La Fleur de Sel, restaurant de charme
Rue Nationale 14, 60800 Crépy-en-Valois
休息中 · 营业时间 周二 08:30
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
LES PLANCHES À PARTAGER
Charcuteries & Fromages - Deux personnes
14.00
Charcuterie and Cheese Board — Jambon de Pays / Rosette / Chorizo / Terrine de lapin / Comté / Camembert / Maroilles
估算≈ 1200 千卡25 克碳水糖尿病友好
Charcuteries & Fromages - Quatre personnes
20.00
Charcuterie and Cheese Board — Jambon de Pays / Rosette / Chorizo / Terrine de lapin / Comté / Camembert / Maroilles
估算≈ 2000 千卡40 克碳水糖尿病友好高热量 44
Les entrées
La cassolette de douze escargots à la crème d’ail, pleurotes et chaource
15.00
Snails in Garlic Cream
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Le véritable "Vitello Tonnato", aux câpres et herbes fines
14.00
Vitello Tonnato
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
La terrine de dinde aux tomates séchées, chutney poivron rouge et balsamique blanc
12.00
Turkey Terrine
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Le ceviche de daurade royale au leche de tigre et sa brunoise pêche-concombrepescatarian
12.00
Sea Bream Ceviche
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
LES SALADES
La salade estivale aux crevettes marinées, avocat et fêtapescatarian
18.00
Summer Shrimp Salad
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
La buratta d’été à la pastèque et tomates d’antan, crème de balsamiquevegetarian
18.00
Summer Burrata Salad
估算≈ 620 千卡22 克碳水
LES POISSONS
Les moules à la marinière et frites maisonpescatarian
18.00
Mussels and Fries
估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 72
Les moules au chorizo, basilic et frites maison
21.00
Mussels with Chorizo and Fries
估算≈ 980 千卡75 克碳水
Le tartare de saumon aux saveurs méditerranéennes, salade verte, avocat et tomatepescatarian
21.00
Salmon Tartare
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le filet de daurade royale rôti, sauce vierge et sa ratatouille fondantepescatarian
26.00
Roasted Sea Bream
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 83
LES VIANDES
Le burger d’Angus à la Tomme, poivrons et oignons confits, accompagné de frites maison
22.00
Angus Burger with Tomme
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Le magret de canard poêlé, sauce au miel, déclinaison de carottes et abricot rôti
21.00
Pan-seared Duck Breast
估算≈ 650 千卡30 克碳水均衡 65
La pièce du boucher (~180 gr), sauce au poivre et pommes grenailles sautées
24.00
Butcher's Cut Steak
估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
LES PLATS VÉGÉTARIENS
Le tian de légumes provençaux gratiné au parmesanvegetarian
14.00
Provençal Vegetable Tian
估算≈ 420 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 79
LES GARNITURES EN SUPPLÉMENT
Frites ou légumes de saison ou salade verte assaisonnéevegetarian
4.00
Side Dish (Fries or Vegetables)
估算≈ 350 千卡40 克碳水
LES FROMAGES
Le trio de notre sélection, accompagné de salade panachée à l’huile de noixvegetarian
9.00
Cheese Selection
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69
LES PATISSERIES
La crème brûlée café blanc et fève de tonka
8.00
Coffee Crème Brûlée
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 31
La brioche perdue, sorbet pêche de vigne, Chantilly et coulis exotique
11.00
French Toast with Peach Sorbet
估算≈ 680 千卡70 克碳水高热量 25
La coupe glacée gourmande aux prunes et à la mirabelle, crème mascarpone miel
11.00
Plum and Mirabelle Ice Cream
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 34
Le café et ses gourmandises selon l’humeur de la pâtissière
10.00
Coffee and Sweets
估算≈ 350 千卡40 克碳水
Le mi-cuit au chocolat noir Equatorial 55% et son coulis de framboise
12.00
Chocolate Fondant
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
Le framboisier à la crème mousseline pistache
12.00
Raspberry Cake with Pistachio Cream
估算≈ 500 千卡50 克碳水高热量 32
Les profiteroles maison, glace vanille et sauce chocolat - Un chou
5.00
Profiteroles (1 piece)
估算≈ 250 千卡22 克碳水高热量 42
Les profiteroles maison, glace vanille et sauce chocolat - Deux choux
9.00
Profiteroles (2 pieces)
估算≈ 450 千卡38 克碳水高热量 31
Les profiteroles maison, glace vanille et sauce chocolat - Trois choux
13.00
Profiteroles (3 pieces)
估算≈ 600 千卡52 克碳水高热量 28
L’Irish ou le French Coffee
11.00
Irish or French Coffee
估算≈ 300 千卡25 克碳水高热量 36
LES SORBETS ET GLACES ARTISANALES
La Dame Blanche ou le chocolat liégeois ou le café liégeois
12.00
Dame Blanche / Liégeois
估算≈ 500 千卡55 克碳水高热量 35
Le Trou Normand ou le colonel ou la poire William
14.00
Trou Normand / Colonel
估算≈ 250 千卡20 克碳水
Les Glaces / Les Sorbets - Une boule
3.00
Ice Cream / Sorbet (1 scoop) — vanille, chocolat, café, pistache / poire, pomme verte, citron, fraise, mangue
估算≈ 150 千卡20 克碳水
Les Glaces / Les Sorbets - Deux boules
6.00
Ice Cream / Sorbet (2 scoops) — vanille, chocolat, café, pistache / poire, pomme verte, citron, fraise, mangue
估算≈ 300 千卡40 克碳水
Les Glaces / Les Sorbets - Trois boules
9.00
Ice Cream / Sorbet (3 scoops) — vanille, chocolat, café, pistache / poire, pomme verte, citron, fraise, mangue
估算≈ 450 千卡60 克碳水
La crème Chantilly maisonvegetarian
1.50
Whipped Cream
估算≈ 100 千卡2 克碳水糖尿病友好
La sauce chocolat maisonvegetarian
1.50
Chocolate Sauce
估算≈ 120 千卡15 克碳水
Menus
menu BRASSERIE SIGNATURE
37.00
Brasserie Signature Menu — Terrine de dinde ou ceviche de daurade / cassolette d’escargots ou cocotte de moules / grenadin de veau ou magret de canard ou filet de turbot / dessert
估算≈ 1600 千卡80 克碳水高热量 40
menu SIGNATURE
60.00
Signature Menu — Terrine de dinde ou ceviche de daurade / cassolette d’escargots ou cocotte de moules / grenadin de veau ou magret de canard ou filet de turbot / dessert
估算≈ 1800 千卡90 克碳水高热量 33
LA FORMULE DE L’ ARDOISE
20.00
Slate Formula — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
LE MENU DU PETIT CHEF
15.00
Little Chef Menu — Le steack haché façon bouchère ou le petit pavé de saumon, frites ou petits légumes, Deux boules de glace ou une demi-gaufre à la crème Chantilly
估算≈ 1200 千卡110 克碳水高热量 38
这个菜单还正确吗？
42veggie
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素食选择较少的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜仅提供 tian de légumes provençaux。此外还有含西瓜的 buratta d’été 和奶酪拼盘。
39 道菜中包含 6 道素食和 0 道纯素菜
74dia
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选择丰富的法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白菜肴。您可以将薯条更换为时令蔬菜或绿叶沙拉。
13 糖尿病友好 · 38 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue Nationale 14, 60800 Crépy-en-Valois
- 营业时间
- 周一已打烊周二08:30–14:30, 18:00–21:30周三08:30–14:30, 18:00–21:30周四08:30–14:30, 18:00–21:30周五08:30–22:00周六08:30–22:00周日08:30–17:30Horaires de la Cuisine: Mardi-Jeudi 12:00-14:00, 19:00-21:00; Vendredi-Samedi 12:00-14:00, 19:00-21:30; Dimanche 12:00-14:00
- 联系方式
- +33344941595 lerestaurantby@la-fleurdesel.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-fleurdesel.com
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %