Pho8 Restaurant
Place du Cretêt 7, 74300 Cluses
营业中 · 直到 14:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Entrées
Nems
7.00
4 pièces, au choix : poulet, porc ou crevette.
估算≈ 320 千卡24 克碳水糖尿病友好
Rouleaux de Printemps
5.00
Spring Rolls — Galette de riz, crudités, menthe, coriandre, soja, œuf, crevettes.
估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Rouleaux de Printemps
8.00
Spring Rolls — Galette de riz, crudités, menthe, coriandre, soja, œuf, crevettes.
估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Crevettes Tempura
8.00
Shrimp Tempura — Crevettes panées à la japonaise.
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好
Beignet de Crevette
8.00
Shrimp Fritter — 5 pièces, crevette frite dans une pâte épaisse.
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
Croustille du Chef
9.00
Chef's Crispy Platter — 2 Crevettes Tempura, 1 Samoussa, 3 Nems.
估算≈ 550 千卡40 克碳水
Samoussa
8.00
Samosa — 4 pièces, galette de blé farcie au boeuf et légumes.
估算≈ 300 千卡22 克碳水糖尿病友好
Soupe Tom Yam
7.00
Tom Yam Soup — Soupe épicée à la citronnelle et citron vert. Au choix : poulet ou crevettes.
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75
Soupe Miso
7.00
Miso Soup — Soupe à base de pâte miso et de dashi.
估算≈ 80 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75
Soupe au Lait de Coco
7.00
Coconut Milk Soup — Au choix : poulet ou crevettes.
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好
Dim Sum
8.00
5 pièces, assortiment de raviolis à la vapeur (Hakao, Xiumai, Fankor).
估算≈ 280 千卡30 克碳水均衡 77
Bahn Cuon
8.00
Banh Cuon — 3 pièces, galette de riz cuite à la vapeur. Au choix : crevette, porc ou fruits de mer.
估算≈ 240 千卡32 克碳水均衡 70
Salade Maison
7.00
House Salad — Poulet, Crevettes, Sauce Maison.
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade Maison
9.00
House Salad — Poulet, Crevettes, Sauce Maison.
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade de bœuf Thaï
7.00
Thai Beef Salad — Salade de bœuf émincé grillé aux épices thaï.
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade de bœuf Thaï
9.00
Thai Beef Salad — Salade de bœuf émincé grillé aux épices thaï.
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade de papaye verte
9.00
Green Papaya Salad — Som Tam Thaï ou Lao, avec crevettes.
估算≈ 210 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82
Plats Clasiques
Spécial Phò 8
12.50
Special Pho 8 — Plat national du Vietnam à base de bouillon de bœuf ou poulet savoureux, soja, et herbes, boulette de bœuf, rostbeef et plat de côtes.
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 81
Spécial Phò 8
14.50
Special Pho 8 — Plat national du Vietnam à base de bouillon de bœuf ou poulet savoureux, soja, et herbes, boulette de bœuf, rostbeef et plat de côtes.
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 81
Phò
11.50
Pho — Plat national du Vietnam à base de bouillon de bœuf ou poulet savoureux. Au choix : Boulettes de Bœuf, Bœuf, Crevette, Poulet ou Canard.
估算≈ 550 千卡50 克碳水均衡 81
Phò
12.50
Pho — Plat national du Vietnam à base de bouillon de bœuf ou poulet savoureux. Au choix : Boulettes de Bœuf, Bœuf, Crevette, Poulet ou Canard.
估算≈ 450 千卡55 克碳水均衡 81
Bo Bun (Bun Chia Gio)
11.50
Bo Bun — Salade vietnamienne à base de nouilles de riz, légumes frais, nems et cacahuètes. Au choix : Crevette ou Bœuf.
估算≈ 650 千卡70 克碳水均衡 71
Bo Bun (Bun Chia Gio)
13.50
Bo Bun — Salade vietnamienne à base de nouilles de riz, légumes frais, nems et cacahuètes. Au choix : Crevette ou Bœuf.
估算≈ 750 千卡80 克碳水均衡 71
Pad Thaï
11.50
Pad Thai — Plat populaire thaïlandais à base de nouilles de riz sautées, œufs, soja, oignons verts, citron vert et cacahuètes. Au choix : Crevette, Poulet ou Bœuf.
估算≈ 700 千卡85 克碳水
Pad Thaï
13.50
Pad Thai — Plat populaire thaïlandais à base de nouilles de riz sautées, œufs, soja, oignons verts, citron vert et cacahuètes. Au choix : Crevette, Poulet ou Bœuf.
估算≈ 800 千卡95 克碳水均衡 67
Lard Na
11.50
Plat thaïlandais riche en sauce à base de feuilles de riz. Au choix : Crevette, Poulet, ou Bœuf.
估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 73
Lard Na
13.50
Plat thaïlandais riche en sauce à base de feuilles de riz. Au choix : Crevette, Poulet, ou Bœuf.
估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 73
Poulet Croquant
13.00
Crispy Chicken — Poulet pané mariné aux épices thaïlandais. Servi avec riz blanc
估算≈ 750 千卡80 克碳水均衡 73
Wok
13.00
Au choix : crevette, poulet ou bœuf. Sauce au choix : curry, basilic, champignons noirs ou oignons. Servi avec riz blanc
估算≈ 600 千卡60 克碳水均衡 77
Émincé de Bœuf Grillé au Sésame
13.00
Sesame Grilled Beef — Lamelles de bœuf tendrement grillées, imprégnées d'une marinade au sésame. Servi avec riz blanc
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 73
Porc Grillé au Miel
13.00
Honey Grilled Pork — Tranches de porc grillées dans une marinade au miel qui fusionne les saveurs sucrées et grillées. Servi avec riz blanc
估算≈ 700 千卡65 克碳水
Chashu
14.00
Bœuf braisé à la façon japonaise. Mariné saké, mirin, kombu, shiitaké, gingembre, ail et oignon. Servi avec riz blanc
估算≈ 680 千卡60 克碳水均衡 67
Fine Tranche
13.00
Beef in Coconut Milk — Boeuf mijoté au lait de coco. Servi avec riz blanc
估算≈ 720 千卡60 克碳水
Recette du Voyageur
Gambas grillées à la Thaï
19.50
Thai Grilled Prawns — Gambas grillée dans une sauce thaï authentique. Servi avec riz blanc
估算≈ 620 千卡60 克碳水均衡 73
Jarret de porc au lotus
21.00
Pork Hock with Lotus — Mariné dans une sauce maison puis mijoté à la vapeur avec des lotus. Servi avec riz blanc
估算≈ 780 千卡60 克碳水
Saumon au Miso
19.50
Miso Salmon — Une rencontre entre la richesse du saumon grillé et la profondeur umami du miso. Servi avec riz blanc
估算≈ 640 千卡60 克碳水均衡 73
Fondant de bœuf au miel
18.00
Honey Beef — Bœuf tendre et imprégné d'une glaçure au miel. Servi avec riz blanc
估算≈ 720 千卡65 克碳水
Aigre douce à l’ananas
18.00
Sweet and Sour Pineapple — Sauce aigre-douce équilibrée, rehaussée par des morceaux d'ananas juteux. Au choix : Poulet ou Crevettes. Servi avec riz blanc
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 69
Canard Laqué
18.00
Roasted Duck — Servi avec sa sauce maison. Servi avec riz blanc
估算≈ 750 千卡60 克碳水
Sukiyaki (Fondue Japonaise)
19.50
Sukiyaki — Préparée dans un grand bol, garnie de bœuf, poulet, crevettes, œuf et légumes frais.
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 89
À Partager
Fondue
21.00
Satay Fondue — Plat convivial à base de bouillon savoureux au satay, accompagné de bœuf, poulet, crevettes, œuf, nouilles, vermicelle et légumes. Minimum 2 personnes.
估算≈ 1200 千卡110 克碳水
Plateau Dégustation
18.00
Tasting Platter — 3 Nems, 1 Samoussa, 2 Crevettes Tempura, 5 Dim Sum et Salade au Poulet.
估算≈ 950 千卡85 克碳水
Accompagnements
Riz blanc
2.00
White Rice
估算≈ 200 千卡45 克碳水
Riz gluant
4.00
Sticky Rice
估算≈ 250 千卡55 克碳水
Riz cantonnais
3.00
Cantonese Rice
估算≈ 320 千卡40 克碳水
Nouilles
4.00
Noodles
估算≈ 280 千卡55 克碳水
Desserts
Spécial Maison
8.00
Steamed Banana — Banane cuite à la vapeur, lait de coco et arrosé de saké.
估算≈ 350 千卡45 克碳水高热量 44
Perle de coco
8.00
Coconut Pearl — À base de farine de riz, fourré crème de haricot mungo et saupoudré de noix de coco et avec sa glace de noix de coco
估算≈ 420 千卡55 克碳水
Rouleau Vapeur (Khao Tom Mad)
8.00
Khao Tom Mad — Dessert thaïlandais à base de riz gluant cuit à la vapeur dans une feuille de bananier. Servi avec bananes et lait de coco.
估算≈ 380 千卡50 克碳水
Assiette de Beignets
8.00
Fruit Fritters — Fruits frais (ananas et banane) pané dans une pâte épaisse accompagnés de glace vanille.
估算≈ 550 千卡70 克碳水高热量 40
Coupe de Fruits Exotiquesvegan, vegetarian
8.00
Exotic Fruit Cup — Une sélection fraîche et colorée changeant avec les saisons.
估算≈ 150 千卡35 克碳水
Glace Mochi
8.00
Mochi Ice Cream — 2 pièces. Dessert d’origine japonaise, boule de glace enrobé d’une pâte de riz.
估算≈ 300 千卡40 克碳水
Coupe de glace
7.00
Ice Cream Cup — 2 boules de glace au choix.
估算≈ 300 千卡35 克碳水
Dessert du jour
8.00
Dessert of the Day — Création changeant régulièrement.
估算≈ 400 千卡50 克碳水高热量 40
Les formules
Formule Maison
19.50
House Menu — Entrée + Plat Classique ou Plat Clasique + Dessert. Plat du Voyageur non inclus. Café / Thé inclus
估算≈ 1100 千卡120 克碳水
Formule du Voyageur
29.00
Traveler Menu — Entrée + Plat (Classique ou Voyageur) + Dessert. Sukiyaki non compris dans la formule. Café ou Thé inclus
估算≈ 1400 千卡150 克碳水高热量 41
Formule Express (Midi uniquement)
17.80
Express Menu — Découvrez les choix avec nos serveur.
估算≈ 800 千卡80 克碳水均衡 83
Entrées
Nems
5.50
4 pièces, au choix : poulet, porc ou crevette.
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
Rouleaux de Printemps
5.50
Spring Rolls — 2 pièces, galette de riz, crudités, menthe, coriandre, soja, œuf, crevettes.
估算≈ 220 千卡30 克碳水均衡 70
Crevettes Tempura
7.00
Shrimp Tempura — Crevettes panées à la japonaise.
估算≈ 300 千卡20 克碳水糖尿病友好
Beignets de Crevette
7.00
Shrimp Fritters — 5 pièces, crevette frite dans une pâte épaisse.
估算≈ 320 千卡25 克碳水
Croustille du Chef
8.00
Chef's Crispy Platter — 2 Crevettes Tempura, 1 Samoussa, 3 Nems.
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Samoussa
5.50
Samosa — 4 pièces, galette de blé farcie au boeuf et légumes.
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
Soupe Tom Yam
6.00
Tom Yam Soup — Soupe épicée à la citronnelle et citron vert. Au choix : poulet ou crevettes.
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Soupe Miso
6.00
Miso Soup — Soupe à base de pâte miso et de dashi.
估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 75
Soupe au Lait de Coco
6.00
Coconut Milk Soup — Au choix : poulet ou crevettes.
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Dim Sum
7.00
5 pièces, assortiment de raviolis à la vapeur (Hakao, Xiumai, Fankor).
估算≈ 250 千卡30 克碳水均衡 74
Bahn Cuon
7.00
Banh Cuon — 3 pièces, galette de riz cuite à la vapeur. Au choix : crevette, porc ou fruits de mer.
估算≈ 210 千卡28 克碳水均衡 70
Salade Maison
8.00
House Salad — Poulet, Crevettes, Sauce Maison.
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade de bœuf à la Thaï
8.00
Thai Beef Salad — Salade de bœuf émincé grillé aux épices thaï.
估算≈ 240 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade de papaye verte
8.00
Green Papaya Salad — Som Tam Thaï ou Lao, avec crevettes.
估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Plats Clasiques
Spécial Phò 8
11.50
Special Pho 8 — Plat national du Vietnam à base de bouillon de bœuf ou poulet savoureux, soja, et herbes, boulette de bœuf, rostbeef et plat de côtes.
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 81
Phò
10.00
Pho — Plat national du Vietnam à base de bouillon de bœuf ou poulet savoureux. Au choix : Boulettes de Bœuf, Bœuf, Crevette, Poulet ou Canard.
估算≈ 550 千卡50 克碳水均衡 81
Bo Bun (Bun Chia Gio)
11.00
Bo Bun — Salade vietnamienne à base de nouilles de riz, légumes frais, nems et cacahuètes. Au choix : Crevette ou Bœuf.
估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 85
Pad Thaï
11.00
Pad Thai — Plat populaire thaïlandais à base de nouilles de riz sautées, œufs, soja, oignons verts, citron vert et cacahuètes. Au choix : Crevette, Poulet ou Bœuf.
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 67
Lard Na
11.00
Plat thaïlandais riche en sauce à base de feuilles de riz. Au choix : Crevette, Poulet, ou Bœuf.
估算≈ 580 千卡60 克碳水均衡 73
Poulet Croquant
11.00
Crispy Chicken — Poulet pané mariné aux épices thaïlandais. Servi avec riz blanc
估算≈ 750 千卡70 克碳水均衡 67
Wok
11.00
Wok Stir-fry — Au choix : crevette, poulet ou bœuf. Sauce au choix : curry, basilic, champignons noirs ou oignons. Servi avec riz blanc
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 77
Émincé de Bœuf Grillé au Sésame
11.00
Grilled Sesame Beef — Lamelles de bœuf tendrement grillées, imprégnées d'une marinade au sésame. Servi avec riz blanc
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 73
Porc Grillé au Miel
11.00
Honey Grilled Pork — Tranches de porc grillées dans une marinade au miel qui fusionne les saveurs sucrées et grillées. Servi avec riz blanc
估算≈ 680 千卡65 克碳水
Chashu
11.00
Bœuf braisé à la façon japonaise. Mariné saké, mirin, kombu, shiitaké, gingembre, ail et oignon. Servi avec riz blanc
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 67
Fine Tranche
11.00
Beef in Coconut Milk — Boeuf mijoté au lait de coco. Servi avec riz blanc
估算≈ 620 千卡52 克碳水
Recette du Voyageur
Gambas grillées à la Thaï
17.00
Thai Grilled Prawns — Gambas grillée dans une sauce thaï authentique. Servi avec riz blanc
估算≈ 580 千卡50 克碳水均衡 73
Jarret de porc au lotus
18.00
Pork Hock with Lotus — Mariné dans une sauce maison puis mijoté à la vapeur avec des lotus. Servi avec riz blanc
估算≈ 720 千卡58 克碳水均衡 65
Saumon au Miso
17.00
Miso Salmon — Une rencontre entre la richesse du saumon grillé et la profondeur umami du miso. Servi avec riz blanc
估算≈ 610 千卡52 克碳水均衡 67
Fondant de bœuf au miel
14.00
Honey Glazed Beef — Bœuf tendre et imprégné d'une glaçure au miel. Servi avec riz blanc
估算≈ 680 千卡62 克碳水
Aigre douce à l’ananas
14.00
Pineapple Sweet and Sour — Sauce aigre-douce équilibrée, rehaussée par des morceaux d'ananas juteux. Au choix : Poulet ou Crevettes. Servi avec riz blanc
估算≈ 640 千卡68 克碳水均衡 69
Canard Laqué
15.00
Lacquered Duck — Servi avec sa sauce maison. Servi avec riz blanc
估算≈ 690 千卡54 克碳水
Sukiyaki (Fondue Japonaise)
17.50
Sukiyaki — Préparée dans un grand bol, garnie de bœuf, poulet, crevettes, œuf et légumes frais.
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
À Partager
Fondue
18.00
Satay Fondue — Plat convivial à base de bouillon savoureux au satay, accompagné de bœuf, poulet, crevettes, œuf, nouilles, vermicelle et légumes.
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Plateau Dégustation
15.00
Tasting Platter — 3 Nems, 1 Samoussa, 2 Crevettes Tempura, 5 Dim Sum et Salade au Poulet.
估算≈ 780 千卡60 克碳水
Accompagnements
Riz gluantvegan, vegetarian, gluten_free
3.00
Sticky Rice
估算≈ 200 千卡45 克碳水
Riz cantonnais
2.50
Cantonese Rice
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Nouilles
3.00
Noodles
估算≈ 220 千卡42 克碳水
Desserts
Spécial Maisonvegan, vegetarian
6.00
Steamed Banana with Coconut Milk — Banane cuite à la vapeur, lait de coco et arrosé de saké.
估算≈ 320 千卡38 克碳水
Perle de cocovegetarian
5.00
Coconut Pearl — À base de farine de riz, fourré crème de haricot mungo et saupoudré de noix de coco.
估算≈ 280 千卡40 克碳水
Rouleau Vapeur (Khao Tom Mad)vegan, vegetarian
6.00
Khao Tom Mad — Dessert thaïlandais à base de riz gluant cuit à la vapeur dans une feuille de bananier. Servi avec bananes et lait de coco.
估算≈ 380 千卡55 克碳水
Assiette de Beignets
5.00
Fruit Fritters — Fruits frais (ananas et banane) pané dans une pâte épaisse accompagnés de glace vanille.
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34
Coupe de Fruits Exotiquesvegan, vegetarian
5.00
Exotic Fruit Cup — Une sélection fraîche et colorée changeant avec les saisons.
估算≈ 120 千卡28 克碳水
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27veggie
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素食选择非常有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
没有素食主菜。你可以点 Riz gluant、Coupe de Fruits Exotiques 和 Spécial Maison。
99 道菜中包含 6 道素食和 5 道纯素菜
51dia
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轻盈高蛋白的选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
前菜建议选择各类沙拉和汤品。主菜中，寿喜烧是低碳水化合物的最佳选择。
25 糖尿病友好 · 99 菜品
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实用信息
- 地址
- Place du Cretêt 7, 74300 Cluses
- 营业时间
- 周一18:30–22:00周二11:30–14:00, 18:30–22:00周三11:30–14:00, 18:30–22:00周四11:30–14:00, 18:30–22:00周五11:30–14:00, 18:30–22:00周六18:30–22:00周日11:30–14:00, 18:30–22:00Fermé le lundi et samedi midi
- 联系方式
- +32786585751 pho8resto@gmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pho8.fr/
- 记录
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