L'Absolu - Couvin, Rue du Pilori
Rue du Pilori 2, 5660 Couvin
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月6日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月10日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Entrées froides
Carpaccio de bœuf
17.00
Beef Carpaccio — Parmesan, tomates séchées et roquette
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Saumon fumé d'Ecossepescatarian
17.00
Scottish Smoked Salmon — Crème aux herbes
估算≈ 250 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Terrine de foie gras
18.00
Foie Gras Terrine — Chutney de figues
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好
Escavêche du Val d'Oisepescatarian
12.00
Escabèche
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好
Entrées chaudes
Croquettes de crevettes grises d'Ostendepescatarian
18.00
Grey Shrimp Croquettes
估算≈ 420 千卡25 克碳水
Fondu au fromage de Chimayvegetarian
14.00
Chimay Cheese Fondue — Persil frit
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Croquette de porc ibérique
16.00
Iberian Pork Croquette
估算≈ 380 千卡22 克碳水
Scampis au beurre de ferme à l'ail et persilpescatarian
16.00
Scampi with Garlic Butter
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Scampis à la diablepescatarian
17.00
Scampi à la Diable
估算≈ 340 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salades
Salade César
17.00
Caesar Salad
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
Salade (frisée) de chèvre chaudvegetarian
17.00
Warm Goat Cheese Salad — Thym et miel
估算≈ 410 千卡14 克碳水糖尿病友好
Salade Absolu
19.00
Absolu Salad — Dés de volaille, scampis, feta, ...
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好
Burgers
Le Chimay
21.00
Chimay Burger — Viande pur boeuf, fromage d'abbaye, réduction à la Chimay bleue
估算≈ 850 千卡55 克碳水
L'Absolu
22.00
Absolu Burger — Viande pur boeuf, fromage d'abbaye, sauce au fromage et oeuf à cheval
估算≈ 980 千卡58 克碳水
L'Italien
20.00
Italian Burger — Viande pur boeuf, roquette, fromage d'abbaye, sauce truffe et oeuf à cheval
估算≈ 920 千卡56 克碳水
Tagliatelles
Scampispescatarian
19.00
Scampi Tagliatelle
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 67
Absolu
19.50
Absolu Tagliatelle — Scampis, dés de poulet, jambon italien, sauce au poivre tomatée
估算≈ 750 千卡68 克碳水均衡 73
Tartares
Tartare de boeuf préparé minute
20.00
Beef Tartare
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tartare de boeuf à l'italienne
23.00
Italian Beef Tartare — Basilic, parmesan, tomates séchées, ...
估算≈ 360 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 67
Classiques
Escalope aux anchoispescatarian
20.00
Anchovy Escalope with Tagliatelle — Tagliatelles fraîches
估算≈ 720 千卡62 克碳水均衡 67
Escalope chimacienne
20.00
Chimacienne Escalope with Tagliatelle — Tagliatelles fraîches
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Escalope gratinée au fromage de chèvre
21.00
Goat Cheese Escalope with Tagliatelle — Tagliatelles fraîches
估算≈ 920 千卡65 克碳水
Suprême de volaille sauce archiduc
19.50
Chicken Supreme Archiduc Sauce
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Boulettes sauce tomate maison
17.00
Meatballs in Tomato Sauce
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Jambonneau sauce moutarde
24.00
Pork Knuckle with Mustard Sauce
估算≈ 800 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Viandes
Pavé de bœuf
23.00
Beef Steak
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Pavé d'aloyau
30.00
Sirloin Steak
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet pur de charolais poêlé
36.00
Charolais Beef Fillet — Au poivre concassé et flambé au cognac
估算≈ 580 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Entrecôte de bœuf grillée
29.00
Grilled Ribeye Steak
估算≈ 700 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bavette d'aloyau aux échalotes
22.00
Flank Steak with Shallots
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tagliata de bœuf à l'italienne
29.00
Italian Beef Tagliata
估算≈ 620 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Côte de boeuf selon arrivage
60.00
Côte de Boeuf
估算≈ 1100 千卡0 克碳水糖尿病友好
Les sauces (au choix)
4.00
Steak Sauces — Archiduc, béarnaise, dijonnaise, poivre crème, roquefort
估算≈ 150 千卡4 克碳水糖尿病友好
Poissons
Gambas à la planchapescatarian
23.00
Grilled Gambas
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Sole "meunière" de la Mer du Nordpescatarian
Sole Meunière
估算≈ 500 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Dos de cabillaud rôtipescatarian
28.00
Roasted Cod Loin — Fondue de poireaux
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Truite "meunière"pescatarian
23.00
Trout Meunière
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Truite aux amandespescatarian
23.00
Trout with Almonds
估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Truite à l'estragonpescatarian
23.00
Trout with Tarragon
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Fondues bourguignonnes
Boeuf et volaille
26.00
Bourguignon Fondue Beef and Poultry
估算≈ 750 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Mixte
28.00
Mixed Bourguignon Fondue
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Menu enfant (Avec une boule de glace)
Escalope de volaille
13.00
Kids Chicken Escalope
估算≈ 750 千卡55 克碳水
Boulette sauce tomate
13.00
Kids Meatball
估算≈ 720 千卡50 克碳水
Hamburger maison
13.00
Kids Hamburger
估算≈ 820 千卡60 克碳水
Pâtes Carbonara
13.00
Kids Pasta Carbonara
估算≈ 880 千卡65 克碳水
LE LUNCH DE L'ABSOLU
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
24.90
Lunch Menu 2 Courses
估算≈ 1100 千卡80 克碳水高热量 44
Entrée, Plat et Dessert
29.90
Lunch Menu 3 Courses
估算≈ 1350 千卡110 克碳水高热量 31
这个菜单还正确吗？
27veggie
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素食选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供两道素食。你可以点 Fondu au fromage de Chimay 或 Salade de chèvre chaud。其他菜品均为肉类或鱼类。
47 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜
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低碳水肉类与鱼类选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白主菜。牛排和鱼类天然低碳水。
31 糖尿病友好 · 47 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue du Pilori 2, 5660 Couvin
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +32060390049
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), absolucouvin.com/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 95 %