L'Aigle d'Or - Croissy-Beaubourg, 8 Rue de Paris
rue de Paris 8, 77183 Croissy-Beaubourg
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Le Menu
Une mise en bouche
5.00
Amuse-bouche
估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好
Granité ou Trou Normand
5.00
Trou Normand
估算≈ 120 千卡15 克碳水
Le Foie Gras de Canard
35.00
Duck Foie Gras — Cuit au Naturel / Parfumé au Sauternes / Chutney exotique & Gelée
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
La Belle Assiette Gourmande de l'Auberge
32.00
Poultry and Foie Gras Platter — nougat de volaille & foie gras de canard + 3 produits de saison
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好
Le Coeur de Saumon Fumé au bois d’hêtre, par nos soins
29.00
Smoked Salmon — Gaspacho de petits pois/ Amandes torréfiés / Espuma Citron Beldi
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Le Demi Homard Breton cuit au Court Bouillon
54.00
Lobster — Macédoines au Combawa / Sauce Rouille Safrané
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Le Donuts de Turbotin
26.00
Turbot Donut — Artichauts / Espuma au gingembre / Gel de yuzu & agrumes
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Les Crevettes Marinées à l'Aneth
26.00
Marinated Shrimp — Avocat & Mangue / Espuma Citron Beldi / Sablé aux Olives d'Oppio
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
La Volaille Fermière en Ballotine
39.00
Chicken Ballotine — Farce fine aux Girolles / Gâteau de pommes de terre Légume de Saison Confit / Sauce Suprême réduite à la noisette
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
L'épaule d’Agneau en Dariole
37.00
Braised Lamb Shoulder — Braisée au four et mijotée pendant 7h, préparé dans un farci d'aubergine au raz el anuth , réduction au thym et romarin / Pastilla Beldi
估算≈ 820 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 70
Le Filet de Boeuf en croute de moêlle
49.00
Beef Fillet — Gratin dauphinois / Champignons des bois / Sauce Bourguignonne
估算≈ 950 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
La Dorade Royale ou dos de Cabillaud (selon arrivage)
38.00
Sea Bream or Cod — Tombée d'épinards frais / petits légumes parfumés d'herbes/ Beurre blanc au Combawa
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le Pavé de Turbot ou Bar de petite pêche
56.00
Turbot or Sea Bass with Risotto — Risotto (tomate/safran/basilic) & Coquillages / Sauce au Chablis
估算≈ 720 千卡55 克碳水
La Brochette de Gambas Kaviari & Saint Jacques
58.00
Prawn and Scallop Skewer — Royale de Potimarron aux légumes / Sauce à l’Armoricaine
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Brie de Meaux affiné, salade et raisinvegetarian
12.00
Brie de Meaux
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Sélection de Fromages fermiers, salade et noixvegetarian
17.00
Farm Cheese Selection
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
La Tarte Tatin caramélisée, glace vanille bourbon
16.00
Tarte Tatin
估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 32
Le Nougat Glacé aux fruits parfumés au vieux Rhum agricole, des fruits
17.00
Fruit Nougat Glacé
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
Le Paris Brest aux éclats de noisettes, glace à la Vanille de Madagascar
19.00
Paris Brest
估算≈ 720 千卡60 克碳水高热量 23
Croquant moelleux au chocolat Valhrona, caramel beurre salé
18.00
Chocolate Cake
估算≈ 620 千卡50 克碳水高热量 27
Le Mille feuille aux Fruits de Saison ( Ananas / Poire / Fraises)
20.00
Fruit Mille-feuille
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 30
Le Citron en Trompe l’Oeil façon “Cédric Grolet” et son Sorbet
20.00
Lemon Dessert
估算≈ 420 千卡55 克碳水
La Pièce Montée Traditionnel
20.00
Pièce Montée — Crème pâtissière au Grand Marnier / Vanille ou chocolat (3 choux/pax)
估算≈ 680 千卡60 克碳水高热量 25
Menu enfant (Jus de Fruits - Entrée - Plat - Dessert)
40.00
Kids Menu
估算≈ 1200 千卡140 克碳水
Menu enfant (Jus de Fruits - Plat - Dessert)
30.00
Kids Menu
估算≈ 950 千卡110 克碳水
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
52.00
3-Course Menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Nougat de Volaille aux Brisures de Foie Gras
Poultry Nougat with Foie Gras — Crémeux d'Asperges des Landes / Quenelle Sauce Tartare / Juliennes d'Haricots Vert à la noisette
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le Supreme de Volaille aux Morilles
Chicken Supreme with Morels — Tagliatellinis / Fricassée de Champignons des bois
估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 72
Le Finger au Chocolat Valhrona
Chocolate Finger — Caramel Beurre Salé / Amandes Fraiches Rapées
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
L’Aigle d’Or à la Maison
Menu Abordable; Entrée - Plat - Dessert
52.00
Affordable Menu
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 33
这个菜单还正确吗？
24veggie
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素食选择非常有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
素食选项仅有布里干酪或农家奶酪拼盘，均配有沙拉。菜单其余部分主要是肉类和鱼类。
30 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜
74dia
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜并搭配蔬菜。鱼类和海鲜料理的碳水化合物含量普遍较低。
15 糖尿病友好 · 30 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- rue de Paris 8, 77183 Croissy-Beaubourg
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33160053133 restaurant@aigledor.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aigledor.fr/fr/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %