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Bier Akademie

route de Mondonville 20, 31700 Cornebarrieu

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

FORMULES du midi
Plat du jour
12.00
Dish of the day
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
16.00
Lunch set (2 courses)
估算≈ 1100 千卡70 克碳水
Entrée + Plat + Dessert
20.00
Lunch set (3 courses)
估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 29
ENTRÉES
Soupe à l'oignon gratinée
8.00
French onion soup — Croûtons à l'ail
估算≈ 350 千卡30 克碳水
Supions poëlés
9.00
Sautéed squid — Persillade et salade
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 73
Os à moëlle gratiné au vieux Rodez
10.00
Roasted bone marrow — Salade et toasts
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Camembert rôtivegetarian
10.00
Roasted Camembert — Noix, miel et toasts
估算≈ 550 千卡30 克碳水
Saumon fumé maisonpescatarian
14.00
Homemade smoked salmon — Crème de betterave au zeste de citron vert, salade de fenouil, vinaigrette au citron, miel et sésame
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade de coeurs de canard confits
16.00
Duck confit salad — Mesclun, tomates cerises, pickles d'oignons rouges, persillade, noix et lardons
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
GRILLADES ET VIANDES
Jarret de porc
22.00
Pork knuckle — au miel et soja, choux cuit au vin blanc
估算≈ 850 千卡40 克碳水
Pièce du boucher
21.00
Butcher's cut — selon arrivage
估算≈ 700 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Entrecôte grillée
29.00
Grilled ribeye steak — 350gr
估算≈ 950 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Côte de boeuf
65.00
1kg - Pour 2 personnes
估算≈ 1800 千卡60 克碳水高热量 44
Magret de canard entier
27.00
Duck breast — 350gr
估算≈ 800 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 71
Suprême de volaille grillée
22.00
Grilled chicken supreme — (basse température), miel et thym
估算≈ 600 千卡35 克碳水均衡 73
Epaule d'agneau confite
25.00
Confit lamb shoulder — Légumes de saison rôtis
估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83
Saucisse de Toulouse
18.00
Toulouse sausage with aligot — aligot
估算≈ 900 千卡50 克碳水
Burger poulet
17.00
Chicken burger — Tomme de vache affiné, salade, tomates, bacon, oignons confits, sauce tartare
估算≈ 850 千卡55 克碳水
POISSONS
Encornets grillés en persilladepescatarian
20.00
Grilled cuttlefish
估算≈ 500 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Steak de thon mi-cuitpescatarian
26.00
Seared tuna steak
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Filet de saumonpescatarian
26.00
Salmon fillet with risotto — Accompagnements Risotto aux herbes, crème de piquillos
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
DESSERTS
Crème brûlée
7.00
估算≈ 320 千卡22 克碳水高热量 42
Entremet chocolat façon « Snickers »
9.00
Snickers chocolate cake — Chocolat au lait, caramel, cacahuètes
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30
Tartelette citron-yuzu meringuée
9.00
Lemon-yuzu tart — Zeste de citron vert et compotée de yuzu
估算≈ 410 千卡38 克碳水高热量 40
1 boule
2.00
Ice cream or sorbet (1 scoop) — Glaces et Sorbets
估算≈ 140 千卡18 克碳水
2 boules
5.00
Ice cream or sorbet (2 scoops) — Glaces et Sorbets
估算≈ 280 千卡36 克碳水
3 boules
7.00
Ice cream or sorbet (3 scoops) — Glaces et Sorbets
估算≈ 420 千卡54 克碳水高热量 44
Café gourmand
9.00
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 31
Menu enfant
Menu enfant
13.00
Kids menu — Poulet ou poisson pané, ou stek haché, frites + 1 sirop + 1 boule de glace
估算≈ 980 千卡95 克碳水

这个菜单还正确吗？

19veggie
score估算

素食选择非常有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上只有一项素食，是 Camembert rôti。没有素食主菜。

29 道菜中包含 1 道素食和 0 道纯素菜

74dia
score估算

烤肉与鱼类料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白选项。烤肉和鱼类是较好的选择。

12 糖尿病友好 · 29 菜品

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实用信息

地址
route de Mondonville 20, 31700 Cornebarrieu
营业时间
暂不确定
联系方式
+33561429813 bierakademie.cornebarrieu@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bierakademie-cornebarrieu.com/
记录
完整度 67 %, 置信度 80 %

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