre Frais des Combrailles au Lait Cru (63), Émincés d'Oignons Rouges Français et Vinaigrette MAISON Olive & Balsamique.

Vegan Salad — GALETTE façon Basquaise et sa Panure Multi Graines, Salade Verte Française, Carottes Râpées BIO et Françaises, Rondelles de Tomate Française, Emincés d'Oignons Rouge Français, Thym Frais et Vinaigrette MAISON Olive & Balsamique.

Lemon Tiramisu — Mascarpone, Spéculos, Crème Maison de Citrons BIO , Oeufs Frais BIO . (180ml)

Raspberry & Orange Blossom Compote — Framboises, Pommes Pink Lady Françaises et BIO , et Arôme de Fleur d'Oranger (180ml)

Chocolate Raspberry Croque — Framboises Fraìhes d'Auvergne, Crème de Noisette et Chocolat au Lait d'Echassier (03), Noisettes Concassées d'Echassier (03), Pain Burger aux Graines de Sésames Toasté.

Chocolate Mousse — Chocolat Noir Corsé , Beurre Salé BIO et aux aux Oeufs Frais BIO Auvergnat. (180ml)

Sancy Ice Cream — Glaces ou Sorbets de fabrication artisanale fabriqués à La Bourboule (63). 100% Naturels, Sans Colorant, Sans conservateur, Sans Gluten