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Clovis & Basina

Rue du Vieux Four 144, 84410 Crillon Le Brave

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ENTRÉES
Canard, Framboise, Céleri-Rave, Champignons
19.00
Duck with Raspberry and Celeriac — Duck, Raspberry, Celeriac, Mushrooms
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Courgette Grillée, Beaufort, Praliné Noisette, Panissevegetarian
17.00
Grilled Courgette with Beaufort Cheese — Grilled Courgette, Beaufort Cheese, Hazelnut Praline, Panisse
估算≈ 410 千卡24 克碳水糖尿病友好
PLATS
Aubergine Rôtie, Sauce Romesco, Crumble, Quinoavegan
24.00
Roast Aubergine with Romesco Sauce — Roast Aubergine, Romesco Sauce, Crumble, Quinoa
估算≈ 580 千卡62 克碳水均衡 74
Carré de Porc, Effiloché d´ Échine, Tomate et Pêche Rôtie
28.00
Rack of Pork with Roast Tomato and Peach — Rack of Pork , Pulled Blade of Pork, Roast Tomato and Peach
估算≈ 650 千卡28 克碳水均衡 66
Pêche du Jour, Poulpe, Risotto Fenouil, Réduction Vin Rougepescatarian
29.00
Catch of the Day with Octopus and Fennel Risotto — Catch of The Day, Octopus, Fennel Risotto, Red Wine Reduction
估算≈ 520 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 85
FROMAGES
Chèvre de Vedène, Chutney Abricot et Cumin, Piment d’Espelette, Miel de Châtaignier de La Famille Blancvegetarian
12.00
Vedène Goat Cheese with Apricot Chutney — Vedène Goat Cheese, Apricot and Cumin Chutney, Espelette Chilli Pepper, Blanc Family Chestnut Honey
估算≈ 310 千卡18 克碳水
DESSERTS
Cheesecake Citron, Nectarine, Framboise, Sorbet Ginger Beer
13.00
Lemon Cheesecake with Raspberry — Lemon Cheesecake, Nectarine, Raspberry, Ginger Beer Sorbet
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 33
Chocolat, Noisette, Tonka, Café, Glace Vanille
14.00
Chocolate and Hazelnut Dessert — Chocolate, Hazelnut, Tonka, Coffee, Vanilla Ice Cream
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 34
MENU CLOVIS & BASINA
70.00
Clovis & Basina Tasting Menu — Grignotage / Entrée / Poisson / Viande / Fromage / Dessert
估算≈ 2400 千卡180 克碳水高热量 29

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75veggie
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提供素食选项的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有配博福特奶酪的烤西葫芦和配罗美斯科酱的烤茄子。烤茄子是纯素食。同桌可以分享韦登山羊奶酪。

9 道菜中包含 3 道素食和 1 道纯素菜

62dia
score估算

蛋白质为主的法餐

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供几款低碳水化合物选项。选择蛋白质类菜品以维持血糖稳定。

3 糖尿病友好 · 9 菜品

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实用信息

地址
Rue du Vieux Four 144, 84410 Crillon Le Brave
营业时间
暂不确定
联系方式
+330490128139 info@clovisetbasina.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), clovisetbasina.com/
记录
完整度 67 %, 置信度 95 %

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