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J'MCA Restaurant

rue André Vildieu 12, 89580 Coulanges-la-Vineuse

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Au menu
Œufs, poivrons et chorizo
Eggs with peppers and chorizo
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ris de veau croustillants, petits pois et émulsion au lard
Crispy veal sweetbreads with peas and bacon emulsion
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
Thon en tataki, soja, sésame et avocat
Tuna tataki with soy, sesame and avocado
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Les plats
Filet de bar rôti, sauce à la sauge
Roasted sea bass fillet with sage sauce
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Agneau, sauce à l’ail confit et haricots mogettes
Lamb with garlic confit and white beans
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 83
Assiette végétariennevegetarian
Vegetarian plate with eggplant caviar, polenta and parmesan — caviar d’aubergine, polenta, tuile de parmesan et pistou
估算≈ 580 千卡48 克碳水均衡 74
Pour conclure en douceur
Gâteau moelleux aux abricots et aux amandes
Apricot and almond cake with lavender ice cream — accompagné d’une glace à la lavande
估算≈ 650 千卡62 克碳水高热量 30
Tarte feuilletée aux pêches
Peach puff pastry tart with raspberry sorbet — servie avec un sorbet framboise
估算≈ 520 千卡58 克碳水高热量 31
Assortiment de glaces et sorbets
Assorted ice creams and sorbets — présenté en tuile gourmande
估算≈ 380 千卡45 克碳水
Mentions particulières
œufs pochés sur lit de lentilles
Poached eggs on lentils with bacon cream — sublimés par une crème de lard gourmande
估算≈ 410 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 72
pintade fondante au vin rouge
Guinea fowl braised in red wine
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
ris de veau croustillants
Crispy veal sweetbreads
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
crabe délicatement relevé au curry
Curried crab
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
dorade royale aux morilles
Royal bream with morels
估算≈ 480 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74
agneau travaillé avec subtilité
Lamb dish
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pavlova framboise-menthe
Raspberry-mint Pavlova
估算≈ 480 千卡65 克碳水高热量 37
crumble rhubarbe-pomme
Rhubarb and apple crumble
估算≈ 550 千卡52 克碳水高热量 34
Menu C.L.V.
truite bio de Crisenon
Marinated organic trout with artichoke and almond — délicatement marinée, s’harmonise parfaitement avec l’artichaut et l’amande
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73
ris de veau laqués
Glazed veal sweetbreads with beetroot — fondants et relevés par la douceur de la betterave
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
Saint-Jacques
Scallops with citrus endives and sweet potato — mariage subtil avec les endives aux agrumes et la patate douce
估算≈ 410 千卡28 克碳水均衡 67
faux-filet gratiné à la moelle
Sirloin steak with marrow
估算≈ 850 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
pavlova aérienne pomme-kiwi
Apple-kiwi Pavlova
估算≈ 450 千卡65 克碳水高热量 31
poire sur sablé breton
Pear on Breton shortbread with cocoa sorbet — accompagnée d’un sorbet cacao surprenant
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 35
Autres
menu CLV
40.00
CLV Menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
tartare de saumon avec vinaigrette gingembre et glace citron
Salmon tartare with ginger vinaigrette and lemon ice
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
faux filet
Sirloin steak with rich jus — avec jus corsé
估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
escargots
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好
gâteau chocolat passion
Chocolate passion fruit cake
估算≈ 580 千卡50 克碳水高热量 33

这个菜单还正确吗？

28veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上只有一份素食盘，包含茄子酱、波伦塔、帕玛森脆片和青酱。其他选项主要是肉类和鱼类。

28 道菜中包含 1 道素食和 0 道纯素菜

75dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这家餐厅提供多种低碳水的高蛋白主菜。Filet de bar rôti 和 faux-filet 是不错的选择。

17 糖尿病友好 · 28 菜品

评价

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实用信息

地址
rue André Vildieu 12, 89580 Coulanges-la-Vineuse
营业时间
周一12:00–13:30
周二12:00–13:30
周三已打烊
周四12:00–13:30
周五12:00–13:30, 19:30–21:00
周六12:00–13:30, 19:30–21:00
周日12:00–13:30
Fermetures annuelles : 1 semaine Noël , 15 jours Février & 15 jours Août
联系方式
+33386343341 contact@jmca-restaurant.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jmca-restaurant.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 77 %

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