Picotte Provence
8 Rue Saint-Jean, 83570 Cotignac
休息中 · 营业时间 12:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ENTRÉES
ESPADON, CURRY BRETON, FENOUIL
14.00
Swordfish Carpaccio — Carpaccio d’espadon, vinaigrette aux agrumes et au curry breton, marmelade et salade de fenouil, meringue salée au curry, pamplemousse.
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
ØUF PARFAIT, GIROLLES & TOMATE
14.00
Perfect Egg with Chanterelles — Øuf parfait, girolles poîlées, espuma de tomate au vin blanc, tuile croustillante aux clous de girofle et coriandre.
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好
TÊTE DE VEAU RAVIGOTE
14.00
Calf's Head Ravigote — TÊte de veau en chiffonnade, glace aux herbes & moutarde, pickles d’échalote, salade de pomme de terre.
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
ROYALE DE COURGETTE, CHAROLAIS, TAGÈTE
14.00
Zucchini Royale with Charolais Beef — Royale de courgette à la menthe, fines tranches de Charolais, courgette marinée, olives noires et huile de tagète.
估算≈ 240 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
LA CARTE
MENU PICOTTE
49.00
Picotte Menu — ENTRÉE+ PLAT+ DESSERT
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 25
PLATS
CANARD, FIGUES, BETTERAVES
29.00
Duck Breast with Figs — Magret de canard, mousseline de betterave au vinaigre de framboise, betterave rôtie, salade de figues, jus de viande à la feuille de figuier.
估算≈ 550 千卡25 克碳水均衡 78
RISOTTO À L'ARMORICAINE, TOURTEAU, ANGUILLE FUMÉE
29.00
Armoricaine Risotto with Crab and Eel — Risotto à la sauce armoricaine, chair de tourteau, émulsion d’anguille fumée, salade d’herbes du littoral breton.
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 67
TARTE BRIOCHÉE À LA TOMATE, MOZZARELLA & ROMARINvegetarian
29.00
Tomato and Mozzarella Brioche Tart — Tarte briochée à la tomate, billes de mozzarella, romarin, gel de vinaigre balsamique et meringue au petit-lait.
估算≈ 720 千卡55 克碳水
LA BOUILLABAISSE PICOTTE 2.0pescatarian
33.00
Bouillabaisse Picotte 2.0 — Poisson rôti, gambas, moules, millefeuille de pommes de terre croustillant rouille maison, bouillon corsé de poisson de roche.
估算≈ 620 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 79
SUGGESTION DE LA CHEFFE
Chef's Suggestion — Un plat qui change en fonction de la saison et des envies de la Cheffe!
估算≈ 600 千卡30 克碳水均衡 73
DESSERTS
FROMAGESvegetarian
12.00
Cheese Selection — Sélection de fromages de nos petits producteurs, confiture maison.
估算≈ 450 千卡20 克碳水
ABRICOT, GRAINE DE COURGES, CARDAMOMEvegetarian
12.00
Apricot and Pumpkin Seed Dessert — Abricot du Roussillon, gel abricot, crème diplomate à la cardamome verte, granola maison, glace au praliné de graines de courge.
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31
VACHERIN FRAMBOISE ET BASILICvegetarian
12.00
Raspberry and Basil Vacherin — Meringue, Chantilly au basilic, framboise, gel au Chambord, cuir de framboise.
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 33
MENU DÉJEUNER
Entrée / plat /dessert
28.00
Lunch Menu (3 courses)
估算≈ 1300 千卡90 克碳水高热量 33
Entrée / plat ou plat / dessert
25.00
Lunch Menu (2 courses)
估算≈ 900 千卡60 克碳水
Entrées
VELOUTÉ DE CAROTTE AU GINGEMBRE, CROUTONS AUX ÉPICESvegetarian
7.00
Carrot and Ginger Soup — Carrots and ginger soup, spiced crôutons
估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cromesquis de riz&champignons, mayonnaise au curcumavegetarian
7.00
Rice and Mushroom Croquettes — Rice&m ushrooms croquettes, turmeric mayonnaise
估算≈ 320 千卡25 克碳水
PLATS
BŒUF BRAISÉ E AU VIN ROUGE, POLENTA CRÉMEUSE
19.00
Beef Braised in Red Wine — Beef st ewed in red wine, creamy polenta
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
PÊCHE DU JOUR, légumes poêlées, sauce misopescatarian
19.00
Catch of the Day — Catch of the day, pan-fried vegetables, miso sauce
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
MILANESE D’AUBERGINE, CRÈME AU THAINI, SALADE GOURMANDEvegetarian, vegan
19.00
Aubergine Milanese — Deep-f ried aubergine, tahini cream, gourmet salad
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 74
Desserts
CRÈME BRULÉE À LA LAVANDEvegetarian
6.00
Lavender Crème Brûlée — Lavand er crème brulée
估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42
PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO & PANDAN COMME UN RIZ AU LAITvegan, vegetarian
6.00
Coconut and Pandan Tapioca — Tapioca p earls with coconut milk and pandan
估算≈ 280 千卡35 克碳水
FROMAGES
Cheesesvegetarian
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
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78veggie
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提供素食选项的法餐
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜有炸茄子米兰风味和番茄马苏里拉布里欧修塔特。甜点提供薰衣草 crème brûlée 和椰奶斑斓西米露。
23 道菜中包含 10 道素食和 2 道纯素菜
72dia
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低碳选择丰富的法餐
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种以蛋白质和蔬菜为主的菜肴。许多前菜和主菜的碳水化合物含量较低。
10 糖尿病友好 · 23 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- 8 Rue Saint-Jean, 83570 Cotignac
- 营业时间
- 周一—周二19:00–22:00周三12:00–14:00, 19:00–22:00周四12:00–14:00, 19:00–22:00周五12:00–14:00, 19:00–22:00周六12:15–14:30, 19:00–22:00周日—
- 联系方式
- +32149299877 paris@picotte.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), picotte.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %