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L'Epicurien - Colmar, 11 Rue Wickram

rue Wickram 11, 68000 COLMAR

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Pour débuter
Foie gras de canard de la « Ferme du Puntoun »
20.00
Duck foie gras — Au citron confit et à l’olive noire, toasts au pain « Méteil »
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好
L’ƫuf fermier Bio poché au vinaigre Melforvegetarian
20.00
Poached farm egg — Courgettes rôties & vieux parmesan affiné, amandes torréfiées, huile d’olive citronnée
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gravlax de Saumon d’Ecosse Label Rougepescatarian
18.00
Salmon gravlax — Légèrement parfumé à La Chartreuse, houmous à la coriandre et citron vert
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pour continuer, côté mer...
Gambas sauvages de Patagonie (décortiquées)pescatarian
36.00
Wild Patagonian prawns — Emulsion aux agrumes, légumes du maraîcher rôtis, mousseline de patates douces
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Poulpe de roche à la planchapescatarian
37.00
Grilled rock octopus — Sauce vierge, mousseline de céleri, légumes du maraîcher rôtis
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Cabillaud de ligne croustillantpescatarian
36.00
Crispy line-caught cod — Mousseline de céleri, sauce vierge, légumes du maraîcher rôtis
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 84
Suggestions du Chef
Entre Terre et Mer
37.00
Veal entrecote and prawns — Entrecôte de veau Français 250g & gambas sauvages, mousseline de patates douces, légumes rôtis, jus de veau et homard à l’Angostura
估算≈ 750 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Les pièces du boucher
Filet de bëëf Black Angus Premium Irlande
37.00
Black Angus beef fillet — 200g min - sauce marchand de vin et béarnaise
估算≈ 620 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Pluma de Porc Race Ibérique 100% Bellota
35.00
Iberian pork pluma — 220g – Sauce au sweet-chili
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Noix d’entrecôte Angus Premium Irlande
39.00
Angus ribeye — béarnaise - 330g min.
估算≈ 850 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Portion de frites à la graisse de canardgluten_free
5.00
Duck fat fries
估算≈ 480 千卡45 克碳水
Pour les enfants
Menu enfant
15.50
Kids menu beef fillet — Filet de bëëf, frites & légumes rôtis, glace ou mousse au chocolat
估算≈ 950 千卡75 克碳水高热量 42
Fromages
L'assiette de fromages affinésvegetarian
10.00
Cheese platter — De la Fromagerie Quesnot : Munster Fermier, Tommes et Chèvres Bio
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les douceurs
Meringue glacéevegetarian
8.50
Frozen meringue — Meringue artisanale, glace vanille et sorbet framboise, chantilly à la vanille bourbon
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 38
Café ou thé gourmandvegetarian
9.50
Gourmet coffee or tea — Crème brûlée citron bio - mousse au chocolat - sorbet mangue-ananas-citron vert
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
Crème brûlée « tout feu tout flamme »vegetarian
8.00
Lemon crème brûlée — Parfumée au citron bio
估算≈ 320 千卡25 克碳水高热量 42
Mousse au chocolatvegetarian
9.50
Chocolate mousse — Caramel beurre salé, glace au café blanc
估算≈ 480 千卡38 克碳水高热量 30
Les glaces et sorbets Artisan glacier Albavegetarian
2.50
Ice creams and sorbets — Glaces : vanille, café blanc / Sorbets : Framboise, Citron, Mangue-Ananas-Citron vert
估算≈ 150 千卡22 克碳水高热量 39
Les sorbets et glaces arrosésvegetarian
10.00
Alcohol-infused sorbets and ice cream — Sorbet framboise arrosé à l’eau-de-vie de framboise, Sorbet citron arrosé à la vodka Vertical des Pères Chartreux, Glace Chartreuse arrosée à la liqueur d’Élixir de la Chartreuse
估算≈ 220 千卡28 克碳水高热量 39

这个菜单还正确吗？

58veggie
score估算

素食选择较少的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜提供有机水波蛋，并有奶酪拼盘。这里没有素食主菜，但提供巧克力慕斯和柠檬焦糖布蕾等甜点。

19 道菜中包含 8 道素食和 0 道纯素菜

79dia
score估算

高蛋白法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水选择。有许多搭配蔬菜的肉类和鱼类主菜。

11 糖尿病友好 · 19 菜品

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实用信息

地址
rue Wickram 11, 68000 COLMAR
营业时间
周一已打烊
周二12:00–13:30, 19:00–21:00
周三19:00–21:00
周四12:00–13:30, 19:00–21:00
周五12:00–13:30, 19:00–21:00
周六12:00–13:30, 19:00–21:00
周日已打烊
Congés du 24/12/2026 au 07/01/2027 inclus
联系方式
+32389411450
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), epicurien-colmar.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 94 %

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